Plăcintă cu gem cu mere este exact tipul de produse de patiserie pe care trebuie să le faci iarna, epuizându-ți conservele. Bineînțeles, după rețeta de astăzi, puteți face și o plăcintă din mere proaspete, dar dacă aveți, ca mine, o mulțime de gemuri diferite pregătite pentru iarnă, atunci ar fi o prostie să nu o folosiți pentru a face prăjituri dulci de casă. . Această delicatesă este perfectă ca un plus universal pentru orice băutură: ceai, compot, cacao sau limonadă.
Pentru a face plăcinta de astăzi, avem nevoie de următoarele alimente: lapte, drojdie, făină, ouă, zahăr, unt, ulei de floarea soarelui și zahăr vanilat. Ca întotdeauna, pregătirea oricăror produse de copt cu drojdie începe cu prepararea aluatului. Aluatul se prepară în lapte sau chefir, în funcție de rețeta specifică sau de prezența unui anumit produs lactat în frigider. Prin încercare, am ajuns la concluzia că aluatul pentru această plăcintă dulce cu gem este cel mai bine gătit în lapte, de aceea propun această variantă cititorilor.
După ce aluatul de drojdie este gata, puteți trece la formarea prăjiturii. După cum am spus mai devreme, puteți folosi orice umplutură. Poate fi nu numai gem, ci și gem, bucăți de fructe proaspete, fructe de pădure, brânză de vaci etc. De asemenea, in stadiul de formare a prajiturii, puteti da coaptei aspectul dorit. Ultima dată când l-am gătit, am decis să învârt puțin aluatul și, drept urmare, am reușit să obțin un efect vizual interesant, care se vede clar în fotografia din titlu.
La cuptor, plăcinta cu gem de mere se coace destul de repede. Acest proces mi-a luat aproximativ o jumătate de oră, dar totul depinde de cuptorul specific, sau mai degrabă de modul în care menține temperatura. În orice caz, puteți verifica întotdeauna pregătirea într-un mod simplu, doar străpungeți tortul cu un chibrit uscat - dacă aluatul nu se lipește de el, atunci tortul este complet copt în interior.
Ingrediente:
Pentru test:- 350 ml lapte
- 1 lingura drojdie uscata
- 1 ou
- 1 lingura zahăr + ½ linguriță. Sahara
- 50 g unt
- 1 lingura ulei de floarea soarelui pentru aluat
- 2-3 linguri ulei de floarea soarelui pentru unge aluatul
- 1 pct zahăr vanilat
- Putina sare
- 5 linguri. făină
- Borcan de 0,5 l de gem de mere (sau alta).
- 1 ou (pentru a unge partea de sus a plăcintei)
Gătirea unui fel de mâncare pas cu pas cu o fotografie:
- Încălziți puțin laptele într-un cuptor cu microunde. După aceea, puneți 1 linguriță de zahăr și drojdie, apoi amestecați toate ingredientele.
- Lăsăm masa în pace un sfert de oră.
- După 15 minute, aluatul va crește și va arăta așa cum se arată în fotografie.
- După aceea, turnați aluatul într-un bol mai adânc și adăugați puțină făină cernută.
- Apoi introducem un ou în aluat, adăugăm zahăr, sare și ulei de floarea soarelui.
- Topiți untul într-o baie de apă.
- Turnați untul topit în aluat și adăugați zahărul vanilat.
- Se toarnă făina în masă în porții mici și se frământă aluatul.
- Punem chifla de aluat la loc cald sau o trimitem la cuptorul preincalzit la 30 de grade pentru 70 de minute.
- În acest timp, aluatul ar trebui să crească de două până la trei ori.
- Împărțiți aluatul în patru părți. Întindem fiecare dintre părțile de aluat într-un strat rotund. Punem primul strat pe o tava de copt unsa cu ulei de floarea soarelui.
- Ungeți crusta principală cu dulceață de mere.
- Întindem a doua parte de aluat și acoperim stratul cu gem cu ea. Ungeți al doilea strat de aluat cu ulei de floarea soarelui.
- Întindem a treia și a patra parte de aluat în straturi, le punem una peste alta, ungându-le cu ulei de floarea soarelui. Nu ungeți ultimul strat, ci pur și simplu umpleți marginile.
- Facem tăieturi cu un cuțit subțire și ascuțit, fără a tăia până la margini. Ar trebui să obțineți cel puțin opt triunghiuri, cât mai multe.
- Luați unul dintre triunghiuri și începeți să-l răsuciți.
- Umpleți colțurile din centrul plăcintei și fixați-le împreună.
- Bate oul cu 2 linguri. apa si unge prajitura cu masa de oua.
- Trimitem tortul la cuptor pentru 30-40 de minute, temperatura de fierbere este de 180 de grade.
- Lăsați tortul finit să se răcească puțin, apoi transferați-l într-un vas.
