Maslinul aparține familiei Olive. În Marea Mediterană, în sudul Crimeii, în regiunile sudice ale Rusiei și în alte zone cu un climat blând, această plantă este cultivată în câmp deschis. În mai mult conditii greleîl puteți cultiva într-o grădină de iarnă sau într-o cameră spațioasă și luminoasă, inclusiv un apartament. Pomii de masă vor da roade în mod regulat, cu îngrijire adecvată.
Măslinul aparține ficatului lung. Crește de peste 500 de ani. Măslinii cresc în Grădina Ghetsimani (Ierusalim), a cărui vârstă, potrivit oamenilor de știință, ajunge la 2000 de ani. Grecia este considerată locul de naștere al măslinului. Potrivit unei vechi legende, zeița Atena a trimis o ramură de măslin pe acest pământ fertil, din care a crescut primul copac.
Măslinele sunt o adevărată comoară pentru corpul uman. Acestea conțin peste 100 de substanțe nutritive. Se pare că natura însăși a avut grijă de sănătatea, prospețimea și frumusețea unei persoane, oferindu-i aceste fructe neprețuite.
Măslinele sunt cea mai simplă și mai eficientă prevenire a bolilor inimii, vaselor de sânge, tractului gastro-intestinal și cancerului de sân. Pentru a obține efectul dorit, este suficient să mâncați doar opt măsline pe zi sau să condimentați salatele cu ulei de măsline.
Oliva este personificarea unor legături culturale interne profunde. Cel puțin așa crede Thomas Friedman. El și-a exprimat gândurile asupra globalizării și identității culturale în senzaționalul său volum Lexus și măslinul, publicat în 1999.
Măslin ornamental
De obicei, măslinele de casă sunt cultivate nu de dragul fructelor, ci datorită aspectului său decorativ, foarte atractiv. Astăzi există multe varietăți ale acestei minunate culturi care au caracteristici... Pentru cultivarea la domiciliu, sunt potrivite soiurile care nu ating mai mult de 2 metri înălțime, care sunt potrivite pentru creșterea într-un recipient.
Măslinul de acasă este o plantă miniaturală, veșnic verde, cu o coroană sferică și compactă. Plantele tinere au coaja gri deschis, plantele mai în vârstă au o culoare mai închisă. Frunzele sunt dense, înguste, lanceolate, de culoare verde închis. Rămân mult timp pe ramuri, nu cad nici în timpul iernii. Sunt actualizate la fiecare 2 ani.
Florile sunt albe, mici, bisexuale, cu un calice calic. Fructele sunt drupuri alungite-ovale cu o singură sămânță, de aproximativ trei centimetri lungime, care au un capăt ascuțit sau contondent și un pericarp cărnos. Culoarea fructului poate fi verde sau violet închis, în funcție de soi. Greutatea sa medie este de 15 g.
Măslinul acasă
Mulți sunt îngrijorați de întrebarea dacă această plantă va prinde rădăcini în apartamentele noastre? În condiții naturale, măslinul crește în semi-deșerturi, și pe versanți stâncoși de munte, și pe soluri saline și sărace. Uneori, unde nicio altă plantă nu poate supraviețui.
Măslinul arată argintiu de la distanță, deoarece frunzele sale înguste de culoare verde închis de pe partea inferioară sunt acoperite cu o floare albăstruie. Uneori este confundat cu un fel de salcie.
Rezistența la secetă a măslinului este izbitoare. În acest sens, palmierul de curmale poate fi comparat cu acesta, probabil. Ambii copaci iubesc atunci când coroana lor este caldă și rădăcinile sunt reci. În căutarea umezelii, își îndreaptă rădăcinile foarte adânc, ajungând la apele subterane, care uneori se află la o adâncime de 5-7 metri.
Măslinul: îngrijire
Acasă este plantă fără pretenții nu necesită întreținere complexă. El are nevoie de un „loc de reședință” bine luminat, de udare abundentă în perioada de creștere activă (martie-august). Toamna, udarea măslinelor este redusă, iar iarna, când planta pare să înghețe, solul din ghivece este umezit nu mai mult de două ori pe săptămână.
Reproducere
Măslinul de casă, care este ușor de îngrijit chiar și pentru un cultivator începător, se propagă prin semințe, altoi și butași. Pentru a crește un copac numai în scop decorativ, planta se înmulțește prin semințe.
Pregătirea semințelor
Această metodă este destul de lungă, dar vă permite să vedeți întregul ciclu de dezvoltare al copacului și vă garantează rata ridicată de supraviețuire. Înainte de plantare, acestea sunt înmuiate timp de 12 ore într-o soluție de sodă caustică. Apoi sunt clătite cu apă și plantate într-o oală cu un diametru de cel mult nouă centimetri până la o adâncime de doi centimetri. Solul trebuie să fie umed și hrănitor. În plus, ar trebui să fii atent la faptul că pământul este slab, ușor. Un astfel de amestec constă din frunze și pământ, nisip, turbă în volume egale. Semințele mari de măsline, în formă alungită, sunt plantate în ghivece mici (cu diametrul de 5 cm), nu mai adânci de 1 centimetru.
Veți vedea primele lăstari după 2 luni. În acest moment, ar trebui să monitorizați cu atenție umiditatea solului. Se recomandă udarea însămânțării pe măsură ce mușchiul de pământ se usucă și încercați să nu lăsați să se înmoaie sau să se usuce. Germinarea semințelor este de obicei de 40-50%. Adesea, semințele nu germinează sau dau lăstari slabi neviabili, care mor după scurt timp. Dacă cultivăm un măslin din semințe, atunci primele fructe nu ar trebui să fie așteptate decât după zece ani. Dacă doriți să accelerați condițiile de rodire sau înflorire, răsadurile crescute trebuie să fie altoite pe plante varietale.
