Cultivarea fasolei verzi. Sanshet Agrouspech - protejarea plantelor de arsuri solare și secetă Plantarea și îngrijirea boabelor de tufiș

De regulă, așez tufișurile de fasole de zahăr în zonele în care obișnuiam să cultiv castraveți, vinete și ardei.

Semăn semințe în 4 etape - 13-15 aprilie, 16-16 mai, 17-19 iunie, 38-30 iunie. Acest lucru asigură o colecție neîntreruptă de fasole verde moale și cărnoasă (fasole pe umăr), începând de la sfârșitul lunii iunie - începutul lunii iulie și până la 10-15 octombrie în absența înghețului (aceasta din urmă este posibilă foarte rar în septembrie și relativ mai des în Octombrie). Cultiv în principal forma cretă a boabelor de zahăr.

În primul și al doilea termen de însămânțare a semințelor fac 6-8, în al treilea și al patrulea - 8-10 cuiburi. 28-36 de tufișuri rezultate satisfac nevoile a trei familii care folosesc fasole verde pentru supe, feluri secundare cu carne și tocănițe de legume; pentru gătit și înăbușirea ulterioară în ulei cu ouă bătute și ceapă tocată, tocăniță cu prăjire abundentă de ceapă; pentru conserve pentru uz viitor, gătit turshi (fermentare, mai des cu vinete, ardei grași și lapte sau roșii brune) etc.

La prima perioadă de însămânțare, ca și în cele ulterioare, fac găuri la o adâncime de 5-6 cm. Pentru a proteja împotriva ursului, am pus în ele pahare fără fund, pregătite din cutii și cutii de cafea, le tai în jumătate . Folosesc și căni de plastic pentru smântână. Umple gaura din jurul paharului nu mai sus decât marginea acestuia.

În fundul găurii, am pus 2 - 3 fasole în interiorul paharului și le acoper cu sol slab (copt) sau humus cu un strat de 2 cm. Pentru a preveni formarea crustei, adaug nisip (granulat) bine spălat pe sticlă. cu un strat de 2 - 2,5 cm, partea goală a paharului este de 2 cm.

La prima perioadă de însămânțare la temperaturi încă moderate, solul rămâne umed mult timp, prin urmare, în această perioadă obțin răsaduri de fasole fără înmuierea preliminară a semințelor.

Dacă este necesar, după însămânțare, fac o „palisadă” în jurul paharului pentru a mă proteja împotriva alunițelor, întrucât atunci când mișcările pe care le fac coincid cu găurile, acestea din urmă sunt distruse. Și dacă acest lucru se întâmplă în prezența răsadurilor, există o încălcare a contactului cu solul sau ruperea rădăcinilor încă slabe, ceea ce duce la o suprimare puternică sau la moartea plantelor tinere.

Lungimea cuielor pentru „palisadă” este de 13-15 cm; pentru un consum mai mic, le conduc în sol în imediata apropiere a paharului cu un interval de 4-5 cm; Nu observ influența negativă a „palisadei” asupra dezvoltării sistemului radicular. Pregătesc cuie în principal dintr-o viță de vie tăiată. În sol în timpul sezonului de creștere, acestea devin semi-pervertite; toamna, la săpat, le mărunțesc cu o lopată și le închid.

Răsadurile de fasole de la prima dată de însămânțare, în funcție de condițiile de temperatură, apar în perioada 27 aprilie - 4 mai.

Tehnologia însămânțării semințelor la al doilea termen (16-18 mai) este aceeași ca la primul, dacă în ziua precedentă au existat precipitații semnificative și temperatura aerului în zilele de însămânțare este moderată, nefiind uscarea rapidă a solului. Cu toate acestea, dacă luna mai este uscată, atunci fac următoarele adăugiri.

În primul rând, adorm o treime sau jumătate de puț în jurul stivei (același lucru pentru al treilea și al patrulea termen de însămânțare). Apoi umezesc solul umplut, turnând 4 - 5 pahare de apă uniform. Ca urmare a filtrării laterale, o parte din umiditate pătrunde în zona fundului găurii din interiorul sticlei, îmbunătățind alimentarea cu umiditate a patului pentru semințele semănate.

La 20-30 de minute după udare, am pus 2-3 semințe pe acest pat, pre-îmbibate timp de 16-20 de ore (este necesară o expunere de 20-30 de minute pentru a absorbi excesul de umiditate și a preveni supra-umezirea stratului de acoperire a solului, care, se usucă, devine coeziv și face dificilă germinarea semințelor).

Turn aceleași straturi de sol umed sau humus și nisip granular umed pe semințe ca în prima perioadă de însămânțare. Apoi acoper partea cu gura din jurul paharului, umplută, cu sol sau nisip; dacă este necesar, o închid cu o „bucată”. Dacă uscăciunea și căldura sunt însoțite de vânt, atunci acoper sticla și periferia acesteia cu ambalaj sau hârtie de ziar pliată în jumătate, presărându-l deasupra cu un strat subțire de sol.

La a treia (17-19 iunie) și în special a patra (28-30 iunie) date pentru însămânțarea boabelor datorită creșterii căldurii și, prin urmare, deteriorării regimului de apă al stratului superior al solului, este dificil și uneori imposibil , pentru a obține răsaduri, dacă nu cu - respectați următoarea tehnologie.

În perioada 17-19, în special în 28-30 iunie, mai ales în absența precipitațiilor, solul la adâncimea stratului de semințe (5-6 cm) este mai des uscat. Și stratul său mai jos conține mai puțină umiditate decât în ​​a doua perioadă de însămânțare.

În acest sens, în zona găurii, în jurul ei și mai jos în ziua însămânțării, este necesar să se creeze o rezervă de umiditate, pentru a putea (în ciuda căldurii și, eventual, a vântului) să mențină umiditatea optimă timp de 9-10 zile pentru a obține răsaduri prietenoase și astfel, după germinare, plantele tinere pot vegeta destul de intens timp de 4-5 zile (înainte de irigare, dacă nu există precipitații).

Regimul de apă al solului în aceste perioade are o importanță decisivă pentru obținerea răsadurilor. Și factori atât de importanți pentru germinarea semințelor precum aerul și în special căldura în solul liber și nisipul granular care acoperă semințele sunt mai mult decât optimi în acest moment.

Prin urmare, la al treilea și al patrulea termen de însămânțare, cantitatea de apă turnată în gaură în jurul unui pahar de apă este mărită (în funcție de uscăciunea solului, temperatura aerului, puterea vântului) la 6-8 sta-kani. Ca rezultat al lustruirii, trebuie să existe neapărat pătrunderea apei în zona fundului găurii din interiorul paharului - pe patul de semințe. Dacă acest lucru nu se întâmplă, turn apă suplimentară în gaură.

Pentru a accelera răsadurile de fasole la aceste date de însămânțare mă înmoaie mai mult - în 21-24 de ore.

După 15-20 de minute după udarea găurii, am pus 2—3 semințe pe un pat umed, le stropesc cu straturile de mai sus de sol umed sau puroi, precum și nisip. Apoi acoper partea cu gura din jurul sticlei, neumplută, cu sol sau nisip (umezeala este mai bine păstrată sub un strat de nisip) și fac o "palisadă", conducând complet cârligele în pământ.

Cu aceste date de însămânțare, măresc dimensiunea hârtiei pentru a trece dincolo de gaură cu adăpost și pentru a păstra mai bine apa turnată în ea. Cu o temperatură a solului relativ mai ridicată în a doua jumătate a lunii iunie, fasolea este încolțită deja în a 4-5-a zi după însămânțare.

În perioada indicată de vară pentru însămânțarea fasolei (17-19 iunie și 28-30 iunie), când pierderea de umiditate este crescută, este foarte important ca solul sau puroiul turnat pe semințe, precum și nisipul, să fie bine umezite (și în același timp se sfărâmă bine, adică aveau friabilitate, maturitate, care, alături de apă, asigură și un regim optim de aer pentru procesele de germinare).

