Chaozhou Cha
Ceai cu mere si scortisoara, ce poate fi mai bun decât ceaiul proaspăt preparat dimineața și, în plus, bogat în arome de măr și scorțișoară. Vă sugerez să pregătiți această băutură, într-adevăr, aceasta este băutura zeilor.
Ce ceai ar trebui să alegi
Desigur, puteți lua oricare sau preferatul dvs., dar vă recomand cu tărie să folosiți numai ceai din frunze vrac și numai de calitate excelentă pentru a pregăti „băutura zeilor”, răspunsul la întrebarea de ce aveți nevoie de „praf de drum”?
Nu contează dacă acest ceai este verde sau alb, roșu sau negru, totul depinde în totalitate de gusturile și preferințele tale.
Vreau să vă prezint un tip de ceai, după ce ați gustat un astfel de ceai, îl veți iubi pentru totdeauna, acesta este „nu bere sau kvas” pentru voi, aceasta este Majestatea Sa Chaozhou Cha. În Rusia, există foarte puține informații despre acest ceai, practic niciuna. Acest ceai este rar și unic. Iar unicitatea acestui ceai constă în puternicele sale proprietăți tonice. Puteți spune chiar că acest ceai este „grabă” și chiar „chichipachit”. Această varietate de ceai chinezesc (da, acesta este adevărat ceai chinezesc!) crește în sud-estul Chinei, în provincia Guangdong, este bine cunoscută în China și este deosebit de populară în provinciile sudice.
Ceai psihedelic Chaozhou Cha
Acest ceai a fost supranumit în glumă psihedelic sau halucinogen. Este greu să-i descrii cel mai bogat compoziție chimică, dar dacă bei aproximativ 12-15 căni miniaturale din acest ceai, atunci vei obține un astfel de impuls de energie încât cu siguranță vei dori să acționezi și să faci.
Da, particularitatea acestui ceai este de a da un impuls puternic de energie, de a „încărca”, care este posibil sinonim cu conceptul de intoxicație cu ceai.
Chinezii cred profund în proprietăți medicinale acest ceai uimitor. Se crede că Chaozhou Cha elimină toxinele din organism, are proprietăți de curățare și are, de asemenea, un efect benefic asupra stomacului și intestinelor. Medicii din China prescriu acest ceai ca măsură preventivă și îl puteți cumpăra în farmaciile din secțiile de medicină chineză.
Gust bogat de neegalat
Da, acest ceai are un gust atât de bogat și de acidulat. La început, este capabil să te uimească cu gustul amar, dar odată cu prepararea ulterioară, amărăciunea dispare și apare aroma maiestuoasă, aici merită să închizi ochii pentru a te bucura de gustul afumat picant. Se spune că gustul este atât de puternic și de puternic încât se numește „masculin”.
Probabil, din acest motiv, acest ceai este preferat de bărbații cu umeri largi și voinți în floarea vârstei.
Și așa a fost o mică digresiune lirică, prietene, a venit timpul să trecem la rețeta noastră principală - rețeta de ceai cu mere și scorțișoară.
Băutura zeilor: ceai cu mere și scorțișoară
Cum se prepară ceaiul parfumat cu scorțișoară și mere
Pentru 2 cani de ceai, ia doua mere parfumate, eu as prefera soiuri acre, dar ceai, bineinteles, frunza, ei bine, doua batoane de scortisoara, atat.
Se spală merele, se taie felii și se aranjează în căni, se adaugă un baton de scorțișoară, se toarnă peste ceaiul preparat și se lasă 2-3 minute pentru ca ceaiul să se poată fierbe.
Să ai o dimineață proaspătă, dragul meu prieten, și savurează ceaiul tău!
Probabil că există mii de rețete de ceai în lume și fiecăruia le va plăcea ceva propriu. Nu e de mirare, pentru că ceaiul se numește cel mai mult băutură populară in lume se bea atat in emisfera estica cat si in vest, in nord si in sud. Această băutură nu are contraindicații, poate fi folosită atât de copii, cât și de bătrâni.
Să trecem la băuturi și anume la ceai. Acest reteta originala m-am cunoscut acum ceva timp pe internet și mi s-a părut interesant, chiar am gătit puțin pentru testare, apoi am pregătit mai mult.