- Acestea sunt buclele frumoase pe care le ai pe tort.
- În tăietură, plăcinta arată și mai apetisantă.
Poftă bună!
Toată lumea, de la copii la adulți, va plăcea plăcinta cu gem de mere. Un astfel de desert delicios pentru ceai este ideal, iar dacă aveți copii, asigurați-vă că le oferiți la școală câteva bucăți de astfel de produse de patiserie, astfel încât să se poată împrospăta cu el între lecții. În cele din urmă, vreau să vă dau câteva sfaturi pentru a vă face plăcinta cu gem de mere gustoasă și apetisantă:
- Aluatul pentru aluat poate fi preparat nu numai cu lapte, ci și cu chefir;
- Înainte de utilizare, asigurați-vă că pre-cerneți făina de grâu printr-o sită;
- Ca umplutură, puteți folosi atât gem, cât și orice dulcețuri, fructe proaspete sau fructe de pădure;
- Inainte de a trimite prajitura la cuptor asigurati-va ca o intindeti deasupra cu o pensula de silicon cu ou batut;
- Pregătirea tortului poate fi verificată folosind un chibrit obișnuit. Dacă, în timp ce străpungeți tortul, tija de pe chibrit rămâne uscată, atunci tortul este complet gata.
Pasul 1: pregătiți aluatul.
Aluatul este foarte ușor de preparat. Mai întâi, cerneți făina, amestecați-o cu praful de copt, apoi adăugați treptat ingredientele rămase: margarină, apă, ulei vegetal, zahăr și sare.
Frământați un aluat dens, rulați-l într-o bilă, înveliți-l cu folie alimentară și puneți-l la frigider pentru aproximativ 2 ore astfel încât să fie răcit și odihnit corespunzător din lot.
Pasul 2: formați o plăcintă cu gem de mere.
Tapetați o tavă de copt cu pergament.
Apoi scoateți aluatul și împărțiți-l în 4 părti egale.
Rulați unul dintre ele într-un strat subțire și puneți-l pe fundul formei.
Folositi o furculita pentru a intepa aluatul pe toata zona.
Întindeți pe crustă un strat gros de gem dulci de mere.
Apoi așezați următorul strat de aluat, înțepăți-l cu o furculiță, ungeți cu dulceață și repetați toate straturile din nou de câteva ori.
La sfârșit, stratul superior al aluatului nu trebuie uns cu gem, dar este necesar să-l stropiți cu zahăr.
Pasul 3: coaceți plăcinta cu gem de mere.
Trebuie să coaceți o plăcintă cu gem de mere la o temperatură 170-180 de grade pe parcursul 40-50 de minute... Verificați dacă aluatul este gata cu o scobitoare sau vizual, ar trebui să devină uscat și rumen.
Când coaptele sunt gata, scoateți-le din cuptor și răciți-le la temperatura camerei.
Pasul 4: serviți plăcinta cu gem de mere.
Placinta finita cu dulceata de mere se serveste racita si taiata in portii dreptunghiulare sau patrate. Se ornează cu zahăr pudră și scorțișoară. Oricum va fi gustos. Pentru o petrecere de ceai în familie, acest tort este cel mai mult!
Poftă bună!
Puteți folosi mere proaspete în loc de dulceață de mere. Fructele se curăță de coajă, se taie felii subțiri și se gătesc într-o tigaie cu zahăr și scorțișoară până se înmoaie. Puteți carameliza la fel de ușor felii de mere în zahăr.
De multe ori se întâmplă să dorești produse delicioase de copt de casă, dar timpul, ca întotdeauna, este limitat. Faceți o plăcintă cu gem de mere de care se va bucura întreaga familie. Poti coace folosind diferite tipuri de aluat: paine scurte, biscuiti, puful, drojdie. Alegeți opțiunea care vă place cel mai mult și bucurați-vă de gustul și aroma uimitoare ale deliciilor de casă.
Aceasta este cea mai populară opțiune. Produsele disponibile sunt folosite pentru gătit, se petrece un minim de timp.
Ingrediente:
- margarină - 120 g;
- suc de lămâie;
- zahăr granulat - 160 g;
- sifon - o jumătate de linguriță;
- făină - 310 g;
- lapte - 170 ml;
- ou - 2 buc.;
- gem de mere - 270 g.
Preparare:
- Se toarnă ouăle într-un recipient. Se amestecă cu un tel.
- Adăugați zahăr, amestecați totul.
- Se toarnă lapte.
- Se toarnă sifon într-o lingură, se stinge cu suc de lămâie sau apă clocotită.
- Adăugați la amestecul de ouă.
- Se toarnă făina cernută.
- Bateți, folosind un mixer pentru viteză.
- Margarina se toaca, se adauga in aluat.
- Puneți rata de gem.
- Amesteca.