Pentru a face acest lucru, cu două zile înainte de însămânțare, aleg un teren de pământ cultivat și am turnat 1,5-2 găleți de apă pe el într-un singur loc. Nu lipsesc maturitatea solului în centrul de irigații, îl slăbesc cu o lopată sau o sapă și, îndepărtând bulgări, câștig o treime sau o jumătate de găleată dintr-o masă granulară. Dacă este necesar, umezesc solul într-o găleată cu o stropire fină de apă cu o mătură și amestec cu o lingură.

În câțiva ani, folosesc humus, care are mai bine proprietăți fizice... Cu 3-4 ore înainte de însămânțare, colectez o treime sau jumătate dintr-o găleată de humus și, dacă este necesar, o umez, o turn într-un lighean mai spațios. Se toarnă apă dintr-un poli-rolă în porțiuni mici, amestecând conținutul cu o lingură. Ultimele mici adăugiri de apă le fac cu un furnir. Hidratez nisipul uscat în același mod.

Pentru toate curmele de însămânțare, când răsadurile ies din sticlă cu 5-8 cm, acoper partea sa neumplută cu nisip, humus sau sol. În timp ce plantele sunt tinere, nivelul solului în jurul tulpinilor lor timp de 20-22 de zile după germinare nu se ridică deasupra marginii paharului, altfel urșii care au pătruns în umplutură pot găsi și roade tulpinile încă fragede ale plantelor.

Observ că în toamnă, când sap, scot paharele din sol și le folosesc pe cele supraviețuitoare în anul următor.

În primii ani, când prezența urșilor și a alunițelor la cabana de vară era nesemnificativă, semănatul și obținerea puieților de fasole în perioada de vară (în iunie) era mai ușor de făcut. El a pregătit găuri adânci de 4-5 cm (de obicei în sol uscat), le-a coborât 2-3 semințe până la fund și le-a acoperit cu nisip sau humus, un amestec de nisip și sol sau numai sol. El a acoperit gaura și periferia cu mulci de iarbă (diametrul „păturii” rotunjite de mulcire a fost de 40-50, grosimea de 9-12 cm).

Apoi, în funcție de uscăciunea solului, s-au turnat 4-8 litri de apă din aspersorul pe mulci în zona fiecărei găuri. Alimentarea cu apă tocmai printr-un filtru de role de lustruire și printr-un strat bun de mulci a minimizat efectul său distructiv asupra structurii și a împiedicat inundarea solului. Contracția și compactarea solului sub panta „păturii” a continuat moderat.

Toate acestea au creat un regim de apă și aer favorabil în gaură pe fundalul unei abundențe de căldură. În aceste condiții, lăstarii au apărut în a 5-6-a zi după însămânțare cu semințe nemarcate. În ajun, a ridicat marginea „capacului” și a îndepărtat-o ​​în prezența puieților (a făcut-o cu grijă pentru a nu-i scoate pe aceia dintre ei care au avut timp să pătrundă în mulci); a efectuat imediat slăbirea solului în jurul răsadurilor.

Pe rând așez tufe de fasole mai des după 80, în timp ce tufișuri din cele mai viguroase soiuri - după 90 cm. Dacă semăn un rând adiacent, atunci îl așez la o distanță de 90-100 cm de primul. De-a lungul fiecărui rând, la o distanță de 1,5-2 m, ciocănesc suporturi metalice în pământ. Pe ele, la o înălțime de aproximativ 2 m, cu o sârmă sau o sabie, fixez tije de fier sau bare puternice de lemn, bețe ca o traversă.

După 7 - 10 zile de la apariția lăstarilor, lângă fiecare tufiș, conduc un cui de 15 - 20 cm în sol, cu o sfoară sintetică legată de acesta, capătul căruia îl leg de traversă. Lăstarii rezultați se înfășoară în jurul firului, ajungând suficient de repede la traversă, formând treptat tufe puternice.

Pe soiuri relativ mai puțin viguroase, uneori instalez un rând de suporturi pe două rânduri adiacente - în mijlocul distanței rândurilor. În același timp, pe bara transversală, nu admit coincidența locului jartierei de sfoară provenind de la unul și celălalt rând, altfel se formează un capac de lăstari dens țesute în acest loc și formarea și creșterea ovarului este suprimat în centrul umbririi create.

Prin urmare, cu un rând de suporturi pe două rânduri adiacente de fasole, așez capetele de șnur pe bara transversală la fiecare 40-45 cm - de două ori mai aproape decât cuiburile din rând (80-90 cm). Dar, din moment ce fasolea este o plantă iubitoare de lumină, încerc adesea să-mi instalez propriul rând de suporturi pentru fiecare rând, ceea ce îmbunătățește iluminarea bucăților și mărește semnificativ randamentul fasolei.

Alături de sfoară sintetică, folosesc și tije metalice cu diametrul de 12-16 mm ca suport pentru fiecare bucșă de fasole. Înainte de a instala lângă tufișurile de la capetele lor superioare, înfășurându-mă strâns de două ori, leg o sfoară puternică, lăsând capetele libere lungi de 12-14 cm. Ulterior, cu această sfoară am legat tulpinile de curling care au ajuns la capătul bobului, ceea ce îi împiedică să se învârtă și să alunece în vânturi puternice.

În condițiile din sudul Rusiei, creșterea normală și fructificarea abundentă a plantelor de fasole de zahăr sunt posibile numai cu udări frecvente. Abia în ultima perioadă a verii extrem de ploioase din 1997, udarea aproape sa oprit și într-o oarecare măsură le-a reluat în septembrie, când au fost 24 de zile fără precipitații.

Înainte de perioada de săpare a canelurilor pentru irigarea plantelor adulte, ud plantele tinere din al doilea până la al patrulea termen de însămânțare de două ori - slăbirea solului. În anii cu luna mai uscată, foarte caldă, chiar caldă, udă tufișurile tinere din primul termen o dată înainte de a săpa o canelură pentru udarea ulterioară.

Când udăm plante tinere de toate datele de însămânțare, furnizez apă pentru fiecare plantă cu un furtun în două sau trei puncte, situate într-un cerc pe o rază de 20-25 cm de cuib. În același timp, introduc o țeavă de fier la capătul furtunului în sol liber la o adâncime de 13-18 cm, care asigură furnizarea unei părți semnificative a ratei de irigare direct în zona sistemului radicular (aproximativ jumătate din suprafața sitului rămâne uscată). Consumul de apă cu această metodă este mai economic și fluctuează de la 5-7 la 14-16 litri pe bucșă

În uscat și cald într-un an după 1-2, și în moderat - în 2-3 zile după alimentarea cu apă, trebuie să slăbesc solul copt în centrele de irigații, ceea ce reduce foarte mult pierderea de umiditate prin evaporare.

Cu o îngrijire bună, în primul rând - udare optimă, plantele de fasole formează tufișuri mari cu frunze, un fel de stâlpi verzi groși înălțimi de 2 m. Suprafața uriașă a frunzelor de tufișuri mature cu fructe evaporă o cantitate mare de umiditate (transpirație), în special pe zile fierbinți, cu vânt. Pentru a umple un astfel de consum de umiditate, este necesară o alimentare constantă cu apă ridicată a plantelor, lucru pe care îl realizez prin udarea frecventă a canelurilor pregătite pentru acest lucru.

În aceeași zi, mulțesc canelura abundent cu materie vegetală.

Imediat după mulcire, fac prima udare. Toate udările ulterioare se efectuează cel puțin la fiecare 7 zile. Numai atunci când precipitații semnificative cad (cel puțin 20-25 mm) nu fac următoarea udare. Rata unei irigații la sfârșitul lunii mai și în iunie, în funcție de condițiile meteorologice, este de 3-4 găleți de apă pe metru de canelură, în iulie-septembrie (și pe vreme foarte caldă și în prima decadă a lunii octombrie ), 4-6 găleți.

Udarea boabelor

O ud cu un furtun. După ce am deschis robinetul, fac o alimentare suficient de puternică cu apă și stabilesc timpul pentru umplerea unei găleți. Apoi cobor furtunul într-unul dintre capetele canelurii și notez ora de începere a udării. Apoi calculez rapid timpul necesar pentru a furniza rata de apă pentru întreaga lungime a canelurii.

