Kad viņi vēlas veselību, viņi saka, ka tai jābūt Sibīrijai, jo tiek uzskatīts, ka Sibīrijas iedzīvotāji ir stipri un veseli. Pamatojoties uz to, nemaz nav pārsteidzoši, ka lācenes aug aukstajā Sibīrijā. Šodien es vēlos sīkāk pastāstīt par šī auga labvēlīgajām īpašībām, kā arī sniegt jums vairākas tradicionālās medicīnas receptes, kuru pamatā ir apelsīnu aveņu izmantošana.
Lācene sastopama mežos, kūdras purvos, tundrās un ir līdz 30 cm augsts krūms ar baltiem ziediem. Augļiem ir aveņu forma, bet tikai oranžā krāsā. Tieši par šīm ogām augs tiek novērtēts. Lācenes izmanto kulinārijā, taču savu labvēlīgo īpašību dēļ tās ir atradušas diezgan plašu pielietojumu arī medicīnā. Starp citu, pēdējā kopā ar lāceņu ogām izmanto arī auga lapas un kauslapiņas.
Savienojums
Acīmredzot lāceņu labvēlīgās īpašības ir tās sastāva dēļ. Tādējādi ogas satur lielu daudzumu tādu noderīgu makro un mikroelementu kā fosfors, kālijs, kalcijs, mangāns, dzelzs un kobalts. Ogās tika identificēti arī vitamīni, īpaši B1, B2, B3, E vitamīni, A provitamīns, kā arī nikotīnskābe un askorbīnskābe. Starp citu, lācenes sauc arī par ziemeļu apelsīnu, un, jāatzīst, ne velti, jo C vitamīna satura ziņā tās tiek salīdzinātas ar citrusaugļiem. Un, protams, sastāvā ir arī citas vielas, tostarp cukuri, olbaltumvielas, pektīnvielas, organiskās skābes (īpaši ābolskābe, salicilskābe un etiķskābe), leikocianīni, antocianīni, leikoantocianīni, fitoncīdi, karotinoīdi, miecvielas un citas. Lāceņu sēklas satur vērtīgas omega taukskābes, piemēram, linolskābes omega 6 un alfa-linolskābes omega 3.
Lāceņu ārstnieciskās īpašības
Lācenēs ir augsts vērtīgo vielu un elementu saturs. Tāpēc nav pārsteidzoši, ka augam ir iespaidīgs derīgo īpašību saraksts.
Lāceni izmanto:
- skorbuts,
- kuņģa patoloģijas, tostarp asiņošana,
- caureja,
- saaukstēšanās,
- hronisks noguruma sindroms,
- apetītes zudums,
- avitaminoze un hipovitaminoze,
- rahīts,
- stomatīts,
- anēmija,
- hipertensija,
- malārija,
- asinsrades traucējumi,
- vielmaiņas traucējumi.
Papildus iepriekšminētajam, lācene ir slavena ar savām baktericīdām un reģenerējošām īpašībām. Turklāt preparāti uz lācenes bāzes stiprina imūnsistēmu un tiem piemīt atjaunojošas īpašības, tāpēc tos ieteicams lietot ne tikai grūtniecēm un bērniem profilaktiskiem nolūkiem, bet arī cilvēkiem pēc saslimšanas. Lācenes izmanto arī kosmetoloģijā kā toniku, mitrinošu un vitamīnu līdzekli.
Kontrindikācijas
Lāceņu lietošana ir droša, tāpēc nav kontrindikāciju to lietošanai pat grūtniecēm, tomēr dažās situācijās no tā vajadzētu izvairīties. Tātad preparātus ar lāceni neiesaka lietot peptiskas čūlas saasināšanās, divpadsmitpirkstu zarnas iekaisuma, gastrīta ar paaugstinātu skābumu, kā arī alerģiju pret askorbīnskābi un lācenes sastāvdaļu individuālas nepanesības gadījumā.