În mod surprinzător, un măslin de acasă poate fi chiar cultivat dintr-o piatră. Este adevărat, pentru a obține un rezultat bun, este necesar să se efectueze un proces lung de pregătire.
Propagarea prin butași
În acest caz, măslinul își păstrează toate caracteristicile materne. Primele fructe apar în al treilea, în cazuri rare în al doilea an. Ar trebui luate două sau trei ramuri de vară. Feliile lor sunt tratate cu atenție cu un stimulent de creștere, apoi sunt plantate în nisip adâncime de zece centimetri, răsadurile sunt acoperite cu sticlă deasupra (în acest scop se poate folosi și polietilena).
Pentru înrădăcinare, temperatura optimă este de 25-27 ° C. De obicei apare în decurs de o lună, după care încep să apară lăstari. După 3-4 luni, sistemul rădăcinii este complet format, iar răsadul poate fi transplantat la locul său permanent într-o oală mare.
Iluminat
Măslinul, care este ușor de îngrijit acasă, îi place foarte mult iluminare bună, prin urmare, pragurile ferestrelor sudice sunt potrivite pentru plantele tinere. Copacii maturi pot fi așezați într-o cameră în orice loc bine luminat.
În sezonul cald, este util să scoateți planta în aer - în grădină sau pe balcon. O abundență de lumină este necesară în special în perioada de creștere a plantelor și formarea mugurilor. Dacă nu este suficient, măslinul își va încetini creșterea. Iarna, copacul are nevoie de iluminare suplimentară pentru a preveni căderea frunzelor.
Aerul ar trebui încălzit până la 18-22 ° С - acesta este cel mai confortabil pentru această cultură. În perioada de odihnă (iarna), temperatura nu trebuie să depășească 13 ° C. Astfel de condiții vor facilita stabilirea mugurilor florali. Udarea în această perioadă este redusă; nu se recomandă introducerea pansamentului în sol.
Măslinul înflorit: îngrijire
În perioada de înflorire, planta are nevoie de o îngrijire mai atentă. În acest moment, este foarte important să monitorizăm starea solului. Udarea se efectuează după cum este necesar (când stratul superior al pământului se usucă). Dacă nu este suficientă umezeală, frunzele plantei devin plictisitoare, se îndoaie și apoi cad. Acest lucru poate duce chiar la moartea copacului.
Flori ușor gălbui până la complet albe, cu o aromă delicată și rafinată, înfloresc la mijlocul lunii iunie. Acasă, copacul este decorat cu flori delicate timp de câteva luni. Planta este polenizată de vânt și insecte, dar scuturarea zilnică a ramurilor este necesară pentru măslinul de acasă. Cu auto-polenizarea, fructele pot fi setate de diferite dimensiuni, iar polenizarea încrucișată îmbunătățește semnificativ calitatea și randamentul acestora.
În ciuda faptului că măslinul tolerează bine aerul uscat, vă recomandăm să stropiți coroana cu căldură extremă. Până la vârsta de patru ani, planta are nevoie de un transplant anual. Acest lucru se face de obicei la începutul primăverii și nu este necesar să schimbați întregul conținut al vasului, este suficient să înlocuiți doar stratul superior al solului cu unul mai fertil și mai proaspăt.
Tunderea
Tunderea regulată vă va ajuta să modelați coroana măslinului într-o formă îngrijită, globulară. În timpul acestei proceduri, îndepărtați ramurile uscate și slabe, scurtați lăstarii lungi, creați forma dorită. Dacă decideți să crească un măslin pentru fructe, amintiți-vă că cea mai mare parte a culturii provine din creșterea de anul trecut. Prin urmare, tăierea trebuie făcută foarte atent, astfel încât să vă puteți bucura de recoltă anul viitor.
În ciuda procesului de cultivare oarecum laborios, măslinul este nepretențios, nu este predispus la boli. Cu regulat și îngrijire corespunzătoare la doi ani după plantare, puteți admira măslinul înflorit și obține recoltă bună(până la 2 kg de fructe pe an).
Pansament de top
În timpul creșterii și dezvoltării active a măslinului (februarie-octombrie), pansamentul superior trebuie efectuat în mod regulat (o dată la cincisprezece zile) cu soluții și infuzii de îngrășăminte organice și minerale. Pentru o mai bună stabilire și dezvoltare a fructelor în timpul verii, este util să se introducă superfosfat dublu. Pentru aceasta, o soluție apoasă a unei substanțe este utilizată la o rată de cinci grame pe un litru de apă. În plus, poate fi mullein - o infuzie de două săptămâni, diluată de 15-20 de ori înainte de utilizare.
Din noiembrie până în februarie, măslinul, care este ținut în cameră, încetinește brusc toate procesele metabolice și intră într-o stare de repaus. Iarna, hrănirea nu se efectuează.
Dacă v-ați propus să crească un măslin de casă, atunci ar trebui să vă amintiți că nu este suficientă lumină, udare excesivă și foarte căldură aerul de iarnă nu vă va permite să „îmblânziți” un astfel de copac în casa dvs. Dacă puteți face față acestor obstacole, atunci trebuie să aveți răbdare, deoarece, comparativ cu majoritatea plantelor despre care cultivatorii experimentați cunosc, măslinul se dezvoltă foarte încet și nu înflorește prea repede. Dar iubitorii plante de interior atras de faptul că îl poți crește toată viața - acest copac mic trăiește, potrivit oamenilor de știință, cel puțin trei mii de ani.