Trebuie să spun imediat că ceaiul nu este pentru toată lumea, dar foarte interesant, îmi plac acestea. ¬Are un gust bogat neobișnuit. În plus, dacă fiecare componentă este utilă separat, toate împreună cu siguranță nu vor fi dăunătoare. Cred că mulți care îl pregătesc vor fi bucuroși să bea acest ceai vindecător și încălzitor.
Ingrediente pentru ceai de scortisoara
- Măr - 3 buc.
- Lămâie - 1 buc.
- Ceai negru din frunze - 50 g.
- Zahăr (mic) - 2 linguri. l.
- Cuișoare - 1 lingură. l.
- Scorțișoară - 2 bețișoare.
Prepararea ceaiului de scorțișoară
- Spălați merele, îndepărtați semințele și tăiați-le în bucăți mici.
- Puneți-le într-un castron, turnați suc de lămâie si se presara cu zahar.
- Se preincalzeste cuptorul la 100 de grade, se intinde merele pe o tava si se da la cuptor pentru o ora si jumatate.
- Scoateți merele din cuptor și lăsați să se răcească.
- Între timp, încălziți scorțișoara și cuișoarele într-o tigaie uscată timp de cel mult 2 minute.
- Puneți-le într-un mojar și zdrobiți-le bine. Puteți face acest lucru și într-o râșniță de cafea, dar amestecul nu va fi la fel de parfumat.
- Într-un castron mare, combinați ceaiul, mirodeniile și merele. Se amestecă totul, se pune într-un borcan ermetic și se lasă să se coacă 2 săptămâni.
Când amestecul este gata, preparați-l ca la o oră obișnuită și bucurați-vă de gust.
Timp de citire: 5 minute
A A
Turcilor le place să bea un ceai atât de delicios și parfumat pentru a se împrospăta în căldura verii. Această băutură naturală este făcută din mere proaspete sau uscate și frunze de ceai. Există multe rețete cu diverși aditivi care pot fi folosite pentru a diversifica ceaiul. Merele nu sunt doar delicioase, ci și foarte sănătoase. Sunt folosite pentru a prepara diverse feluri de mâncare. Și astăzi vă vom spune cum să faceți ceai turcesc de mere.
Ceaiul de mere este băutura preferată a multora. Meri cresc odata cu noi aproape peste tot, se pot adauga, atat uscati cat si proaspeti. În sezonul rece, ei beau infuzie de vitamine pentru a se încălzi, vara - pentru a se împrospăta și a obține o încărcătură de vivacitate. Care sunt beneficiile pentru sănătate ale ceaiului de mere? Vom vorbi despre asta acum.
Beneficiile pentru sănătate ale ceaiului de mere
Ceaiul de mere are un efect diuretic si coleretic asupra organismului. Curăță bine organismul, crește nivelul de hemoglobină din sânge. Util în boli ale sistemului digestiv. Are un efect benefic asupra articulațiilor în reumatism. Ajută ceaiul cu tulburări sistem nervos, calmeaza, relaxeaza. Băutura este bună de băut ca prevenire a bolilor precum accidentul vascular cerebral și ateroscleroza. Capabil să se întărească sistem imunitar si scapa de raceli. Datorită efectului de ardere a grăsimilor, infuzia de ceai favorizează pierderea în greutate. Ceaiul de mere este bogat in antioxidanti, minerale si vitamine.
Cum se prepară ceai turcesc
Veți avea nevoie de aceste ingrediente:
- Trei linguri de frunze de ceai (ceai verde sau negru);
- Patru batoane de scorțișoară;
- Două mere verzi;
- O portocală;
Pune merele tăiate în felii subțiri într-un recipient și toarnă apă. Punem vasele pe foc si fierbem merele timp de zece minute. Opriți focul, acoperiți tigaia cu un capac și înfășurați-o cu un prosop timp de treizeci de minute. Se toarnă frunze de ceai în ceainic și se toarnă apă clocotită, se strecoară infuzia, se toarnă într-un decoct de mere. Adăugați scorțișoară și mai fierbeți puțin ceaiul. Adăugați miere în ceaiul de mere și scorțișoară și serviți cu o felie de portocală.
reteta ceai din coaja de mere
Pentru a o pregăti, pregătiți următoarele produse:
- Coaja de mere pura;
- felii de lamaie;
- frunze de menta;
- Apa de izvor.