Exemplu: timpul pentru a umple o găleată este de 20 de secunde; rata de irigare - 6 găleți de apă la un metru de canelură; lungimea canelurii - 7m; cantitatea necesară de găleți de apă pentru întreaga groapă - 7 × 6 = 42 găleți; timp pentru a servi 42 de găleți de apă - 42 × 20 = 840 secunde = 14 minute. Pentru o distribuție uniformă a apei, transfer furtunul într-o nouă poziție la intervale egale de timp. Fac pozițiile mai des după 1-1,5 m. Continuă să ud plantele din prima perioadă de însămânțare până la sfârșitul lunii august, a doua - până la 10-12 septembrie, a treia și a patra - până la 5-10 octombrie. Pentru a preveni arderea solului în canelură, adaug periodic porțiuni noi de mulci.

Din moment ce solul negru de luncă al meu zona suburbana foarte drenat, atunci filtrarea verticală a umezelii este suficient de facilitată doar la o adâncime de prelucrare - în medie 25 cm. După ce a ajuns la un strat dens, slab permeabil, începând de la o adâncime de 25-30 cm, apa de irigare este supusă în principal filtrării laterale datorită structurii destul de libere a solului vegetal prelucrat.

La o zi sau două după udare, cu o rată de 3 găleți la 1 m, găsesc o creștere a umidității solului (în special la o adâncime de 20-25 cm) în medie la o distanță de până la 65 și cu 6 găleți - 85 cm sau mai mult pe ambele părți ale canelurii. Astfel, fâșia irigată de-a lungul canelurii, în funcție de rata de irigare, are o lățime de 1,3 până la 1,7 m, pentru fiecare metru pătrat al acestei fâșii, respectiv, de la 23 la 35 de litri de apă este furnizat pe irigație.

Apa pentru irigații intră în canelură și se ascunde sub un strat abundent de mulci, este absorbită și hidratează stratul rădăcinii, practic nu iese în afară pe suprafața solului. În plus, în condițiile în care pe tot parcursul sezonului de creștere păstrez solul sub tufișurile de fasole într-o stare liberă și fără buruieni, pierderea de umiditate prin evaporarea de la suprafață și transpirația prin buruieni este minimizată. Toate acestea fac irigarea foarte eficientă, asigurând o sursă normală de apă pentru fasole în perioadele toride ale verii. În unele perioade foarte fierbinți din iulie și august, astfel încât să nu existe opresiunea plantelor de fasole, le ud la fiecare 4 zile. Odată cu apariția unor astfel de perioade, solul din partea de jos a canelurii (chiar și sub un strat semnificativ de mulci) după 4 zile după udarea anterioară este adesea slab turnat, în mare parte împrăștiat. Acesta este un indicator suficient al necesității următoarei irigații.

Boabele de zahăr reacționează extrem de negativ la lipsa de umiditate din sol: boabele devin mai mici, se îndoaie, randamentul scade brusc. Dacă irigarea poate fi efectuată la timp și la rate optime, atunci în perioadele calde și uscate din sezonul de creștere, fasolea crește destul de satisfăcător și devine suficient de mare, îndoirea lor este slabă.

În anii cu vreme foarte uscată și caldă în perioada 15-20 iulie - 10-15 august, înflorirea și formarea unui ovar de fasole de zahăr este suprimată într-un grad sau altul, se oprește chiar pe fundalul udării. Apoi fructificarea se intensifică treptat, mai ales după căderea căldurii de vară (aproximativ din 24-26 august) și o creștere a umidității relative a aerului. Cu toate acestea, chiar și în anii cu temperaturi destul de moderate și precipitații semnificative în perioada indicată de vară, fructificarea bobului este mai slabă decât în ​​perioada 25-30 august - 25-30 septembrie.

O perioadă favorabilă de toamnă pentru fructificare este bine folosită de plantele sărurilor fa din a treia și a patra curmă de însămânțare care s-au dezvoltat până în acest moment (plantele din prima și a doua curmată se îndepărtează vizibil de această perioadă). În același timp, maximul de rodire a plantelor din al treilea termen se încadrează în perioada 25-30 august până la 10-15 septembrie și a plantelor din al patrulea termen - între 5-10 și 20-25 septembrie. Fructificarea plantelor din a patra perioadă de însămânțare continuă până la 10-15 octombrie și mai departe, dacă această lună este foarte caldă.

Prima recoltare pe tufe o petrec în perioada în care fasolea verde termină de crescut în lungime și conține semințe subdezvoltate cu o lungime de 7-8 până la 10-11 mm în unele soiuri și de la 10-11 la 13 -14 mm pentru altele. Lungimea boabelor de fasole în acest moment, în funcție de soi, variază de la 9-12 la 18-20 cm, iar lățimea - de la 1,5-2 la 2,1-2,6 cm. condiții adecvate la fiecare 7 - 10 zile.

În funcție de an, colectez în medie 1,4 până la 1,8 kg de fasole verde dintr-un tufiș de fasole. Recolta a fost cea mai mare într-un an foarte ploios din 1997 - o medie de 2,1 kg de la un văr; Plantele celei de-a treia și a patra date de însămânțare au purtat în mod deosebit din abundență, unele dintre ele producând 2,5-2,8 kg pe tufă.

V anul trecutîn a treia perioadă de însămânțare a fasolelor, fac două găuri sub copacii soiurilor de pere și măr cu maturizare timpurie. Le așez la o anumită distanță de portbagaj în locuri suficient de iluminate. Cu o sfoară, îndrept lăstarii de fasole spre ramurile copacilor. Respect cu atenție agrotehnica descrisă mai sus.

În loc de o canelură pentru irigare în jurul tufișului, fac un castron adânc de 15-17 cm (ținând seama de înălțimea rolei formate) și un diametru de 50-55 cm, îl mulc abundent. Pentru a furniza norma de apă în timpul irigării, iau condiționat vasul la 1 m de canal.

Ajunsă la ramuri, plantele de fasole le acoperă treptat, apoi aproape întreaga coroană, din care merele și perele au fost deja recoltate până acum. Pe copaci, fasolea este bine luminată și fructifică abundent. Aici colectez fasole verde mai des de pe o scară. O parte din fasolea care nu a fost folosită în forma lor verde, o colectez după coacere și semințe de coajă de la ele.

Nu observ efectul negativ al plantelor de fasole care încurcă ramurile asupra fructificării copacilor. În funcție de dezvoltarea tufișurilor, îndepărtez până la 7-10 kg de fasole verde dintr-un copac - în medie 3,5-5 kg ​​pe tufă.

Trebuie remarcat faptul că soiurile de fasole de zahăr în formă de buclă intră în fructe relativ târziu - 28-30 iunie - 5-7 iulie la prima dată de însămânțare (13-15 aprilie). Plantele majorității soiurilor de fasole de zahăr în formă de tufiș încep să rodească cu aproximativ 20 până la 30 de zile mai devreme. Prin urmare, în fiecare an, la prima perioadă de însămânțare, fac 6-7 găuri și forme de tufiș, așezându-le la rând la fiecare 70 cm. În general, agrotehnica de aici este aceeași ca și pentru forma cretată.

Fertilizați sau nu?

Nu pun îngrășăminte minerale sau organice sub boabele de zahăr. În canelură pentru lustruire, ca material de mulcire, folosesc doar masa vegetală de buruieni, lăstari extra verzi de arbuști și copaci, lăstari îndepărtați și fii vitregi ai unei tufe de struguri (nu folosesc o căruță).

Cernoziomul de pajiște suficient de fertil al cabanei de vară, efectul efectiv al gunoiului de grajd, excremente de pui, cenușă și îngrășăminte minerale introduse în culturile anterioare (vinete, piper), precum și prezența bacteriilor nodulare riu pe rădăcinile boabelor asigură normalitatea creșterea plantelor în prim-planul irigațiilor.

Stoc fasolea pentru semănat într-un frigider într-o pungă de cârpă.

Gărgărița fasolei - principalul dăunător al fasolei

În Belarus și Rusia, fasolea este deteriorată de o cantitate nesemnificativă de dăunători. Nici șoarecii de acasă nu ating fasolea și fasolea. Dar recent, un regim dăunător, o gărgăriță de fasole, ne-a fost adus din regiunile sudice. Acest dăunător este deosebit de periculos atunci când depozitați fasole acasă, la temperatura camerei. Acesta este modul în care proprietarii de vile și curți de vară depozitează semințe și fasole alimentară.