Lācene: tradicionālās medicīnas receptes
Lāceņu novārījumus un uzlējumus raksturo augsta efektivitāte iepriekš minēto kaišu ārstēšanā. Mēs vēlamies pievērst jūsu uzmanību dažām vienkāršākajām un efektīvākajām receptēm.
Lāceņu tēja imūnsistēmas stiprināšanai. Tējkaroti lācenes lapu un sepals aplej ar glāzi verdoša ūdens. Pēc 10 minūtēm dzērienu izkāš un ņem kā parasto tēju.
Lāceņu uzlējums nieru slimībām un iekaisuma procesiem. Ēdamkaroti lācenes lapu uzvāra ar glāzi verdoša ūdens. Ļaujiet tai nedaudz ievilkties. Lietojiet 1/2 tase vairākas reizes dienā.
Lāceņu novārījums pret cistītu. Vienādās proporcijās sajauc lācenes lapas un saknes. Ēdamkaroti maisījuma aplej ar glāzi verdoša ūdens. Vāra uz lēnas uguns 3 minūtes. Pārklājiet trauku ar vāku un atstājiet siltā vietā 2 stundas. Pēc buljona izkāš un ņem pa 1/4 tasei 3-4 reizes dienā pirms ēšanas.
Lāceņu novārījums podagras, caurejas, vielmaiņas traucējumu ārstēšanai. Ēdamkaroti sasmalcinātu lāceņu sakņu un lapu aplej ar glāzi verdoša ūdens. Vāra uz mērenas uguns ceturtdaļu stundas. Atstāj ievilkties 40 minūtes, tad izkāš un pielej tik daudz vārīta ūdens, lai kopējais tilpums būtu vienāds ar oriģinālo. Pie šīm veselības problēmām lācenes novārījums jālieto pa 50 ml četras reizes dienā pirms ēšanas.
Lāceņu uzlējums ar diurētiskām īpašībām. Ēdamkaroti sasmalcinātu lācenes ziedu uzvāra ar 500 ml verdoša ūdens. Pārklājiet trauku ar vāku un atstājiet apmēram stundu. Pēc noteiktā laika infūzija jāfiltrē. Produkts jālieto 4 reizes dienā, 100 ml.
Lāceņu sula kuņģa-zarnu trakta traucējumiem. Pāris ēdamkarotes svaigi spiestas lāceņu sulas atšķaida ar 50 ml ūdens. Lietojiet sulu kopā ar pārtiku.
Lācene pret saaukstēšanos. Ēdamkaroti sasmalcinātu lāceņu lapu aplej ar glāzi verdoša ūdens. Atstāj, līdz atdziest, tad izkāš. Lietojiet 50 ml līdz 4 reizēm dienā.
Vispārējs stiprinošs uzlējums uz lācenes bāzes. Sajauc 40 gramus lācenes lapu un 60 gramus kanēļa mežrozīšu lapas un augļus. Pāris ēdamkarotes maisījuma ielej termosā, aplej ar 500 ml verdoša ūdens un atstāj uz 8-10 stundām. Gatavo infūziju izkāš un ņem 100 ml 2 reizes dienā.
Šis dzēriens ir noderīgs arī aterosklerozei un citām sirds un asinsvadu slimību izpausmēm.
Lai pilnībā izjustu visas lāceņu labvēlīgās īpašības, jums nav jāuztraucas par uzlējumu un novārījumu gatavošanu. Lācenes var ēst svaigas vai mērcētas, izmantot kā pildījumu pīrāgiem, no apelsīnu avenēm gatavot ievārījumu un ievārījumus. Ļoti garšīgi ir augļu dzērieni, želejas un lāceņu kompoti.