Curățați merele și puneți coaja pe o tavă de copt. Trimite-l la uscat la cuptor la o temperatură de o sută de grade. Cand coaja a devenit maro, scoate-o din cuptor. Puneți o coajă uscată de măr într-un bol și turnați apă. Se pune amestecul pe aragaz și se fierbe timp de zece minute. Adăugați felii de lămâie în bulion. Acum fierbem din nou amestecul de fructe pentru cateva minute, la final adaugam frunzele de menta. Se ia de pe foc, se inchide oala si se lasa bulionul la infuzat. Trebuie să bei ceai cald, adăugând miere.
reteta de ceai cu suc de mere
Dacă nu există mere proaspete sau uscate, le puteți cumpăra de la supermarket suc de mere, de preferință într-un borcan de sticlă și pregătiți o băutură. Ai nevoie de aceste produse:
- O jumătate de litru de suc de mere;
- Mai multe batoane de scorțișoară;
- Cinci cuișoare de condimente;
- O lingură de frunze de ceai;
- Zahăr.
Puneți frunzele de ceai într-un ceainic, condimentele și turnați o jumătate de litru de apă clocotită. Închideți și lăsați la infuzat timp de cinci minute. Combinați sucul încălzit cu infuzia strecurată. Adăugați zahăr sau miere în ceaiul de mere și scorțișoară, dacă doriți.
reteta de bautura cu mere portocale
Pentru a prepara ceai de mere cu portocale și scorțișoară pentru doi, aveți nevoie de:
- O jumătate de măr verde;
- O jumătate de portocală;
- O lingurita de frunze uscate de ceai;
- Câteva linguri de zahăr;
- Scorţişoară.
Daca nu ai batoane de scortisoara o poti inlocui cu pudra. Mai întâi, turnați două pahare de apă într-un recipient și trimiteți-l la foc mediu. Când apa începe să fiarbă, adăugați frunze de ceai și zahăr. Tăiați fructele spălate în felii mari împreună cu coaja. Când ceaiul este preparat, adăugați fructe la el și fierbeți încă câteva minute. Închideți vasul cu un capac și lăsați bulionul să se infuzeze timp de zece minute. Ceaiul de mere cu portocale si scortisoara este gata, il puteti gusta.
băutură cu mere și ghimbir
Pentru a pregăti ceaiul, pregătiți:
- Jumătate dintr-un măr;
- O bucată de rădăcină proaspătă de ghimbir;
- O lingurita de scortisoara (condiment pudra).
Măcinați mărul și rădăcina de ghimbir. Pune toate produsele într-un ceainic pentru frunze de ceai și toarnă apă clocotită. Acoperiți și infuzați timp de douăzeci de minute. O infuzie delicioasă de fructe poate fi servită la masă.
Rețeta noastră oferă un ceai negru aromat incredibil de delicios cu mere și scorțișoară. Acest ceai vă va încălzi într-o seară rece de iarnă și fiecărui membru al familiei îi va plăcea pur și simplu datorită mirosului său bogat de tartă. Puteți prepara atât ceai negru, cât și ceai verde.
După cum știți, ceaiul este o băutură caldă tradițională preparată pe bază de frunze. arbore de ceai prelucrate în mod special și preparate în apă clocotită. Există un număr mare de soiuri de ceai și multe țări au chiar propria lor cultură a ceaiului. De exemplu, în China există multe tradiții asociate cu utilizarea ceaiului în anumite situații.
Oferta de a încerca o ceașcă de ceai în cultura chineză este adesea interpretată ca un semn de respect, recunoștință sau reconciliere. Fiecare cultură are soiurile sale preferate de ceai cu arome și arome diferite. Fiecare dintre noi, probabil, iubește propria sa varietate de ceai, deja consacrată, dar uneori merită să încerce ceva nou.
Ceaiul cu mere și scorțișoară te va înveseli, îți va da putere după o zi obosită de muncă, va crește tonusul întregului corp, iar combinația de scorțișoară și mere într-o băutură fierbinte va provoca sentimente plăcute de bucurie și căldură pentru tine și cei dragi dumneavoastră!