„Identikit”

În stadiul adult, gărgărița fasolei este un gândac deschis sau maro închis, lung de 2-3,5 mm. Zborul gândacilor adulți se observă în timpul coacerii boabelor. Femelele își depun ouăle în crăpăturile boabelor, din care larva eclozează după o săptămână. Este în formă de vierme, alb, cu capul maro. Larvele gărgăriței de fasole prind imediat rădăcini 8 semințe. Într-un singur bob, pot fi numărate până la 20 de bucăți. Semințele consumate de larve au depresiuni neregulate sau se transformă într-o masă putredă și nu sunt potrivite pentru însămânțare și mâncare.

Simte-te ca acasa

La recoltare, fasolea contaminată este livrată acasă. La temperatura camerei, dezvoltarea ulterioară a larvei și transformarea acesteia într-un gândac adult poate avea loc în 2-3 luni. Autorul articolului a trebuit deja să observe apariția unor insecte necunoscute anterior în apartament la începutul lunii ianuarie.

Cum să faci față unei gărgărițe de fasole

Gărgărița fasolei este o insectă iubitoare de căldură, foarte sensibilă la temperaturi scăzute... În condițiile Belarusului, dezvoltarea sa este posibilă numai atunci când cultura este depozitată în locuri calde. Grădinarii păstrează semințele de fasole calde acasă, ceea ce creează condiții favorabile dezvoltării gândacului.

Dar această insectă moare inevitabil din cauza înghețării ușoare. S-a stabilit că cariopsia pier în timpul a 12 ore de îngheț la 10 grade Celsius. Când înghețul este sub 12-18 grade, insecta, indiferent de stadiul dezvoltării, își ia rămas bun de la viață în două până la trei ore. Acest lucru trebuie utilizat atunci când depozitați semințe de fasole, scoateți-le la rece sau puneți-le în compartimentul congelator al frigiderului. Și pentru a scăpa de gărgărița boabelor din boabele alimentare, este suficient să o încălziți la o temperatură de 52-55 de grade în cuptor timp de o jumătate de oră.

: Udare în fântâni verzi de gunoi de grajd Dachnik, cu ...

Fasolea este un substitut alimentar, bugetar și uman pentru produsele din carne din meniul nostru. În plus, soiurile cret și semi-cret pot fi foarte decorative. Iar boabele de tufiș pot crește pe cele mai risipitoare terenuri.

Fasolea are mai multe soiuri în funcție de modul în care se formează tufa:

• tufă - o plantă cu creștere redusă de până la jumătate de metru înălțime;
• semi-târâtoare până la 2 metri;
• cret - de la 2 la 5 metri sau mai mult.

Trebuie remarcat faptul că în zonele climatice la noi, vița de vie de fasole are rareori timp să crească până la 5 metri.

După caracteristicile fructului:

• boabe - boabele necoapte au un gust neplăcut, iar coacerea se caracterizează prin keratinizarea păstăi și întărirea completă a boabelor;
• semi-zahăr - poate fi consumat împreună cu păstăia până devine keratinizat, după care arată și se folosește ca un bob;
• zahăr - se mai numește sparanghel sau legume - păstăia nu este acoperită cu un strat de ceară tare, poate fi consumată împreună cu fasole, congelată și conservată în întregime.

Boabele de coajă și coajă creț aparțin cel mai adesea soiurilor determinante - păstăile se formează pe tufiș și se coc o dată pe sezon, apoi planta devine inutilă.

Soiurile de zahăr și semi-zahăr sunt în mare parte nedeterminate - ovarele se formează pe ele pe parcursul întregului sezon de creștere, iar aceste plante nu cunosc perioadele inactive.

Soiuri de boabe de fasole

Sunt bune pentru că sunt potrivite pentru cultivare fără probleme practic pe întreg teritoriul Rusiei. Fasolea decorticată poate fi depozitată foarte mult timp.

Fata de ciocolată- coacere timpurie, rezistentă la căldură, fasole brună, de dimensiuni medii.

Yin și yang- soi stufos, cu randament mediu, cu coacere mici, rotunjite, alb-negru.

Pionier- o varietate destul de veche de tufiș cu fasole albă rotunjită, decorată cu pete stacojii, coacere timpurie medie.

Gribovskaya- coacere medie cu păstăi de până la 15 centimetri lungime și fasole alungită albă, potrivită pentru creșterea în Siberia și în Ural.

Visul amantei- de asemenea nepretențios, are fasole albă mare.

Fasole de zahăr (legume, sparanghel sau fasole verde)

Macara- bucșă de până la 50 de centimetri înălțime, rezistentă și nepretențioasă, păstăi rotunde, bune pentru conservare și congelare.

Regina mov- soi semi-peeling cu păstăi și fasole mov, se distinge prin randamente ridicate și excelent calități gustative.

Nectar de aur- varietatea timpurie semi-peeling se coace în 70 de zile, păstăile galbene ajung la 25 de centimetri.

Curaj dulce- un soi de tufă extra timpuriu cu păstăi galbene de până la 20 de centimetri lungime.

Câştigător- varietate foarte capricioasă, termofilă, decorativă în timpul înfloririi, păstăile sunt plate până la 30 de centimetri.

Fasole semi-zahăr

Liana- fasole semi-peeling medie timpurie cu păstăi verzi lungi de 20-25 de centimetri.

Al doilea- soi de coajare timpurie semi-peeling cu păstăi aurii de până la 12 centimetri lungime.

Indiana- soi mediu-timpuriu cu fasole alb-roșie de dimensiuni medii.

Macaretti- o varietate de fasole semi-winnowing timpurie, fără pretenții, lungimea păstăilor este de până la 35 de centimetri.

Welt- de asemenea, o varietate coaptă timpurie, păstăi verzi de până la 15 centimetri lungime.

Precursori pentru fasole

Fasolea are un efect benefic asupra terenului, îmbogățindu-l cu azot natural. Este cel mai bun predecesor pentru aproape toate culturile de grădină. Ea însăși nu este deosebit de pretențioasă, are un cerc larg de predecesori admisibili:

• physalis, roșii, ardei, vinete, cartofi - noptiera va oferi cele mai bune condiții pentru fasole;
• morcovii, sfecla și alte legume rădăcinoase iau nutrienți mai adânci decât fasolea;
• ceapa, usturoiul, usturoiul sălbatic dezinfectează solul și consumă oligoelemente în porții modeste;
• dovleceii, castraveții, varza timpurie sunt de asemenea acceptabili ca precursori ai leguminoaselor.

Singura contraindicație pentru fasole este alte leguminoase. Plantarea secvențială a acestora timp de câțiva ani la rând într-un singur loc duce la acumularea de boli și suprasaturarea solului cu azot.

Rotația culturilor de fasole ar trebui orientată spre un ciclu de cinci ani.

Este bine să folosiți boabele de tufiș ca compactor pentru o roșie sau să o „adăugați” la porumb, plantând semințele într-o singură gaură la o distanță de 5-7 centimetri pentru a ușura buruienile.

Date de aterizare

Semănatul fasolei începe când solul se încălzește până la 15 C și amenințarea înghețurilor de primăvară a trecut. În sudul Rusiei, ei se concentrează în mod tradițional pe înflorirea castanelor. În condiții climatice mai reci, această perioadă este asociată cu timpul de înflorire al cireșului de păsări și cu apariția de pisici de mesteacăn.

Într-un climat cald, este permisă plantarea boabelor mai târziu de o a doua cultură - sfârșitul lunii iunie sau începutul lunii iulie. Soiurile de maturare timpurie vor avea timp să dea recolta înainte de înghețurile de toamnă.

Fasolea este o cultură autopolenizată, plantarea diferitelor soiuri apropiate una de alta este încurajată.

O plantație mare de zahăr și fasole semi-zahăr poate fi plantată în mai multe etape, cu o pauză de 10-14 zile pentru a prelungi timpul de recoltare. Acest lucru va face mai ușor conservarea păstăilor în loturi mici și utilizarea legumelor proaspete pentru alimente cât mai mult posibil.