- Luați un vas de copt.
- Transferați aluatul.
- Pune la cuptor.
- Setați temperatura la 180 de grade, coaceți timp de 20 de minute.
- Poți invita la masă după 45 de minute, răcind ușor desertul dulce.
Într-un aragaz lent în grabă
Este foarte ușor să coaceți o plăcintă cu gem de mere în multicooker. Aluatul din această cratiță este copt uniform. Delicatesa se dovedeste a fi aromata si gustoasa.
Ingrediente:
- zahăr - 110 g;
- ou - 4 buc.;
- praf de copt - 1 linguriță;
- gem de mere - 12 linguri linguri;
- făină - 220 g.
Preparare:
- Pregatiti un recipient in care va fi usor sa bateti mancarea.
- Turnați ouăle afară.
- Adăugați zahăr.
- Porniți mixerul.
- Bate la viteze mari.
- Dupa opt minute adaugam faina cernuta.
- Adăugați praful de copt.
- Amesteca.
- Unge vasul cu ulei.
- Se toarnă o parte din aluat.
- Întindeți gemul.
- Se toarnă peste aluatul rămas.
- Setați modul „Coacere”.
- Selectați ora oră.
Reteta de kefir
Placinta cu kefir are un gust bogat, aroma delicata. Rezultatul este o dulceață delicată.
Ingrediente:
- chefir - 250 ml;
- gem de mere - 1 pahar;
- ou - 2 buc.;
- zahăr pudră - 3 linguri. linguri;
- sifon - 2 linguri;
- zahăr - 200 g;
- smântână - 400 ml pentru smântână;
- făină - 420 g.
Preparare:
- Se toarnă ouăle într-un recipient, se bate cu un mixer.
- Adăugați zahăr. Repetați procesul.
- Adăugați făină, folosiți jumătate din doză.
- Se amestecă cu o lingură.
- Se toarnă chefir.
- Pune dulceata. Se amestecă.
- Se toarnă sifon. Aici chefirul va îndeplini funcția de oțet.
- Adăugați restul de făină.
- Se amestecă.
- Bateți cu un mixer.
- Se toarnă în matriță.
- Pune la cuptor.
- Se coace la 170 de grade. Timp - o jumătate de oră.
Aluat foietaj
Dacă nu există mere, dulceața este un înlocuitor excelent. Aluatul poate fi achiziționat de la magazin sau îl puteți face singur.
Ingrediente:
- aluat foietaj - 500 g;
- gălbenuș - 1 buc.;
- 10 linguri. linguri de gem de mere.
Preparare:
- Dezghețați aluatul. Se ruleaza cu sucitorul conform tehnologiei propuse de producator.
- Tăiați în două bucăți.
- Puneți prima parte pe o tavă de copt.
- Întindeți gemul pe toată suprafața.
- Acoperiți cu a doua parte.
- Ciupiți marginile.
- Se amestecă gălbenușul. Ungeți desertul cu o perie de silicon.
- Pentru a evita umflarea, înțepăți suprafața prăjiturii cu o furculiță în mai multe locuri.
- Pune la cuptor.
- Gatiti jumatate de ora la 180 de grade.
Cum se face o rolă de plăcintă?
O opțiune de gătit foarte rapidă, potrivită atunci când mai rămâne puțin timp.
Ingrediente:
- gem de mere - o jumătate de pahar;
- ou - 4 buc.;
- zahăr - 200 g;
- praf de copt - 1 linguriță;
- făină - 150 g.
Preparare:
- Se toarnă ouăle într-un bol, se amestecă.
- Adăugați zahăr, bateți.
- Adăugați făină. Amesteca.
- Se toarnă amestecul pe o tavă de copt, unsă în prealabil cu ulei.
- Modul cuptor 200 de grade.
- Timp de prăjire 12 minute.
- Scoateți foaia de copt.
- Întindeți gemul peste suprafață și, fără să o lăsați să se răcească, rulați-o rapid într-un rulou.
- După ce s-a răcit, prăjitura este gata.
Desert ras cu dulceata
Plăcinta este făcută cu o bază moale, umplutură delicioasă și blat crocant.
Ingrediente:
- făină - 450 g;
- margarină - 200 g;
- gem de mere - 370 g;
- zahăr - 180 g;
- sifon - 0,5 linguriță;
- ou - 3 buc.
Preparare:
- Lăsați margarina pe masă în prealabil, compoziția trebuie să fie moale.
- Puneți într-un bol.
- Adăugați zahăr.
- Se toarnă ouăle.
- Adăugați bicarbonat de sodiu, stingând cu apă clocotită sau suc de lămâie.
- Se adauga cantitatea cernuta de faina.
- Framanta aluatul.
- Deschideți pentru a face două bucăți diferite.
- Trimite cea mai mare parte la frigider, mai puțin la congelator.