Ceai cu mere și scorțișoară - o rețetă cu fotografii pas cu pas
Gatit - aproximativ 15-20 de minute.
Ingredientele sunt pentru 2 portii.
Poate fi folosit ca desert.
Ingrediente pentru ceai:
- Mere-2 buc.
- ceai - 2 linguri. linguri
- Zahăr - după gust
- Scorțișoară-1-2 bețișoare
- Miere - 1 lingurita (dupa gust)
- coaja de lamaie (dupa gust)
Cum se prepară ceai cu mere și scorțișoară:
Pentru a pregăti o băutură de ceai, avem nevoie de mere parfumate (verzi sau galbene), scorțișoară, ceai negru și zahăr.
Spălați merele, tăiați coaja, dacă există pete, tăiați pe lungime și curățați semințele și miezul. Tăiați merele în bucăți mici.
Turnați câteva linguri de ceai într-un ceainic mic separat pentru preparare, turnați apă clocotită peste el și lăsați-l să se infuzeze timp de 10-15 minute până când simțiți un miros acru.
Umpleți o ceașcă până la jumătate cu felii de mere tocate.
Adăugați câteva batoane de scorțișoară la amestecul de ceai.
Apoi turnați merele cu ceai preparat.
Acoperiți cu o farfurie și lăsați băutura să se infuzeze aproximativ 10 minute.
Adaugati o lingura de miere dupa gust si zahar. Puteți amesteca coaja de lămâie rasă cu miere și adăugați-o și ea. ceai fericit!
Ceaiul fierbinte de mere este o băutură minunată pentru o iarnă rece și vântoasă. Se încălzește rapid și ajută la compensarea lipsei de vitamine, care sunt atât de lipsite în acest moment. În plus, amestecul de fructe este foarte gustos și se prepară în câteva minute. Iar dacă adaugi o lingură de coniac sau rom la o băutură fierbinte, obții un cocktail delicios și parfumat pentru adulți.
Compoziția ceaiului de mere
Toată lumea știe despre beneficiile unui fruct roșu-auriu. După cum spune celebrul proverb englezesc, „mâncă un măr pe zi și medicul tău va fi fără loc de muncă”. Dar acest lucru se aplică fructelor întregi, dar ce zici de ceai? Este si util?
De fapt, o băutură din fructe conține aceiași compuși ca și fructele proaspete, cu posibila excepție a vitaminei C. O parte din acidul ascorbic este distrus prin tratament termic, așa că este mai bine să nu fierbi ceaiurile, ci să le infuzi. Atunci pierderea de compuși utili va fi minimă.
O băutură din fructe preparată conform regulilor conține:
- vitaminele A, B9, B1, B2, E, K, niacina;
- oligoelemente - calciu, fier, magneziu, fosfor, potasiu, sodiu, zinc, cupru;
- aminoacizi esențiali;
- pectină;
- zahăr - fructoză, zaharoză, glucoză;
- antioxidanti.
Cine are nevoie de o băutură de mere?
Ceaiul de mere este o excelentă prevenire a patologiilor cardiovasculare și a accidentului vascular cerebral. Compușii utili conținuti în fructe previn formarea plăcilor de ateroscleroză și elimină excesul de colesterol. Fructele verzi sunt deosebit de active în acest sens.
Atenţie. Potrivit multor studii, merele reduc riscul de a dezvolta cancer de tractul gastrointestinal, plămâni și prostată.
Consumul regulat de ceai de mere are un efect benefic asupra întregului organism:
- îmbunătățește digestia;
- imunitatea crește;
- glicemia scade;
- microflora din intestin este restabilită;
- presiunea se normalizează.
Acidul folic (vitamina B9) îmbunătățește metabolismul și accelerează sinteza celulelor sanguine. Fierul previne dezvoltarea anemiei, iar pectina curăță organismul de otrăvuri și toxine.
Antioxidanții, care sunt abundenți în ceaiul de mere, neutralizează radicalii liberi, saturează țesuturile și celulele cu oxigen și încetinesc procesul de îmbătrânire. Pe lângă antioxidanți, fructele roșii conțin substanțe antiinflamatoare, deci sunt utile pacienților cu artroză, artrită și alte patologii articulare.