Este mai oportun să alegeți boabe de coajă pentru plantări de grup de o perioadă de maturare, astfel încât să puteți recolta cultura într-un singur pas. Astfel de soiuri sunt denumite cel mai adesea specii determinante.

Se crede că fasolea cretă nu este potrivită pentru regiunile nordice și nu se obișnuiește cultivarea lor ca răsaduri. Dar dacă semănați fasolea în ghivece de turbă într-o seră încălzită, atunci mai târziu acestea pot fi transferate pe teren deschis fără replantare.

Selectarea amplasamentului și pregătirea solului pentru fasole

Fasolea are nevoie de un loc destul de luminos, ea preferă soluri slab nisipoase, fără umezeală stagnantă. Tirajele nu sunt o piedică, dar pentru soiurile cret și semi-peeling legate de suporturi, vântul poate fi o problemă.

În sud, cultivarea pepenilor și a tărtăcuțelor este adesea practicată - în spațiu deschis, sol slab și cu udare slabă.

Dar dacă tot ce are un grădinar este șase acri de cabane de vară, atunci are sens să pregătești paturi pentru leguminoase, în special:

1. toamna, reziduurile de plantare sunt îndepărtate cu atenție;
2. solul este îmbogățit cu gunoi de grajd putrezit sau compost;
3. făina de dolomită se introduce cu o rată de 50-60 grame pe metru pătrat;
4. utilizați, de asemenea, kemira, ammophos sau orice alt îngrășământ mineral complex conform instrucțiunilor;
5. apoi lopatele sunt săpate până la adâncimea baionetei;
6. cenușa de lemn se introduce primăvara - aproximativ 200 g pe metru pătrat;
7. dezgropat din nou.

Pregătirea semințelor

Fasolea are o germinare fenomenală - nu este nevoie să le stimulați și să le întăriți. O bob intact va răsări oricum.

Este logic să pre-calibrați fasolea, alegând doar exemplare plate și netede de aceeași dimensiune pentru plantare.

Fasolea este semănată uscată sau încolțită, în funcție de cât de curând se așteaptă să obțină răsaduri.

Germinarea boabelor de fasole are loc într-un vas de mică adâncime între două straturi de materie umedă, nu durează mai mult de 3-5 zile.

Fasolea pre-încolțită trebuie așezată în găuri cu o precizie mai mare, acestea vor încolți mai devreme, dar sunt mai vulnerabile la înghețurile care se întorc și la păsările care se petrec pe paturi - dintr-un anumit motiv, găsesc fasole încolțită sub pământ mai repede.

Plantarea boabelor în pământ deschis

Boabele de tufiș sunt plantate la o adâncime de 5 centimetri la intervale de 20-25 de centimetri.

Când cultivați pepeni:

• găurile sunt făcute cu o sapă sau cu un tăietor plat într-una sau două lovituri, lopătând grămezi de pământ într-o singură direcție;
• fasolea este așezată în găuri, de obicei două sau trei boabe;
• grămezile de pământ sunt greblate la locul lor original cu mai multe mișcări de greblă;
• fasolea încolțită este udată în porții mici direct pe găuri proaspăt umplute;
• dacă boabele sunt semănate uscate, atunci nu este nevoie să udați.

În condițiile grădinii, puteți planta atât fasole cățărătoare, cât și fasole tufă în găuri formate cu un diametru de 25-30 de centimetri sau în caneluri în două rânduri, pentru confortul udării și plivirii ulterioare.

Soiurile de fasole nedeterminate cu flori decorative precum Blau Hilde, Matilda sau Royal Grain pot fi plantate într-un pat de flori. Vor împleti foarte repede pergolele și vor decora grădina.

Îngrijirea fasolei

Lucrările de îngrijire a fasolei includ slăbirea și plivirea regulată, udarea, hrănirea, uneori subțierea și tăierea tufișurilor, dacă este necesar.

Soiurile determinante de tufiș necesită o atenție minimă. Este recomandabil să fertilizați plantarea lor când aspect plantele vorbesc despre o lipsă de nutriție.

Trebuie să lucrați cu exemplare cretate și semi-cățărătoare, deoarece o parte semnificativă a acestora deasupra solului are nevoie de nutriție de înaltă calitate și regulată. Și un sezon de creștere mai lung este plin de mai multe probleme.

Udare și hrănire

Udați fasolea dimineața devreme sau seara sub rădăcină cu apă caldă așezată. Pentru a face acest lucru, puteți umple un recipient mare sau rezervor cu apă dintr-o fântână în prealabil și puteți folosi apa pentru irigare o zi mai târziu, când se încălzește la o temperatură aproximativ egală cu temperatura aerului.

Înainte de înmugurire, fasolea este udată după cum este necesar, alternând umezirea cu slăbirea. Solul trebuie să rămână umed tot timpul, dar apa nu trebuie să stagneze în grădină.

Când florile încep să se așeze, udarea este suspendată temporar. Când păstăile sunt legate și cresc, udarea se efectuează aproximativ o dată pe săptămână. Și apoi îi opresc cu totul.

Această strategie nu este potrivită pentru soiurile nedeterminate, în special pentru soiurile de zahăr și semi-zahăr - acestea sunt udate moderat și regulat pe tot parcursul sezonului de creștere.

Pansamentul superior se aplică de două sau trei ori pe sezon:

1. primul se efectuează după formarea primei perechi de frunze adevărate - îngrășăminte cu fosfor sau fosfor-potasiu într-o soluție de 15-20 g la 10 litri de apă;
2. în perioada de înmugurire în masă și începutul înfloririi - îngrășăminte de potasiu (10-15 g la 10 litri) sau o soluție de cenușă de lemn (un pahar de 10 litri);
3. a treia hrănire cu amestecuri de fosfor-potasiu în proporție de 10-15 g la 10 litri de apă se efectuează în perioada de coacere a boabelor.

Îngrășămintele cu azot pentru fasole sunt rele. Hrănirea suplimentară are sens numai atunci când tufișurile rămân în urmă fizic în curs de dezvoltare.

Slăbirea solului

Acesta este principalul tratament pentru boabele de tufiș și nici nu va răni boabele cret. Fasolea nu-i place umezeala la rădăcini, au nevoie de circulația oxigenului. Prin urmare, crusta pământului între udări trebuie ruptă în mod constant.

În cultivarea pepenelui uscat, această procedură înlocuiește udarea. Instrumentul pentru slăbire trebuie ales cu o lamă mică, iar lucrarea în sine trebuie efectuată cu atenție, fără a face perforări adânci în sol, pentru a nu deteriora rădăcina.

1. Prima slăbire este asociată cu plivirea și se efectuează imediat ce primele două frunze apar de la sol;
2. Când tufele de fasole ating o înălțime de 6-7 centimetri, se efectuează o a doua slăbire;
3. Al treilea se efectuează simultan cu un mic hilling după două săptămâni;
4. Înainte de a închide rândurile, se efectuează ultima slăbire;
5. Dacă tufișurile sunt plantate la un interval mare, atunci nu puteți neglija această procedură în viitor.

Gaura de sub tufișurile legate este slăbită după cum este necesar.

Jartieră de fasole

Soiurile buclate necesită un suport, care este mai înțelept să se instaleze în avans. O plasă mare sau un suport vertical subțire funcționează cel mai bine. Legați fasolea în bucle rare, fără a trage tulpina. Prea des, nu este necesar să fixați vița de vie pe suport, ci se agață de ea însăși perfect.

Soiurile de arbusti care ating o înălțime de 60 de centimetri, cum ar fi Flamingo sau Shokoladnitsa, au nevoie, de asemenea, de sprijin. Puteți planta astfel de plante într-un rând și, după ce ați instalat două cârlige la fiecare capăt al rândului, trageți între ele un suport orizontal circular din sfoară. Bucșele simple pot fi legate de un suport individual prin plasarea unui cuier lângă acesta și fixarea tijei de acesta cu o buclă de țesătură liberă.

Colectare și depozitare

Colectarea și depozitarea boabelor decojite

Fasolea decojită se coace mai mult sau mai puțin pe cale amiabilă. Semnele maturității sunt:

• uscarea păstăi;
• schimbarea culorii - soiuri verzi devin galbene, violet și roșu devin mai palide, își pierd luciul ceros;
• păstăia coaptă începe să zornăie;
• se curăță ușor și fasolea devine fermă.