Ziemeļu lācene ir vērtīgs vitamīnu avots, kas nepieciešams bērna ieņemšanai un dzemdībām, veiksmīgai dzemdību norisei un pēcdzemdību periodam. Regulāra lāceņu lietošana uzturā stimulē gremošanas dziedzeru darbību, aktivizē sirds darbību un labvēlīgi ietekmē visa organisma darbību. Augstā askorbīnskābes koncentrācija padara lācenes par neaizstājamu dabisku līdzekli cīņā pret saaukstēšanos grūtniecības laikā.
Savienojums
Lāceņu dzimtene ir Sibīrijas tundras un mežu zonas. Dzintardzeltenā oga sastopama Kamčatkā un Sahalīnā, dodot priekšroku kūdras purvainiem apgabaliem. Aiz polārā loka lācenes, iespējams, ir vienīgais vitamīnu un minerālvielu avots. Lācenēm piešķirts nosaukums “karaliskā oga”. Citi lācenes nosaukumi ir "purva acis" vai "purva sargs".
Gatavu ogu sastāvā ir šādi noderīgi elementi:
- vitamīni A, B1, B3, B9, C, K, PP;
- mikroelementi: dzelzs, magnijs, kālijs, kalcijs, fosfors, varš, kobalts, silīcijs;
- organiskās skābes (citronskābe, salicilskābe, ābolskābe);
- pektīni;
- omega-3 taukskābes (linolskābe, linolēnskābe);
- antioksidanti.
Svaigu ogu kaloriju saturs ir 40 kcal. Kopš seniem laikiem meža lācenes ir vāktas purvos, žāvētas un izmantotas dažādu ēdienu pagatavošanai. Šobrīd lācenes ir atradušas savu pielietojumu kosmetoloģijā.
Noderīgas īpašības
Ziemeļu lācene ir omega-3 polinepiesātināto taukskābju (PUFA), galvenokārt linolskābes un linolēnskābes, avots. PUFA sasilst mazuļa ķermenī un uzkrājas nervu sistēmas struktūrās no 30. attīstības nedēļas. Pietiekama PUFA uzņemšana ar pārtiku grūtniecības laikā nodrošina normālu nervu šūnu attīstību un nervu savienojumu veidošanos starp tām. Taukskābju trūkums var radīt nopietnas problēmas bērna garīgajā attīstībā pēc piedzimšanas.
Citas PUFA labvēlīgās īpašības:
- normalizēt hormonālo līmeni un novērst priekšlaicīgas dzemdības;
- atbalstīt placentas darbību;
- samazināt gestozes attīstības risku;
- novērst trombozes rašanos;
- samazināt pēcdzemdību depresijas iespējamību.
Regulāra lāceņu un citu ar PUFA bagātu pārtikas produktu lietošana labvēlīgi ietekmē augļa nervu sistēmas attīstību un palīdz izvairīties no nopietnām problēmām grūtniecības laikā.
Citas lāceņu derīgās īpašības:
- Tam ir diurētiska iedarbība, novērš tūsku un paātrina toksīnu izvadīšanu no organisma.
- Samazina asinsspiedienu, aizsargā un stiprina asinsvadu sieniņas.
- Samazina asins viskozitāti un novērš trombu veidošanos.
- Palielina apetīti (attiecas uz toksikozi grūtniecības sākumā).
- Uzlabo gremošanas enzīmu ražošanu, stimulē zarnu kustīgumu un atvieglo pārtikas gremošanu.
- Aktivizē žults plūsmu.
- Paātrina audu atjaunošanos, uztur veselīgu ādu un matus.
- Piemīt pretiekaisuma un antiseptiska iedarbība.
Piesardzības pasākumi
Svaigas lācenes palielina kuņģa sulas veidošanos, kas var kļūt par problēmu gastrīta un peptiskās čūlas gadījumā. Nav ieteicams aizrauties ar ziemeļu ogām pat tad, ja ir jebkādas izcelsmes kolīts. Labas panesamības gadījumā lācenes drīkst ēst nelielās porcijās un tikai ārpus slimības saasinājuma.