Merele sunt necesare și pentru cei care vor să slăbească. Conținutul scăzut de calorii și gustul dulce fac din fructe un ingredient de neprețuit în multe diete. În plus, ceaiul de fructe susține perfect sănătatea ochilor, îmbunătățește memoria și atenția, crește reacția și rezistența organismului.
Merele sunt foarte utile în boala Parkinson. Consumul regulat de ceaiuri și fructe proaspete va încetini dezvoltarea bolii, va opri moartea neuronilor și a celulelor creierului și va crește nivelul de dopamină.
Cum se prepară ceaiul de mere?
Băutura de fructe nu are nimic de-a face cu compotul obișnuit. Se prepară diferit, iar gustul depinde în mare măsură de tipul de fructe - poate fi dulce, acru sau acru.
A face ceai de mere este o adevărată artă. Baza amestecului de vitamine afectează gustul și aroma băuturii finite. Dacă se folosește apă plată, este suficient să turnați componentele cu lichid clocotit și să insistați câteva minute. Se recomandă adăugarea de miere de flori la ceaiul finit.
Dacă băutura este creată pe bază de suc (măr sau oricare altul), trebuie încălzită ușor. Sub nicio formă lichidul nu trebuie fiert. Se recomandă încălzirea lentă într-o baie de apă la o temperatură de 80-90°C cu agitare constantă.
Ceaiul frumos și strălucitor trebuie preparat și servit pe masă într-un castron transparent. Dacă printre componente există fructe de pădure cu o piatră mică (cătină) sau ceai vrac, este mai bine să luați o presă franceză pentru preparare, pentru a nu vă deranja cu strecurarea.
Sfat. O băutură cu un măr poate fi preparată într-o ceașcă mare, din care să bei. Și mâncați bucăți de fructe cu o lingură și obțineți un plus de plăcere.
Orice mere - proaspete sau uscate - sunt potrivite pentru prepararea ceaiului. Cele mai utile sunt soiurile locale. Ele sunt, de regulă, numai dintr-un copac și nu sunt procesate în niciun fel. Din fructele mici și acre, de exemplu, chinezești, se obține o băutură excelentă.
retete de ceai de mere
Orice mere sunt delicioase cu ceai verde și negru, portocale, scorțișoară, cătină sau ghimbir. Și ierburile și mirodeniile vor da amestecului un gust și o aromă neobișnuită.
Ceai clasic cu miere
Merele și mierea au fost mult timp considerate baza mâncat sănătos. În acest tandem ele îmbunătățesc memoria și cresc activitatea creierului, curăță vasele de sânge și ajută la bolile de inimă.
Prepararea ceaiului clasic de mere este rapidă și ușoară. Fructele tăiate cubulețe mici se scufundă în apă clocotită și se scot imediat de pe foc. Batonul de scortisoara si vanilia se adauga in lichid. Lasă-l să se infuzeze timp de 10-12 minute. Înainte de utilizare puneți miere. Gustul și aroma acestui amestec sunt uimitoare.
Ceai de cătină cu măr
Iarna, această băutură rafinată este servită în aproape fiecare restaurant și cafenea. Dar de ce să mergeți undeva dacă ceaiul de vitamine poate fi preparat acasă. Principalul lucru este să vă aprovizionați cu ingrediente.
Pentru două căni mari veți avea nevoie de:
- 100 de grame de cătină (proaspătă sau congelată);
- 1 măr;
- 500–600 ml apă;
- 2 lingurite Miere.
Fructele de pădure și fructele tăiate mărunt se pun într-o cratiță mică, se toarnă cu lichid și se încălzesc la foc mic timp de 13-15 minute, fără să fiarbă. Insistați, adăugați miere și turnați în căni.
ceai turcesc
Băutura răcoritoare și plăcută cu mere este foarte iubită în Turcia. Ajută să vă împrospătați și să vă înveseleți într-o zi fierbinte de vară sau să visați într-o seară caldă la o masă de cafenea. Mixul oriental nu necesită aditivi exotici. Se bazează pe mere obișnuite și frunze de ceai. Dar rețetele pentru băutură din fiecare casă sunt diferite. Unora le place strălucitoare și înțepătoare, altora le place dulce și parfumat.