Recoltați fasolea din grădină în mai mulți pași, colectând păstăile uscate și lăsând cele verzi să se coacă. Păstăile colectate sunt uscate pentru o perioadă de timp, răspândindu-se într-un strat subțire într-o zonă bine ventilată. Apoi încep să se decojească.

Acest lucru se poate face manual împărțind fiecare pod separat. Dar păstăile bine uscate pot fi puse într-o pungă și mototolite sau lovite cu un sucitor. Acest lucru nu va afecta niciun fel fasolea. Când majoritatea păstăilor sunt crăpate, acestea sunt turnate într-o ceașcă mare și cojile sunt separate de fasole.

Fasolea poate fi depozitată ani de zile în recipiente bine închise la temperatura camerei.

Este imposibil să se depoziteze fasolea necojită - păstăile acumulează umezeală și servesc drept teren de reproducere pentru dăunători și boli.

Recoltarea soiurilor de zahăr și semi-zahăr

Păstăile verzi sunt considerate comestibile atunci când sunt pline și pline de formă. Pot fi recoltate pentru conservarea congelării și consumate.

Colectați fasole de sparanghel în fiecare zi. Dacă faceți acest lucru mai rar, păstăile vor coace și vor împiedica dezvoltarea altora noi. Trebuie să separați păstăia de tulpină cu foarfece, fără a deranja planta. Sub rezerva tuturor condițiilor, tufișul va rodi până la sfârșitul sezonului.

Soiurile semi-zahăr prea coapte sunt recoltate și depozitate în același mod ca și decojirea.

Boli și dăunători

Fasolea este foarte vulnerabilă la bolile fungice și virale. Soiuri buclate mai ales nedeterminate. Prin urmare, trebuie să ne concentrăm în special pe prevenire:

• curățați bine zona;
• observați rotația culturilor;
• folosiți numai material de plantare dovedit;
• decontaminați semințele și instrumentele de grădină.

Cele mai frecvente boli ale fasolei:

1. Putregaiul alb afectează tulpinile și fasolea boabelor. Țesuturile afectate devin albe și se înmoaie - acesta este miceliul, mai târziu devine negru.
2. Mozaicurile de fasole apar ca pete roșii aprinse pe frunziș și păstăi, iar zonele afectate se usucă și devin mai subțiri. Planta suferă de nanism, fructele nu sunt legate de ea.
3. Putrezirea rădăcinilor- gulerul rădăcinii devine maro și vârful rădăcinii moare, apare o floare roz. Plantele sunt reticente.
4. Antracnoza - pete maronii deschise pe frunze, transformându-se în ulcere umplute cu mucus roz. Fructele putrezesc.
5. Făinarea este o boală fungică care afectează frunzele și tulpinile. Se îngălbenesc și se usucă. Pe părțile afectate ale plantei, apare un strat alb praf - miceliu. Mai târziu, se formează cleistotecii, spori care iernează pe resturile vegetale.

Planta afectată trebuie îndepărtată imediat din grădină și arsă. Tratați restul cu compuși dezinfectanți.

Irigarea preventivă a fasolei cu un procent de lichid Bordeaux, o soluție slabă de permanganat de potasiu sau sulfat de cupru va ajuta la prevenirea dezvoltării acestor boli.

Lista dăunătorilor care se hrănesc cu rizomi, părți aeriene și fasole este, de asemenea, mare.

Dintre acestea, în primul rând, se remarcă afidele, care se acumulează pe trunchiurile plantei și le subminează.

Limacșii se târăsc pe tulpini de la sol și aspiră sucurile plantei. Puteți proteja fasolea de acestea stropind pulbere de superfosfat în jurul plantațiilor.

Musca albă, mușchiul de varză, diferiți viermi sunt, de asemenea, periculoși - aceste insecte atacă lăstarii pe tot parcursul sezonului. Fumigarea plantelor cu un amestec de praf de tutun poate fi considerată măsuri moi pentru combaterea lor, ardei iuteși cenușă de lemn sau pulverizarea frunzelor de fasole cu soluții de săpun pe baza acestor substanțe. Insecticidele industriale ar trebui considerate ca o ultimă soluție, deoarece, pe lângă insecte, dăunează și păsărilor care pradă dăunători. De asemenea, insecticidele tind să se acumuleze în fasole și să intre în alimente. Pentru a evita acest lucru, boabele sunt înmuiate înainte de utilizare, schimbând apa de mai multe ori.

Cel mai bun mod controlul afidelor și altor dăunători fără utilizarea insecticidelor, atragerea cucerinelor către sit, care sunt un dușman natural al afidelor și a multor alți dăunători, precum și crearea condițiilor pentru cuibul de grauri și alte păsări.

Fasolea este un ingredient excelent într-un meniu sănătos și variat. Merită să faceți un efort pentru a-l cultiva pe site-ul dvs. Li se garantează că vor plăti recoltă bunăși un sentiment de mândrie pentru munca lor.

Cine este obișnuit să numească astfel de fasole - fasole verde, sparanghel, verde. Nu o veți găsi în fiecare grădină, deși este foarte gustoasă și sănătoasă, în plus, planta de fasole saturează solul cu azot. De aceea tot ce este plantat în locul în care a crescut fasolea crește bine.

Această plantă este destul de nepretențioasă, crește bine pe orice sol. Trebuie îndeplinite doar 2 condiții: asigurați-i unul dintre cele mai însorite locuri de pe amplasament și udați-l în timp util. Dacă aveți doar un loc umbrit sub fasole, atunci faceți cel puțin un pat mai sus, astfel încât să nu existe stagnarea umezelii.
În mod natural, orice plantă crește mai bine pe soluri fertile, iar fasolea nu face excepție, dar acest lucru nu este critic. Singurul pansament de top pe care îl folosim pentru fasole este infuzia de cenușă.

Plantarea de fasole

Fasolea de sparanghel se tem chiar de temperaturile sub zero pe termen scurt, prin urmare, ar trebui să fie plantate pe banda de mijloc și în regiunile nordice nu mai devreme de sfârșitul lunii mai-începutul lunii iunie, când a trecut amenințarea înghețurilor.
Plantarea de fasole este similară plantării de fasole sau mazăre. Adică, puteți folosi semințe uscate sau le puteți pre-înmuia sau chiar germina.

Pentru a face acest lucru, semințele sunt turnate cu apă caldă (25-30 grade) timp de câteva ore și apoi plantate într-un pat de grădină. Faceți brazde la o distanță de aproximativ 30 cm. Adâncimea de însămânțare este de 2-4 cm. Distanța în rând între plante este de aproximativ 15-20 cm. Până la apariția mugurilor, grădina trebuie menținută umedă. Îl puteți acoperi chiar și cu folie de plastic.

Răsaduri de fasole în creștere

Pentru a obține o recoltă puțin mai devreme, trebuie să crească răsaduri. Plantarea răsadurilor începe cu o lună înainte de plantare în pământ, adică pentru banda de mijloc acesta este sfârșitul lunii aprilie. Semințele de fasole sunt pre-îmbibate câteva ore sau o zi. Într-o zi, mugurii sunt de obicei deja vizibili și puteți respinge cu ușurință semințele rele. Fasolea este plantată în cupe separate, adâncindu-se în pământ cu 2-3 cm.

Mai mult, îngrijirea răsadurilor nu este diferită de îngrijirea răsadurilor de castraveți sau dovlecei. Acesta este un loc bine timp și bine luminat.
Răsadurile sunt plantate în sol când temperatura peste zero este stabilită atât ziua cât și noaptea, de obicei la începutul lunii iunie.
Fasolea verde crește cel mai bine atunci când solul este cald, așa că luați-vă timp pentru a mulci plantațiile; este mai bine să nu faceți acest lucru imediat, dar când plantele cresc puțin și devin mai puternice.

Metode de cultivare a fasolei verzi

Există 2 tipuri de fasole verde: tufiș și creț. Este mai ușor să cultivi fasole de tufiș, acestea sunt subdimensionate, de obicei o tufă înaltă de 30-40 cm. Sunt plantate atât în ​​paturi separate, cât și printre alte culturi. Foarte des puteți vedea tufișuri de fasole printre plantațiile de cartofi și chiar mai des de-a lungul perimetrului unui câmp de cartofi.