Lācenes netiek uzskatītas par alergēnu produktu, taču dažām grūtniecēm ziemeļu ogas var izraisīt ādas izsitumus un niezi. Līdzīga reakcija bieži rodas pārēšanās gadījumā. Ja ir nosliece uz alerģijām, jāierobežo lāceņu patēriņš vai vispār no šīm ogām jāizvairās.
Lācene ir viena no veselīgākajām ogām un var lepoties, ka to pazīst ne tikai Krievijā, bet arī ārzemēs. Šī oga aug purvainās vietās un var viegli panest diezgan zemu temperatūru.
Pēc izskata tai ir trīs ziedēšanas posmi:
- Pirmais posms ir tad, kad tas tikai sāk ziedēt un kļūst sarkans un joprojām ir ciets.
- Otrais ir tad, kad tas sāk nogatavoties un tā sarkanīgā nokrāsa vienmērīgi pārvēršas piesātinātā zeltainā krāsā.
- Trešajā ziedēšanas periodā tas jau ir pārgatavojies un tā krāsa kļūst gaiši pienaina.
Ieteicams to izmantot otrajā ziedēšanas posmā, jo šajā laikā tas uzkrāj lielāku daudzumu derīgo un barības vielu. Un, ticiet man, viņai to ir daudz.
Lāceņu uzturvērtība
| Kaloriju saturs | 40 kcal |
| Vāveres | 0,8 g |
| Tauki | 0,9 g |
| Ogļhidrāti | 7,4 g |
| Barības šķiedra | 6,3 g |
| Ūdens | 83,3 g |
| Nepiesātinātās taukskābes | 0,1 g |
| Mono- un disaharīdi | 7,4 g |
| Piesātinātās taukskābes | 0,1 g |
| Organiskās skābes | 0,8 g |
Lāceņu kaloriju tabula
Lāceņu derīgās īpašības
Lācenes ir vienkārši pārsātinātas ar labvēlīgām īpašībām un tiek izmantotas daudzās jomās, sākot no medicīnas līdz kosmetoloģijai.
- Noder sirds un asinsvadu slimībām, palīdz uzlabot asins recēšanu.
- Ļoti noderīgi, ja jums ir problēmas ar elpošanas sistēmu
- Palīdz iznīcināt baktērijas organismā, jo tai piemīt pretmikrobu īpašības
- Palīdz ar kuņģa-zarnu trakta slimībām
- Paātrina audu atjaunošanos, tāpēc to var izmantot apdegumiem un traumām
- To bieži izmanto, lai attīrītu organismu no toksīniem, jo lācene ir lieliska diurētiska oga.
Šī ir tikai neliela daļa no lācenes priekšrocībām, ja jūs iedziļināsities tās sastāvā, saraksts būs vienkārši milzīgs.
Vai grūtniecības laikā var būt lācenes?
Lācenes nav tas, ko var lietot uzturā grūtniecības laikā, bet šajā periodā to pat vajadzētu lietot. Jau sen ir pierādīts, ka, pateicoties tokoferola saturam šajā ogā, grūtniecība ir vieglāka un bērns attīstās pareizi. Šī oga palīdz arī atbrīvoties no reiboņiem un smaguma sajūtas. Atcerieties tikai vienu, liela daudzuma ēšana var jums kaitēt, spriediet paši, ja visu dienu ēdīsiet lācenes, tad nekas labs nesanāks.
Bet lācenes ne vienmēr ir piemērotas grūtniecēm, ir gadījumi, kad tās ir aizliegtas. Visbiežāk tas notiek, ja grūtniecei ir tādas slimības kā:
- kuņģa čūla
- gastrīts ar augstu skābumu
- nieru slimības
Ar šīm problēmām jūs varat tikai kaitēt sev un pasliktināt savu veselību.