Întrebați experții
Formula de flori
Formula europeană de floare de măslin: * H (4) L (4) T2P2.În medicină
În scopuri medicinale, se utilizează un decoct și un extract de frunze de măsline proaspete. Extractul este utilizat ca diuretic pentru ameliorarea edemului în hipertensiune, reduce tensiunea arterială, normalizează respirația. Extractul cel mai eficient este mai degrabă din frunze proaspete decât frunze uscate. Uleiul de măsline european are un efect învăluitor, antiinflamator, vindecător al rănilor, emolient, laxativ, ajută la dizolvarea calculilor în vezica biliară. Prin urmare, este utilizat ca un laxativ învelitor și blând pentru constipație, boala de calculi biliari, hemoroizi sângerând, gastrită cronică, în caz de otrăvire cu lichide care provoacă arsuri ale mucoaselor gurii, esofagului și stomacului, precum și un emolient în formarea crustelor dure în ulcerații, ulcere, abraziuni, înțepături de albine, viespi, bondari și alte insecte. Uleiul de măsline este, de asemenea, utilizat ca solvent pentru o serie de substanțe medicamentoase destinate administrării subcutanate și intramusculare, pentru prepararea unguentelor, plasturilor etc. În plus, ulei de masline este un agent terapeutic și profilactic foarte bun pentru ateroscleroză.
În cosmetologie
Uleiul de măsline european este utilizat pe scară largă în industria cosmetică. Datorită fracțiunii nesaponificabile conținute în acesta, produsele cu conținutul său sunt foarte eficiente pentru îmbătrânirea și tenul decolorat. Măștile de parafină și băile de parafină sunt preparate folosind de preferință ulei de măsline. Uleiul de măsline nerafinat este utilizat pentru a trata pielea inflamată și descuamată. Înmoaie și hidratează pielea, vindecă și dezinfectează rănile. De asemenea, utilizat în măștile pentru păr și unghii; este un ingredient de bază excelent care se potrivește cu aproape toate uleiurile esențiale.
La gătit
Din cele mai vechi timpuri, fructele măslinului au fost consumate, dar uleiul de măsline, care se obține din mezocarpul drupelor, are o importanță primordială. Fructele măslinelor sunt utilizate pe scară largă în industria conservelor și alimentară. Uleiul de măsline este utilizat în producția de conserve delicioase de pește (șproturi, sardine). Conserve de măsline, măsline negre sărate uscate, în special cele umplute, completează gama de produse alimentare și, cel mai important, au o valoare vindecătoare.
Acasă
Uleiul de măsline este un produs important de export pentru o serie de țări. Lemnul de măslin este folosit pentru fabricarea mobilierului, este folosit și pentru incrustări și fabricarea strunjirilor și a tâmplăriei scumpe. Cele mai mici clase de ulei - „ulei de lemn” sunt utilizate pentru lubrifierea mașinilor și pentru fabricarea săpunului. Plantele sunt un bun ameliorant, fac solul rezistent la eroziune și cedare, ceea ce este foarte important pentru oprirea alunecărilor de teren și eroziunea solului.
Clasificare
Măslinul european, numit și măslin (latină Olea europaea) este o specie din genul măslin (latină Olea) din familia măslinilor, sau măslin (latină Oleaceae). Este cultivat pe scară largă în regiunile tropicale, subtropicale și temperate.
Descriere botanică
Arborele (10-12 m înălțime), rezistent la secetă, poate rezista înghețurilor pe termen scurt până la 18 ° C. Măslinele trăiesc foarte mult până la 300-400 și în condiții favorabile până la 1000 de ani sau mai mult. Trunchiul este acoperit cu scoarță cenușie, noduros, răsucit, de obicei gol la bătrânețe și are o formă bizară. Ramurile sunt noduroase, lungi și căzute în unele soiuri. Frunzele sunt simple, opuse, fără stipule, aproape sesile, cărnoase, îngust-lanceolate, cu margini întregi, gri-verzui, argintii dedesubt, nu cad în timpul iernii, se reînnoiesc în termen de doi-trei ani. Florile sunt parfumate, foarte mici, albicioase, bisexuale, colectate în inflorescențe racemose, paniculate, care se dezvoltă în mugurii axilari sau terminali ai lăstarilor de anul trecut. Formula florii de măslin europene este * H (4) L (4) T2P2. Fructul este o drupa cu un pericarp cărnos, de formă alungită-ovală (0,7 până la 4 cm lungime și 1 până la 2 cm diametru), cu un nas ascuțit sau contondent și un strat ceros bine definit. Culoarea pulpei fructului diferă în funcție de tipul de copac (verde, negru sau violet închis). Piatra este foarte densă, cu o suprafață canelată. Înflorește de la sfârșitul lunii aprilie până la începutul lunii iulie. Fructele se coc la 4-5 luni după înflorire. Măslinul este productiv după 20 de ani, fructifică o dată la 2 ani.
Răspândirea
Patria - sud-estul Mediteranei. În prezent, cultura măslinelor se găsește în multe țări subtropicale (Grecia, Spania, Turcia, Algeria, Tunisia etc.). În cantități mici, forma cultivată a măslinului european este cultivată pe coasta Mării Negre a Rusiei (Gelendzhik, Sochi) și pe coasta de sud a Crimeei. Măslinele au fost cultivate pentru prima dată în Grecia, unde sunt încă cultivate pe mari plantații industriale.
Regiuni de distribuție pe harta Rusiei.