Pentru ceaiul turcesc clasic veți avea nevoie de:
- 2 litri de apă;
- 4 mere;
- 5 linguri de frunze de ceai verde;
- 2 portocale;
- 6-8 batoane de scortisoara;
Portocala si marul se toaca marunt, se amesteca cu scortisoara si se pun intr-un vas emailat. O frunză verde este preparată într-un ceainic mare, infuzată timp de 5 minute și combinată cu fructe. Vasele se pun pe o sobă caldă, dar nu fierbinte și se înfășoară într-un prosop. După 15-20 de minute, băutura se toarnă în căni și la fiecare se adaugă câte o lingură de miere.
Sfat. O mulțime de astfel de ceai se prepară și se servește pe masă cu delicatese orientale: deliciu turcesc sau deliciu shaker, șerbet, marshmallow.
Băutură parfumată cu scorțișoară
Ceaiul cu mere si scortisoara te va ajuta sa slabesti si sa iti pastrezi greutatea normala. Băutura accelerează metabolismul, îmbunătățește funcționarea tractului digestiv și elimină excesul de lichid din organism. In plus, un amestec de fructe si condimente reface tesuturile hepatice si curata caile biliare, in timp ce aroma de scortisoara calmeaza sistemul nervos.
Pentru a bea ceai luați:
- 4 mere mari;
- litru de apă;
- câteva linguri de ceai de frunze negre sau verzi;
- 4 batoane de scortisoara;
Ceai de mere cu ghimbir
Acest ceai este perfect pentru serile reci de iarnă. Va încălzi și vindeca răceala, va îmbunătăți starea de spirit și va crește imunitatea.
Pentru a pregăti un amestec de vitamine veți avea nevoie de:
- 4 mere;
- 3 cm rădăcină de ghimbir nedecojită;
- 2,5 litri de apă;
- condimente, condimente și miere după gust.
Fructele și ghimbirul se măcina, se pun într-o cratiță și se toarnă cu lichid fierbinte. Se încălzește la foc mic, fără a aduce la fierbere, 3 minute. Scoateți de pe aragaz și răciți puțin. Mierea se adaugă în băutură și se toarnă în căni.
Sfat. Puteți adăuga cuișoare, cardamom și puțin piper la ceaiul încălzit. Condimentele vor spori efectul de vindecare al ghimbirului și vor da băuturii o aromă neobișnuită și un gust acidulat.
amestec de mentă
Și în concluzie, o rețetă pentru o vară fierbinte. Ceaiul cu mar si menta iti va improspata si potoli setea, iti va da putere intr-o zi infundata. Bea-l rece, este o idee bună să adaugi câteva cuburi de gheață la băutura finită.
Pentru amestec veți avea nevoie de:
- suc de 2 lămâi;
- 4 mere acre sau un litru de nectar de mere;
- menta si miere dupa gust.
Dacă pentru băutură se folosesc mere întregi, mai întâi trebuie să preparați ceaiul de bază cu mentă. Apoi fructele tăiate cubulețe se coboară în amestecul fierbinte și se insistă timp de o jumătate de oră. Infuzia caldă se filtrează, se amestecă cu miere și se răcește.
Dacă băutura este preparată pe bază de suc, frunzele de mentă sunt mai întâi preparate într-o cantitate mică de apă și insistate sub capac. Apoi ingredientele se amestecă și se toarnă în pahare. Se răcește cu gheață.
În toate rețetele de mai sus, apa pentru prepararea ceaiurilor poate fi înlocuită cu suc, și nu doar cu suc de mere. În mod ideal, este mai bine să luați un concentrat de casă. Dacă nu există preparate de casă, se recomandă achiziționarea sucului în borcane de sticlă de 3 litri de la magazin. Se potrivește cel mai mult cu băutura naturală. Nectarul în pungi nu va funcționa.
Consumul regulat de ceai de mere va ajuta la mentinerea sanatatii si linistii sufletesti multi ani. Nu este doar o băutură sănătoasă, ci și foarte gustoasă.
Atenţie. Articolul are doar scop informativ. Este necesară consultarea de specialitate.
Toate materialele de pe site sunt prezentate doar în scop informativ. Înainte de a utiliza orice mijloc, consultarea medicului este OBLIGATORIE!