Fasolea cretă este o altă problemă. Pentru aceasta, este necesar să construim, de-a lungul căruia va crește. De obicei, acestea sunt spaliere, ca și pentru castraveți, sau tot felul de structuri înalte, cum ar fi o colibă, piramide, etc. Unii grădinari cultivă fasole verde crețată pe o plasă, pe care se agață de ea însăși și se întinde în sus. Fasolea cretată leagă păstăile pe toată înălțimea lor (care depășește 2 metri), astfel încât randamentul său este mai mare.
Fasolea șir începe să rodească în 2 luni de la momentul germinării.

Recolta din ambele fasole se recoltează nu dintr-o dată, ci pe măsură ce păstăile cresc, adică de mai multe ori în timpul verii.

Acestea sunt îndepărtate în maturitate lăptoasă, când boabele formate sunt încă invizibile în păstăi. În acest stadiu, fasolea verde este cea mai gustoasă și mai fragedă, fără fibre grosiere. O varietate de feluri de mâncare secundare, salate sunt pregătite cu acesta, precum și conservate pentru iarnă. Mulți oameni preferă să înghețe fasolea pentru iarnă, pentru aceasta tăie de obicei păstăile în 3-4 părți și le aranjează în porții în pungi. În prezent, fasolea verde congelată se vinde în orice supermarket, dar a lor este mult mai gustoasă și mai delicată.

Semințe de fasole verde

Pentru semințe, se lasă de obicei o plantă din care nu sunt scoase păstăile. Păstăile sunt complet coapte pe tufiș. Apoi, puteți colecta aceste păstăi și le puteți usca, le puteți păstra într-o pungă de in sau puteți tăia întreaga plantă și o puteți agăța undeva în magazie.

De ce tăiați planta și nu o dezrădăcinați? Este important! Pe rădăcinile boabelor (ca și alte leguminoase), se formează un tip special de bacterii nodulare benefice care pot satura solul cu azot luat din aer. În condiții bune, pe rădăcinile unei plante se formează până la 700 de noduli! Drept urmare, după recoltarea boabelor, rămâne un sol îmbogățit. Iar rădăcinile și restul plantei rămase în sol vor fi hrană pentru râme.

Soiuri de fasole verde

Există soiuri în care sunt folosite numai lame delicate (păstăi) pentru hrană, precum și soiuri decojite în care numai boabe din păstăi sunt folosite pentru hrană.

Dintre primele, cele mai populare soiuri sunt Sachs 615, Zolotaya Gora, Triumph Sugar, Dialogue, Vestochka, Sugar 116.
Dintre peeling, cele mai apreciate fasole sunt Shchedraya, Gribovskaya 92, Belozernaya, Palevo-variegate.

Boabe de fasole, sparanghel, fasole cretată - video

Dacă cultivați fasole verde, vă rugăm să scrieți ce soiuri vă plac. Câte tufe de fasole crești? Ce feluri de mâncare gătești din el? Dacă este posibil, atașați o fotografie a aterizărilor dvs. Mulțumiri!

Recenziile și completările dvs. vor ajuta mulți grădinari să aleagă cele mai bune soiuri de fasole pentru plantare.

1. Fasolea este o plantă foarte termofilă (crește rapid la o temperatură de zi de aproximativ 20 ... 25 ° С), prin urmare, într-o vară rece în teren deschis este dificil să obții recolta ei. Chiar și în condițiile regiunii Moscovei în primăvară, este recomandabil să acoperiți fasolea cu un film și să le așezați în locuri protejate de vânt și nu este nevoie să vorbiți despre Ural. Fără o seră, în care este mai caldă, iar plantele sunt protejate de vânt și de umezeala distructivă excesivă în plus, în condițiile Uralilor, nu în fiecare vară vă puteți bucura de o recoltă abundentă de fasole.

2. Fasolea preferă solurile calde, libere, fertile, bogate în humus, cu textură ușoară și reacție neutră. Prin urmare, îi place foarte mult solul de seră „stratificat”. Slăbirea solului va ajuta la susținerea mulcirii normale (de preferință cu frunze sau rumeguș învechit).

3. Sistemul de rădăcină al boabelor de tufiș este situat la aceeași adâncime cu cea a roșiilor, dar planta are și o rădăcină cu ramuri mici, care poate (dacă, desigur, există o astfel de posibilitate) să pătrundă la o adâncime de una metru, în mod natural, în sol deschis. Prin urmare, sunt de preferat crestele înalte. Desigur, nu este realist să formați o creastă cu o înălțime de 1 m într-o seră, dar este încă de dorit să furnizați 45-50 cm.

4. Fasolea este o plantă foarte exigentă. Prin urmare, este extrem de neînțelept să o plantați dens, numai dacă în scopuri decorative (desigur, fasolea nu este plantată în seră în scopuri decorative). Prefer să îl plantez într-un rând de-a lungul părții exterioare a serii la o distanță de aproximativ 30 cm unul de celălalt (deși oficial se crede că poate fi mai gros: la o distanță de 15-20 cm). Doar că o duzină de plante sunt mai mult decât suficiente pentru noi.

5. Fasolea adoră umezeala, în special în timpul germinării și înfloririi semințelor (formarea și creșterea ovarelor). Prin urmare, în niciun caz nu trebuie lăsat solul să se usuce.

6. Adevărat, în condițiile climatului nostru neplăcut, trebuie adesea să ne temem de vremea rece și ploioasă, în care fasolea este afectată de boli fungice. Este destul de dificil să eviți aceste necazuri. Pentru a face ca fasolea să uite de vreme rea, trebuie să utilizați stimulente de creștere Epin și Silk, iar imunocitofitul va ajuta la protejarea împotriva bolilor și la creșterea imunității la plante.

Dacă florile cad?

Deși fasolea vegetală aparține plantelor autopolenizate, căderea atât a florilor, cât și a ovarelor trebuie observată destul de des. Fasolea aruncă flori la fiecare „oportunitate”, cu alte cuvinte, orice factor nefavorabil poate fi motivul.

1. În ciuda termofilicității plantelor, trebuie avut în vedere că atunci când temperatura crește peste 300C, este posibilă o cădere puternică de flori. Desigur, în acest caz, nu se poate conta pe o recoltă mare. De fapt, aceasta este problema multor plante. Prin urmare, nu uitați de o ventilație suficientă a serii. Nici pulverizarea cu stimulente de formare a fructelor Gibbersib, ovar sau mugur nu va face rău. Cred că nu va fi dificil să asigurăm aceste măsuri. De exemplu, pulverizez roșii și fasole în același timp.

Practic nu necesită timp suplimentar.

2. Căderea florilor este posibilă cu uscăciunea excesivă a aerului și a solului. Prin urmare, nu trebuie să uităm de udarea în timp util din acest punct de vedere. Solul ar trebui să fie suficient de umed în mod constant, mulcirea solului este foarte utilă.

3. Vremea rece ploioasă poate provoca, de asemenea, căderea florilor, în care fasolea poate arunca și flori. Am vorbit deja despre modalitățile de a evita o astfel de situație.

4. Lipsa potasiului sau a borului poate provoca, de asemenea, căderea florilor. Pentru a preveni acest lucru, trebuie, pe de o parte, să monitorizați îndeaproape plantele și, în cazul foametei de potasiu, să vă hrăniți cu sulfat de potasiu (2-3 linguri pe găleată de apă). Pe de altă parte, atunci când formați solul în seră, va fi necesar să aplicați îngrășăminte complexe cu bor (de exemplu, Universal și chiar mai bine - Kemir etc.). Dacă borul nu a fost introdus în avans, atunci în momentul înfloririi intense, puteți efectua câteva pansamente foliare cu acid boric direct pe plantele cu flori (1 g pe 1 litru de apă) sau pansamente pentru rădăcini cu Magbor (2 linguri pe găleată cu apă) cu un interval de două săptămâni.