Aprovizionarea cu materii prime
Fructele sunt recoltate din septembrie până în decembrie. Frunzele sunt recoltate în timpul înfloririi și uscate la umbră aer proaspat sau în zone uscate, bine ventilate.
Compoziție chimică
Vitaminele se găsesc în fructele de măsline, aproximativ 70% din uleiul gras, care conține gliceride de oleic (80%), palmitic (până la 10%), stearic (5-8%), linoleic, arahidonic și alți acizi. În plus, fructele conțin carbohidrați, catechine, acizi fenolcarboxilici, substanțe pectinice, saponine triterpenice. Frunzele conțin acizi organici, fitosterol, oleuropein glicozidă, rășini, flavonoide, lacton elenolidă, amară și tanină, ulei esențial, care include eteri, fenoli, camfen, eugenol, cineol, citral și alcooli. Frunzele mai conțin glicozide, acizi organici, amărăciune, flavonoide și taninuri.
Proprietăți farmacologice
Substanțele active conținute în frunzele de măslin ajută la reducerea tensiunii arteriale și a zahărului din sânge, precum și au un efect diuretic. Atunci când este utilizat extern, uleiul de măsline are un efect de înmuiere și vindecare, atunci când este luat oral, are un efect învăluitor, antiinflamator și laxativ și, de asemenea, ajută la dizolvarea pietrelor din vezica biliară și stimulează secreția de bilă.
Aplicare în medicina tradițională
Proprietăți de vindecare Uleiurile de măsline erau deja cunoscute grecilor antici. Pe baza sa, au fost preparate balsamuri și medicamente cu un efect antiinflamator puternic. Fructele sărate sunt recomandate de mult timp persoanelor care suferă de boli de stomac și hipertensiune, precum și pentru prevenirea aterosclerozei. Frunzele de măslin emit un număr mare de fitoncide, care modifică proprietățile biologice ale bacilului tubercular, deformându-l dincolo de recunoaștere, ceea ce este neprețuit în practica medicală. Un decoct de frunze proaspete este, de asemenea, prescris pentru hipertensiune ca diuretic pentru edem, precum și pentru prevenirea aterosclerozei și obezității. Uleiul este utilizat pentru răceli, erizipel, urticarie, foliculoză, conjunctivită și eczeme. Uleiul de măsline are capacitatea de a extinde căile biliare, nu permite plumbului să rămână în organism, este utilizat ca emetic în caz de otrăvire. Clismele cu ulei de măsline sunt utile - acționează ușor și oferă un efect de curățare bun și în același timp hrănitor. Recomandat pentru colelitiază, constipație, dureri abdominale, dificultăți de respirație. Ca emolient, este utilizat extern pentru formarea crustelor dure pe ulcere, pentru lubrifierea înțepăturilor de albine, viespi și bondari, precum și abraziuni și vânătăi.
Referință istorică
Din cele mai vechi timpuri (în secolul I î.Hr.), ramura de măslin era considerată un simbol al păcii și prosperității. Uleiul de măsline era folosit nu numai pentru hrană, ci și în sacrificii, în lămpi, pentru ungerea părului, frecarea corpului. Originea măslinului este asociată cu faptul că zeița înțelepciunii și patroana muncii pașnice, Athena a dat-o grecilor, când, într-o dispută cu Poseidon cu privire la posesia Atticii, și-a înfipt sulița în stâncă, care transformat într-un copac minunat. Conform uneia dintre ipotezele oamenilor de știință moderni, măslinul a fost introdus mai întâi în cultură în Orientul Mijlociu și de acolo s-a răspândit în Asia Mică, Grecia, Egipt și apoi în toată Mediterana. Potrivit celeilalte, ar fi putut apărea în mai multe locuri din Mediterana simultan, unde soiul său original de pădure sălbatic (Olea europaea var. Sylvestris) era răspândit. Există alte sugestii că forma sălbatică a măslinului în sine ar fi putut apărea ca urmare a sălbăticiei cultivate, de exemplu, măslinul auriu (Olea chrysophylla).
Măslinul sau măslinul aparține familiei măslinilor. În mediul său natural, apare sub formă de arbuști și copaci. Măslinul european este deosebit de popular. Există aproximativ șaizeci de tipuri de cultură. Planta este originară din Africa, Europa de Sud, Australia și Asia de Sud. Copacii sunt inegali. Se disting prin ramuri lungi. Ciclu de viață măslinul are aproximativ 300 de ani. Cultura este denumită centenari. Măslinul poate fi ținut acasă până la 10 ani. Atunci trebuie să aterizezi la teren deschis... Măslinul produce fructe valoroase. Masa unuia nu depășește cinci grame. Frunzele măslinului au o nuanță gri-verde. Organele vegetative ale plantei conțin o concentrație mare de amidon. Datorită acestui fapt, cultura se descurcă bine cu seceta prelungită. Lemnul de măslin este vopsit în culoare gri.
Pentru a crește un măslin, este necesar să creați condiții microclimatice calde.
Iluminat
Măslinul preferă condițiile calde. În natură, planta poate fi găsită pe țărmurile puternic luminate. Nu tolerează zonele umbrite.
Regimul de temperatură
Măslinul poate rezista la temperaturi de până la -15 grade. În gerurile prelungite severe, planta va muri.
În perioada de dezvoltare vegetativă activă, se recomandă menținerea temperaturii la un nivel de + 18 până la + 20 de grade. În timpul etapei de înflorire, înghețurile de întoarcere pot afecta randamentele. Căldura intensă combinată cu aerul uscat dăunează și copacului.
Udare
Cultura răspunde bine la umiditatea uniformă a solului. În sezonul primăvară-vară, se recomandă udarea regulată a substratului. Expunerea prelungită la sol uscat duce la căderea frunzelor.