Daudzas topošās māmiņas lieto lācenes akūtu elpceļu infekciju un citu vieglu saaukstēšanās slimību ārstēšanai, kas, manuprāt, ir pareizi, jo tas ir daudz labāk, nekā piebāzt sevi ar medikamentiem, tādējādi kaitējot nedzimušajam bērnam.
Lāceņu ievārījums
Vasarā lācenes var ēst veselas vai pagatavot dažādus gardumus, piemēram, pīrāgus vai pīrāgus. Ziemā būs jātaisa lāceņu ievārījums, kas, starp citu, arī ir ļoti garšīgs.
Tikai daži cilvēki zina, kā to pagatavot, tāpēc iesaku noskatīties šo video. Un lielākam labumam ievārījums tiks gatavots no lācenēm un priežu riekstiem.
Mūsu valsts ziemeļu rajonos ļoti izplatīta ir interesanta oga - lācene. Tas piesaista ne tikai ar savu garšu, bet arī ar spilgti dzelteno krāsu. Kopš seniem laikiem tas ir pazīstams ar savu pievilcīgo aromātu. Tas īpaši piesaistīja Krievijas valdniekus, par kuriem tā saņēma savu otro nosaukumu - “karaliskā oga”.
Bet medicīniskiem nolūkiem izmanto ne tikai augļus, bet gandrīz visu augu. Tās galvenokārt ir lapas un saknes. Neskatoties uz plašo karalisko ogu labvēlīgo iedarbību, mēs apsvērsim tos, kas attiecas uz klepus ārstēšanu.
Lāceņu labvēlīgās īpašības klepus ārstēšanā
Elpošanas ceļu slimību, tostarp klepus, ārstēšanā šo augu izmanto diezgan bieži, īpaši augšanas vietās.
Lāceņu īpašības ietver:
- Tam ir antibakteriālas īpašības, pateicoties kurām tas tiek galā ar klepus avotu.
- Uzlabo elpošanas sistēmas funkcijas.
- Stiprina imūnsistēmu, uzlabo asins sastāvu.
- Mīkstina klepu, samazina elpceļu lēkmju skaitu un palīdz ārstēt pat hroniskas formas.
- Pretdrudža līdzeklis, kas palīdz atvieglot slimības gaitu
Karaliskā oga satur daudz vitamīnu, mikroelementu, minerālvielu un skābju. Cilvēkiem, kuri regulāri lieto lācenes, ir raksturīga laba veselība un izturība pret infekcijām.
Lāceņu klepus receptes
Kā aprakstīts iepriekš, dažādas šī auga daļas izmanto, lai sagatavotu līdzekļus pret klepu. Mūsu receptēs mēs apskatīsim dažus veidus, kā sagatavot šīs sastāvdaļas.
Lāceņu lapu uzlējums pret klepu
Lai pagatavotu šo klepus līdzekli, var ņemt gan sausas, gan svaigas lācenes lapas. Gatavošanas metode ir ļoti vienkārša:
Lāceņu kauslapu uzlējums pret klepu
Karalisko ogu kauslapiņas jau sen ir zināms līdzeklis ilgstoša un hroniska klepus ārstēšanai. Tos brūvē, iepilda un no tiem gatavo novārījumus. Apsvērsim vienkāršāko, bet ne mazāk efektīvu veidu, kā sagatavot zāles pret elpošanas traucējumiem. Lai to izdarītu, jums būs nepieciešams:
- Nemetāliskā litru traukā (vēlams termosā) ieber 3 ēdamkarotes kaltētu lāceņu kauslapu un vairākas zemeņu lapas.
- Visu līdz augšai piepilda ar verdošu ūdeni, cieši aizver un noliek siltā vietā uz vairākām stundām.
Produkts jālieto tējas vietā visu slimības laiku.
Kontrindikācijas lāceņu ārstēšanai
Neatkarīgi no tā, cik noderīgs šis augs var šķist, tam ir vairākas ļoti nopietnas kontrindikācijas. Bet ar piesardzību visas problēmas var viegli izvairīties.