Despre pansamente

În ceea ce privește pansamentele, cantitatea și compoziția lor de calitate depind, desigur, de gradul de fertilitate a solului în seră. Prefer opțiunea de a forma un sol foarte fertil și, prin urmare, de a reduce cantitatea totală de pansamente. De obicei, se recomandă hrănirea boabelor vegetale după fiecare recoltare, dar de obicei o hrănesc o dată la 2 săptămâni, începând din momentul înfloririi active. Folosesc Vegetant Giant ca îngrășământ.

Cu toate acestea, trebuie avut în vedere faptul că pe vreme rea, ploioasă, necesitatea îngrășămintelor cu potasiu crește la plante. În acest caz, va trebui să adăugați 1-2 linguri de îngrășământ la soluția de îngrășământ. linguri de sulfat de potasiu într-o găleată cu soluție.

Două cuvinte despre formarea fasolei

Formele stufoase ale boabelor nu se formează în niciun fel, iar cele cretate sunt de obicei ciupite când ajung în vârful suportului. Ciupirea accelerează în mod natural procesul de recoltare. Cu toate acestea, dacă vremea o permite, este mai bine să așteptați cu o ciupire și să încercați să îndreptați lăstarii în creștere, distribuindu-i astfel încât să profitați la maximum de spațiul liber.

Jartierul este indispensabil

Pentru a utiliza cea mai eficientă lumină din seră, plantele trebuie să fie legate când ajung la aproximativ 30 cm. În primul rând, acest lucru, desigur, se aplică soiurilor de cățărat (deși cele stufoase cu o înclinare mare a recoltei sunt puternice, prin urmare, este de dorit și jartierul lor către piroane). La fel ca alte plante, fasolea trebuie răsucită în jurul frânghiei după ce a fost legată. Aici nu trebuie uitat că această operație are sens numai atunci când ondulați lăstarii în sens invers acelor de ceasornic. Dacă ondulați plantele în sensul acelor de ceasornic, acestea se vor dezvolta.

Și recolta, se pare, este chiar după colț

Fasolea vegetală este o plantă de maturare destul de timpurie. Puteți începe recoltarea omoplaților la aproximativ 8 săptămâni după apariția răsadurilor la soiurile timpurii și după 12 la soiurile de mijloc.

În ceea ce privește determinarea momentului următoarei recolte, recolta începe undeva în 8-15 zile după formarea ovarelor (depinde de vreme). În acest moment, semințele din păstăi vor fi atins dimensiunea unui bob de grâu. Ulterior, omoplații sunt îndepărtați selectiv de aproximativ 1 dată pe săptămână. Cu special condiții favorabile- la fiecare 5 zile.

Face diferența cum și când se recoltează fasolea?

Este foarte important să alegeți momentul potrivit de colectare. Există mai mulți factori importanți de luat în considerare aici.

1. Recoltarea trebuie începută cât mai curând posibil, deoarece omoplații au un gust deosebit de delicat la o vârstă fragedă.

2. Cel mai bine este să mergeți la recoltare dimineața devreme (la 6-7-8 dimineața), deoarece în vremea caldă a zilei, omoplații se ofilesc rapid și își pierd gustul și prezentarea. Pe vreme înnorată, desigur, puteți recolta fasole până la 11 dimineața.

3. Având în vedere că bobul se înmoaie proaspăt practic nu este depozitată, cultura recoltată trebuie prelucrată imediat în ziua recoltei. De obicei, desigur, nu este posibil să fierbeți și să mâncați întreaga recoltă recoltată la un moment dat. Prin urmare, unele dintre omopele fierte trebuie întotdeauna înghețate imediat pentru utilizare în timpul iernii.

4. Nu trebuie să uităm că, dacă lamele de pe fasole nu sunt tăiate în timp util, atunci plantele încetează foarte repede să înflorească. Randamentul în acest caz, desigur, va fi mult mai mic.

Trucuri culinare

În general, nu există dificultăți deosebite în prepararea boabelor vegetale. Lamele sunt pre-tăiate în bucăți de 2-3 cm lungime (înainte de aceasta, capetele superioare și inferioare ale „umărului” sunt ciupite împreună cu tulpinile și, dacă există fibre, ele sunt eliberate și de ele) și fierte timp de 15 minute în apă sărată, aruncată într-o strecurătoare și apoi folosită pentru prepararea felurilor principale și a unei varietăți de salate. Sau îngheață. Sau murături etc. De exemplu, am adăugat de multe ori fasole la lecho obișnuit. Se pare foarte gustos. Există o varietate incredibilă de rețete care conțin fasole vegetală. De exemplu, voi da celor care îmi plac cel mai mult (și nu necesită mult efort și timp, ceea ce nu este mai puțin important).

Fasole congelate

Procesul de înghețare este destul de simplu: trebuie să fierbeți fasolea în mod obișnuit în apă sărată. Trebuie doar să gătești 3 minute. Apoi puneți fasolea într-o strecurătoare. După răcire, ar trebui să fie așezat în pungi mici de plastic în porții mici (concentrați-vă pe cantitatea de fasole de care aveți de obicei nevoie pentru a pregăti un fel de mâncare). Este convenabil să luați cutii de lapte uzate ca pungi. Apoi puneți fasolea în congelator.

Fasole picante

Fierbeți fasolea în modul obișnuit (15 minute). Tocați morcovii în fâșii subțiri, tocați ceapa și sotati-le în ulei vegetal până când sunt fragede, apoi combinați-le cu fasolea fiartă. Se adauga catei de usturoi proaspat tocati, sare si piper rosu. Amesteca bine.

Fasole cu roșii

Fierbe fasolea ca de obicei. Tocăm roșiile și le călim în ulei vegetal timp de 2-3 minute, amestecăm cu fasole, sare, condimentăm cu smântână și presărăm mărar tocat mărunt.

Fasole cu ardei gras

Fierbe fasolea. Tocam ardeiul, tocam ceapa si le calim in ulei vegetal pana se inmoaie, apoi sare, condimentam cu usturoi batut si smantana.

Omletă de fasole

Fierbe fasolea. Se pune într-o tigaie cu unt încălzit sau ulei vegetal, se toarnă peste ouă, bătute cu lapte (ca pentru o omletă obișnuită), se sare și se prăjește până se înmoaie. Când serviți, presărați cu ceapă verde tocată mărunt.

Salata de fasole verde cu cartofi

Fierbe fasolea. Tocam ceapa, fierbem cartofii in coaja, le curatam si taiem felii. Tăiați și frunzele de salată. Se amestecă toate produsele pregătite, se condimentează cu maioneză, se adaugă sare și piper, dacă este necesar.

Salata de fasole verde și orez

Fierbe fasolea. Gătește orez. Se amestecă fasolea, orezul, se adaugă puțin pasta de tomate(sau roșii proaspete), condimentați cu smântână, adăugați sare și piper după gust, presărați pătrunjel tocat și mărar.

Fasole verde coaptă în smântână

500 g fasole, 2 morcovi, 3 linguri. linguri de unt, 2 linguri. linguri de smântână, 1 ou, 1 lingură. linguri de biscuiti macinati, sare si piper dupa gust.

Se fierb fasolea, se adaugă sare și piper, se amestecă. Ungeți forma cu unt, presărați pesmet. Așezați în straturi: fasole, morcov răzuit, fasole, tocate mărunt ceapăși din nou fasole. Ungeți suprafața cu un amestec de smântână și ou. Așezați vasul la cuptor și coaceți timp de aproximativ 30 de minute.

Fasolea nu va crește pe soluri grele, acide și cu apă. ***

Umezeala excesivă poate duce nu numai la apariția bolilor, ci poate contribui și la atacul melcilor, care sunt foarte „pasionați” de fasole. Dacă, totuși, melcii „v-au atacat” plantele, atunci trebuie să reduceți umiditatea din seră (ventilați, stropiți solul între plante cu un amestec de cenușă și cărbune) și presărați cercuri de var de protecție în jurul plantelor. Dacă acest lucru nu ajută, atunci utilizați medicamentul Metaldehidă.

Ar trebui să vă abțineți de la aplicarea unor doze mari de îngrășăminte cu azot, deoarece acest lucru întârzie timpul de recoltare.

Pentru a păstra vitaminele în timpul fierberii, fasolea trebuie aruncată numai în apă clocotită.

Svetlana Shlyakhtina, Ekaterinburg