Iarna, cantitatea de udare trebuie redusă. Umeziți suficient pe măsură ce substratul se usucă. Este recomandabil să folosiți apă caldă și moale pentru măslin.
Umiditatea mediului
Planta nu necesită conditii speciale... În anotimpurile fierbinți, se recomandă creșterea conținutului de apă din aer. Pentru a face acest lucru, va trebui să pulverizați planta cu apă la temperatura camerei de mai multe ori pe zi.
În sezonul uscat, este recomandabil să pulverizați apă caldă pe copac.
Caracteristici ale transplantului
Măslinul poate supraviețui unei schimbări a solului și a substratului. Nu este recomandabil să se transplanteze reprezentanților adulți ai măslinilor. Sistemul rădăcinii arborelui este adesea deteriorat.
Pentru transplant, trebuie să pregătiți un loc potrivit. Creșterea pe solul putred, uscat, duce adesea la ofilire. În mediul său natural, planta poate fi găsită în stâncă. Prin urmare, puteți adăuga cărbune și bucăți de cărămidă în sol în timpul plantării.
Tunderea
Măslinul trebuie igienizat în timp util. Planta este deseori deteriorată de dăunători. În aer liber la începutul primăverii, îndepărtați zonele afectate.
Cultura de interior poate fi compactă. Pentru aceasta, lăstarii slăbiți și ramurile lungi ar trebui îndepărtate. Planta tolerează tăierea foarte bine. În timpul unui sezon de creștere, cultura va da o creștere excelentă.
Dacă planta este cultivată pentru recoltare, trebuie luată în considerare particularitatea măslinului. Fructele se formează exclusiv pe lăstarii anului trecut. Prin urmare, tăierea cardinală poate distruge un număr mare de măsline.
Plantați pe site
În aer liber, copacul prinde rădăcini și dă roade în partea de sud a Crimeei și regiunea mediteraneană. În condiții mai dure, cultura poate fi cultivată într-o cameră spațioasă, seră, seră sau cameră.
Gerul la -5 grade va deteriora ramurile slăbite ale măslinului. La -15 grade, întreaga plantă va muri. Chiar și cu o ușoară scădere a temperaturii, a existat o deteriorare accentuată a gustului fructelor și uleiului de măsline.
Pentru fructe abundente, alegeți soiurile potrivite de copaci.
Pentru recoltare, trebuie să achiziționați soiuri de grădină. Subspeciile crescute garantează fructificarea regulată.
Nuanțele cultivării acasă pot fi găsite în videoclip:
Tehnologie în creștere
Amestec de sol
Substratul înundat de apă și capacitatea redusă de încărcare a solului sunt principalele cauze ale ofilirii măslinului. Ar trebui evitate zonele în care se acumulează apă. Când plantați, asigurați-vă că adăugați un strat gros de drenaj.
Puteți proteja planta de precipitații excesive plantându-o pe o pantă ușoară. Este recomandabil să nu folosiți un substrat fertil. Cantitățile excesive de substanțe nutritive determină o creștere intensivă a copacului. Ca urmare, procentul randamentului scade.
Solul ideal pentru creșterea unui copac trebuie să îndeplinească mai multe cerințe:
- drenaj bun;
- slăbiciune;
- fineţe.
Dacă este posibil, umpleți orificiul de plantare cu un amestec de sol nisipos și argilos.
Cum se fertilizează
Deficiențele de nutrienți pot fi completate cu azot. Procedura trebuie efectuată o dată pe an. O sută de metri pătrați nu vor avea nevoie de mai mult de 1,2 kg. Poate fi plantat lângă măsline naturale care produc azot (leguminoase). De asemenea, se recomandă adăugarea periodică de compost în sol.
Măslinul trebuie alimentat cu azot și compost.
Creșterea containerului
Pentru a cultiva măsline în interior, în primul rând, trebuie să pregătiți soiul potrivit. Este recomandabil să achiziționați o cultură pitică. Containerul trebuie ales inițial suficient de mare. Dimensiunea ghiveciului trebuie să fie de cel puțin 60 cm adâncime și lățime.
Este imperativ să se facă mai multe găuri mari suplimentare în fundul recipientului. Principalul dușman al măslinelor este umiditatea constantă a solului. Prin urmare, pentru a crește un copac de casă, ar trebui să pregătiți un sol argilos sau nisipos. Înainte de următoarea udare, solul trebuie să se usuce cu o adâncime de cel puțin trei centimetri.
Recipientul de măsline este mai solicitant. Pentru dezvoltarea completă a unui copac interior, este necesar să efectuați în mod regulat o tăiere ușoară. Nu este recomandat să permiteți îngroșarea ramurilor principale. Este suficient să nu lăsați mai mult de patru ramuri principale pe copac.
Probleme majore și dăunători
Arborele veșnic verde este deosebit de vulnerabil la atacurile de dăunători și boli. Cel mai mare pericol pentru plantă îl reprezintă bug-urile negre. Utilizarea excesivă a agenților de protecție chimică nu este cel mai bun mod afectează randamentul măslinelor. Prin urmare, este de dorit să se mențină imunitatea copacului cu mijloace organice și minerale.
Arborele are un prag scăzut pentru rezistența la dăunători și boli.
Recolta este adesea deteriorată de muște albă și molia de măsline. În aer liber, mugurii și frunzele consumate indică o așezare de omizi.
Ofilirea bruscă a ramurilor și a frunzelor indică infecția cu ofilirea verticală. Boala fungică nu răspunde la tratament. Dacă nu scăpați copacul veșnic verde în timp util din zonele afectate, planta va muri. În caz de infecție într-o zonă deschisă, trebuie evitat un loc pentru plantarea ulterioară a măslinelor.
Influența culturii
Cu o îngrijire adecvată, cultivarea măslinelor acasă nu este o problemă. Este suficient să asigurați culturii o iluminare adecvată și o nutriție în timp util. În câțiva ani, pe copac vor apărea inflorescențe parfumate și măsline sănătoase. O plantă de containere este capabilă să producă aproximativ două kilograme de fructe.
Uleiul de măsline conține lecitină. Intoleranța la elemente provoacă o reacție alergică.
Alergiile pot fi, de asemenea, reticulate. Oamenii care sunt predispuși la reacții la liliac, măsline și iasomie din genul oleaginoase reacționează în special la uleiul de măsline.
Adesea apariția unei reacții este asociată cu o predispoziție ereditară. Este recomandabil să utilizați ulei rafinat pentru a reduce posibilele manifestări.
Creșterea măslinelor
Un copac veșnic verde poate fi propagat prin semințe și butași. Mugurii trebuie tratați cu o soluție alcalină înainte de însămânțare. Carcasa moale garantează cea mai bună germinare. Pentru plantare, trebuie pregătit un substrat permeabil. Amestecul trebuie să conțină sol cu frunze și nisip grosier. De asemenea, puteți adăuga cenușă de lemn zdrobită și cărămidă spartă la sol.
Adâncimea de însămânțare nu trebuie să depășească trei centimetri. Este important să mențineți în permanență conținutul de umiditate al substratului. Chiar și semințele proaspăt recoltate au mai puțin de cincizeci la sută germinație. Măslinul de sămânță se distinge prin rodirea sa târzie. Primele inflorescențe pot apărea abia după 10 ani. Arborele poate fi folosit pentru altoire.
Măslinul poate fi propagat prin semințe.
Tăierea va asigura păstrarea tuturor trăsăturilor varietale materne. Fructificarea va veni peste 2 ani. Răsadurile trebuie așezate în sol pe o pantă. Pentru a crea un efect de seră, se recomandă prepararea polietilenei. Butașii trebuie aerisiți și pulverizați în mod regulat. După înrădăcinare, măslinele pot fi transplantate în ghivece separate.
De ce planta nu înflorește
Un copac veșnic verde va începe să rodească la câțiva ani după plantare. Termenul pentru prima formare a fructelor depinde de metoda de cultivare. Condiții favorabile favorizează înflorirea accelerată.
Există soiuri care, indiferent de metoda de reproducere și de condițiile de îngrijire, vor produce fructe la numai zece ani de la plantare. Se recomandă clarificarea tuturor caracteristicilor materialului de plantare înainte de cumpărare.
Cum să alegi o măslină
Planta se vinde sub formă de semințe și răsaduri cultivate. Prețul mediu pentru un pachet de 5 semințe de măsline cu frunze mici este de 132 de ruble. Un container de măsline înalt de 30 cm poate fi achiziționat pentru 1250 ruble.
Această plantă a fost cultivată din cele mai vechi timpuri, iar ramura sa este considerată un simbol al păcii. Măslin european - ce caracteristici benefice inerent acestei culturi?
Descrierea măslinului european
Astăzi, măslinul european (măslinul) este cultivat în multe țări ale lumii, iar suprafața ocupată de această plantă este estimată la milioane de hectare. Plantațiile sunt situate în țările mediteraneene, pe coasta Mării Negre, în Abhazia, Azerbaidjan, Turkmenistan, Georgia, Iran, India, Irak, Pakistan. Liderii recunoscuți în cultivarea acestei culturi sunt Portugalia, Grecia, Spania, Italia. Măslinul este cultivat cu succes în Europa de Sud, Africa, Asia.
Măslinul este un copac subtropical veșnic verde (mai rar un arbust). Înălțimea copacului atinge 4-12 m, iar arbustul - 3 m. Planta aparține genului Olive și familiei Olive. Această plantă nu apare în sălbăticie. Mediterana (regiunea sud-estică) este considerată locul de naștere al culturii.
Trunchiul măslinului este răsucit și nodular. Coaja copacului este cenușie. Ramurile de măslin sunt lungi și nodulare. Frunzele sunt cărnoase, cu muchii întregi. De sus sunt vopsite în gri-verde, iar de jos - într-o culoare mai deschisă, argintie. Pentru iarnă, frunzele nu cad, sunt reînnoite treptat (procesul durează 2-3 ani). Înflorirea are loc la sfârșitul lunii aprilie și durează până la începutul lunii iulie. Florile sunt foarte parfumate, mici (2-4 cm lungime). Sunt pictate în culoare albași au 2 stamine. Fiecare inflorescență conține 10-40 de flori. Dacă, înainte de începutul sezonului de înflorire, arborele este deficitar în umiditate, dar randamentul scade (situația este salvată prin polenizare încrucișată).
Fructul este o drupa cu o formă ovală alungită. Lungimea boabelor nu depășește 4 cm, diametrul mediu este de 1-2 cm. Vârful boabelor poate fi fie ascuțit, fie ascuțit. Pericarpul cărnos conține ulei. Culoarea pulpei depinde de varietate - culoarea poate fi verde, neagră, violet închis. Boabele sunt adesea acoperite cu un strat ceros. Un os dens este situat în interiorul fătului (are o suprafață canelată).
Cultura este recoltată la 4-5 luni după înflorire (o dată la 2 ani). Vârsta medie de producție a copacilor este de 20 de ani. Soiurile de măsline sunt împărțite în mod convențional în 2 grupe: semințe oleaginoase și conserve. Primele sunt folosite pentru a obține ulei, iar cele din urmă sunt folosite pentru a pregăti diverse tipuri de conserve.
Compoziția chimică a măslinului european
Fructele conțin până la 70% ulei gras. Uleiul conține oleic, palmitic, stearic, linoleic, arahidic și alți acizi. Măslinele conțin catechine, carotenoide, antocianine, ceruri, pectine, carbohidrați, proteine, saponine. Frunzele conțin acizi organici, rășini, uleiuri esențiale, fitosteroli, taninuri, oleuropeină, flavonoide, taninuri și substanțe amare. Toate părțile plantei conțin vitaminele C, E, grupa B, precum și minerale (potasiu, fosfor, fier).
Utilizarea măslinului european
Se folosește lemn masiv robust. Se lustruiește bine, ideal pentru confecționarea mobilierului și a tâmplăriei. Lemnul este adesea folosit de sculptorii în lemn.
Măslinul este cultivat pentru recoltarea fructelor. Se conservă în oțet, ulei, soluție de sare. În funcție de metoda de conservare aleasă, gustul poate fi acru, sărat, picant. Fructele sunt conservate atât cu cât și fără piatră (în loc de piatră, se folosesc adesea unele produse - capere, lămâie, piper etc.).
Uleiul se face din fructe. Presarea la rece produce ulei „provensal” Calitate superioară... Untul „din lemn” se prepară prin presarea pulpei și semințelor (în acest caz, materia primă este încălzită). Măslinele sunt folosite în diverse feluri de mâncare.
Proprietăți utile ale măslinului european
Frunzele sunt recoltate în perioada de înflorire, iar fructele sunt recoltate în toamnă. Ambii își găsesc aplicația în rețete Medicină tradițională... Coaja copacului este folosită pentru normalizarea presiuniiși tratament sistemul respirator ... Uleiul "din lemn" este potrivit pentru fabricarea săpunurilor, unguentelor, măștilor, tencuielilor. Uleiul de măsline extravirgin are învăluitor, emolient, laxativ ușor și coleretic acțiune. Se utilizează pentru dizolvarea anumitor substanțe medicamentoase. Uleiul ameliorează crampe stomacale... Se folosește pentru curățarea corpului în caz de otrăvire. Aplicarea externă a uleiului este prezentată atunci când mușcături de insecte și vânătăi... Unt crește cantitatea de urină, curăță vasele de sânge... Extractul de frunze se vindecă hipertensiune.
Contraindicații pentru utilizarea măslinului european
Măslinul european aduce beneficii doar organismului. Există doar două contraindicații stricte. Primul este intoleranța individuală, iar a doua - colecistita (uleiul de măsline nu trebuie abuzat din cauza efectului său coleretic).
Nu numai în Grecia și Italia, ci și pe coasta Mării Negre. Planta se bucură de o recunoaștere binemeritată.
©Când copiați materiale de pe site, păstrați un link activ către sursă.
Oliva European, sau Măsline cultivate, sau Măslin european, sau Măslin(lat. Olea europaea) - arbore subtropical veșnic verde; specii din genul Olive ( Olea) al familiei Olive ( Oleaceae).
Planta a fost cultivată din antichitate pentru producția de ulei de măsline; nu se găsește în sălbăticie.
Zonă [ | ]
Fructe [ | ]
Fruct de măsline pe o ramură
90% din măsline sunt folosite pentru fabricarea uleiului de măsline, care, chiar și fără conservanți, are o durată lungă de valabilitate, ceea ce are o mare importanță pentru Marea Mediterană. Alte măsline sunt murate cu sau fără gropi.
Măslinele sunt bogate în grăsimi; randamentul uleiului pe o substanță absolut uscată, în funcție de gradul pomologic, variază de la 50 la 80%. Fructele sunt bogate în proteine, pectine, zaharuri, vitamine: B, C, E, catechine P-active, conțin săruri de potasiu, fosfor, fier și alte elemente. În plus, fructele conțin carbohidrați, catechine, acizi fenolcarboxilici, substanțe pectinice, saponine triterpenice. Frunzele conțin acizi organici, fitosterol, oleuropein glicozid, rășini, flavonoide, lacton elenolidă, amară și taninuri, ulei esențial, care include eteri, fenoli, camfen, eugenol, cineol, citral și alcooli. Frunzele conțin glicozide, acizi organici, amărăciune, flavonoide și taninuri.
Uleiul de măsline este principalul produs pentru care se cultivă în principal această cultură. Dar fructele măslinelor sunt utilizate pe scară largă în industria conservei pentru fabricarea conservelor din fructe verzi și din măsline negre - sărate. Uleiul de măsline provensal este utilizat în industria alimentară pentru producția de conserve delicioase de pește (șproturi, sardine).
Măslinele conservate, măslinele negre sărate uscate și mai ales măslinele umplute, au un gust picant, sunt un aperitiv, conserve delicioase, care completează gama de produse alimentare și, cel mai important, au o valoare vindecătoare.
Lemn [ | ]
Lemn galben-verzui, greu, puternic și buclat, se împrumută bine la lustruit și este folosit la confecționarea mobilierului. Este, de asemenea, apreciat de sculptorii în lemn, folosiți pentru incrustări și fabricarea de strunjitori și tâmplărie scumpe.
Aplicații medicale[ | ]
Încearcă să înlocuiască quinul cu scoarță de măslin, iar infuziile din frunze normalizează tensiunea arterială și respirația. Pulpa crudă a fructului conține până la 80% ulei fără uscare [ ], care include acizi grași nesaturați - oleic (75%), linoleic (13%) și linolenic (0,55%). Spre deosebire de grăsimile animale, acestea nu numai că nu sunt dăunătoare, dar aduc beneficii considerabile organismului. Faptul este că acizii incluși în ele - componenta principală a vitaminei F - sunt necesare ca material de construcție pentru membranele celulare, iar organismul însuși le sintetizează doar parțial [ ] .
Alte aplicații[ | ]
Uleiul de măsline este utilizat în industria cosmetică. A doua și cea mai mică clasă de ulei sunt cunoscute sub denumirea de lemn și sunt folosite pentru a lubrifia mașinile la fabricarea săpunului.
Plantele sunt un bun ameliorant pe pante montane terasate mai abrupte de 10-12 °. Ele fac ca solul să fie rezistent la eroziune și scufundări, ceea ce este foarte important în oprirea alunecărilor de teren, eroziunea solului și evacuarea apei irosite din precipitații. Măslinii, caracterizați prin durabilitatea și puterea sistemului radicular, sunt capabili să suspende situația spontană în silvicultura Opolznevsky.
Taxonomie [ | ]
Olea europaea, 1753, Sp. Pl. optsprezece.
Sinonime [ | ]
Subspecii [ | ]
- Olea europaea subsp. europea
- Olea europaea subsp. cerasiformis &
- Olea europaea subsp. cuspidata (Zid. Ex G. Don) Cif.
- Olea europaea subsp. guanchica și colab.
- Olea europaea subsp. laperrinei (Batt. & Trab.) Cif.
- Olea europaea subsp. maroccana (Greuter & Burdet) și colab.
Istoria și geografia cultivării[ | ]
Azerbaidjan [ | ]
Măslinele au fost cultivate pe teritoriul Azerbaidjanului actual de foarte mult timp. Acest lucru este confirmat de rămășițele acestei plante găsite în timpul săpăturilor din Absheron, Barda și alte regiuni. De-a lungul timpului, plantațiile de măslini din Azerbaidjan au fost pierdute ca urmare a războaielor medievale și nu există informații literare despre dezvoltarea acestei culturi până în secolul al XVII-lea.
În prezent, unul dintre cei mai bătrâni copaci, care are cel puțin 180-200 de ani, a fost păstrat în satul Nardaran (Baku). Există aproximativ 100 de copaci de 80-90 de ani în grădina guvernatorului din Baku, șase copaci de aproximativ aceeași vârstă cresc în Ganja.
În 1939, în regiunea Baku au fost create ferme de măsline - „Mashtaginsky”, „Zykhsky”, „Zyrinsky” și „Turkiyansky”. Randamentul total al măslinelor furnizate fabricii de conserve a ajuns la 220-250 tone pe an până în 1965, din care 25-30 tone pentru sărarea uscată.
Măslinul este folosit și ca plantă ornamentală, ca decor pentru bulevarde, parcuri și piețe. Recoltarea în masă a acestor copaci, al cărei număr ajunge la 40 mii, nu este organizată, iar recolta primită de la ei până în 1965 a fost de 13-15 tone
Grecia [ | ]
Georgia [ | ]
Surse literare susțin că măslinul a fost cultivat în Georgia de mult timp. La sfârșitul secolului al XVIII-lea, au fost create plantații semnificative în regiunea Tbilisi, precum și în alte locuri. În prezent, plantațiile de măslini din Kakheti ocupă aproximativ 200 de hectare. Pe teritoriul Abhazia nerecunoscut, cel mai mare masiv de măslini este de aproximativ 4.000 de copaci, este situat în Noul Athos, pe terenurile mănăstirii Noul Athos. În prezent, în regiunea Gagra, există măslini sălbatici, martori vii că în aceste locuri pe vremuri această cultură era răspândită.
Spania [ | ]
Spania este liderul mondial în producția de măsline. În 2011, Spania a produs 7869 mii tone de măsline (producția mondială totală în acel an a fost de 19.894, astfel cota Spaniei a fost de 39,55% din producția mondială, potrivit FAO).
Olivierul din Umbria
Italia [ | ]
Italia depășește țara clasică de cultivare a măslinelor din Grecia în plantațiile de măslini. Măslinul este una dintre principalele plante cultivate din Italia. Majoritatea plantațiilor de măslini din această țară sunt situate împreună cu struguri, citrice, smochine și migdale. Conform datelor din 1958, 226 de mii de hectare erau ocupate de plantații de măslini în Italia. În 1965, în Italia au fost recoltate 1792 de mii de tone de fructe de măsline.
Portugalia [ | ]
curcan [ | ]
Turcia este una dintre țările producătoare de măsline.
Croația și Muntenegru[ | ]
Măslin de 2000 de ani în orașul Bar (Muntenegru)
În Croația, plantațiile de măslini au fost grav avariate în timpul celui de-al doilea război mondial. Invadatorii germani au tăiat și ars, conform datelor incomplete, mai mult de un milion de copaci.
Una dintre cele mai vechi măsline este un copac vechi de 2000 de ani care crește în orașul Bar din Muntenegru.
Israel și Autoritatea Palestiniană[ | ]
Palestina este unul dintre cei mai mari furnizori din lume de suveniruri și bunuri religioase din lemn de măslin, inclusiv cele produse în principal în orașul palestinian Betleem. Acestea sunt cruci, mărgele de rozariu, figurine creștine și decorațiuni pentru brad.
Mulți măslini din Palestina au fost plantați cu secole și milenii în urmă în timpul Imperiului Roman și au supraviețuit până în prezent. Un exemplu în acest sens sunt măslinii din