- După o jumătate de oră, întindeți masa din frigider și transferați-o pe o tavă de copt.
- Înțepăți toată suprafața cu o furculiță.
- Pune dulceata.
- Se rade masa din congelator folosind o răzătoare grosieră. Se presara pe suprafata prajiturii.
- Pune la cuptor.
- Gatiti 20 de minute la 180 de grade.
Aluat scurt
Acest desert va ieși pentru toată lumea prima dată. Într-o perioadă scurtă de timp, veți obține o delicatesă delicată care va atrage toți oaspeții.
Ingrediente:
- sare - o jumătate de linguriță;
- vanilină - o pungă;
- margarină - 200 g;
- făină - 300 g;
- gem de mere - un pahar;
- apă - 3 linguri. linguri;
- zahăr - 2 lingurițe.
Preparare:
- Margarina trebuie să fie rece.
- Luați o răzătoare grosieră, radeți margarina.
- Sare. Adăugați zahăr.
- Se toarnă vanilina.
- Amesteca.
- Adăugați făină.
- Măcinați, ar trebui să obțineți o firimitură.
- Se toarnă apă, se frământă aluatul.
- Împărțiți în două părți.
- Pune la congelator.
- Ia-l în jumătate de oră.
- Întindeți partea care este mai mare la dimensiunea matriței. Pentru ca aluatul să nu se umfle în timpul gătitului, acesta trebuie tocat cu o furculiță în diferite locuri.
- Pune dulceata.
- Întindeți restul de aluat, tăiați fâșii.
- Întindeți-vă într-o plasă la suprafață.
- Introduceți la cuptor, setând temperatura la 180 de grade. Timp - o jumătate de oră.
- Tăiați când se răcește complet.
Plăcintă deschisă cu dulceață de mere
O delicatesă care se va dovedi mereu și te va încânta cu un gust uimitor.
Ingrediente:
- vanilină;
- sare - o jumătate de linguriță;
- zahăr - 85 g;
- stafide - 65 g;
- făină - 520 g;
- gem de mere - 550 g;
- drojdie uscată - 5 g;
- gălbenuș - 4 buc.;
- unt - 120 g;
- lapte cald - 250 ml.
Preparare:
- Se toarnă drojdia în 250 g făină.
- Adăugați o lingură de zahăr în lapte.
- Se toarnă lapte peste făină.
- Amesteca.
- După douăzeci de minute, aluatul va crește și va crește în volum.
- Se amestecă restul de zahăr cu gălbenușurile. Sare. Adăugați vanilina. Amesteca.
- Se amestecă cu făina rămasă. Se amestecă.
- Se toarnă aluatul.
- Frământați.
- Clătiți stafidele. Se presară cu făină.
- Adăugați la aluat. Frământați.
- Topeste untul. Se toarnă în aluat.
- Puneți într-un recipient.
- Acoperiți cu un pachet. Scoateți într-un loc cald.
- După 1,5 ore, masa va crește.
- Mototolește.
- Acoperiți din nou cu o pungă. Dați deoparte o jumătate de oră.
- Tăiați o treime din aluat.
- Întindeți restul de aluat.
- Puneți pe o foaie de copt.
- Se unge cu gem.
- Întindeți o treime din aluatul amânat, tăiat fâșii. Luați foarfece și tăiați în jurul marginilor. Vei primi un pom de Crăciun.
- Decorați suprafața tortului.
- Lasă o oră.
- Setați cuptorul la 180 de grade.
- Gatiti aproximativ o jumatate de ora.
Luați în considerare o rețetă grozavă pas cu pas pentru o plăcintă dulce deschisă cu gem de portocale și brânză de vaci. Aluatul pentru o astfel de coacere poate fi selectat în funcție de disponibilitatea produselor, de timp și de preferințele celor de dulce.
Ingrediente:
Cum se face o plăcintă cu gem
1 ... Puneți aluatul mai întâi. Pentru a face acest lucru, turnați 100 ml de apă caldă într-un pahar, adăugați 1 lingură de zahăr, amestecați. Apoi adăugați 10 grame (1 lingură) drojdie instant uscată. Se lasa la temperatura camerei 10-15 minute. În acest timp, aluatul va crește în volum și va forma un fel de „capac de spumă”.
2
... Turnați un pahar de chefir într-o ceașcă. Dacă chefirul a fost în frigider, încălziți-l în cuptorul cu microunde la temperatura laptelui proaspăt (aproximativ 30-40 de secunde).
3.
Apoi adăugați 1/5 cană (50 ml) de ulei vegetal.
4
... Apoi spargem oul. Multe gospodine sfătuiesc să nu facă acest lucru, argumentând că baza de chefir fără ouă este mult mai moale. Prin urmare, aici alegerea vă aparține.
5
... Apoi adăugați zahăr.
6
... Amesteca totul si adauga faina.
7 ... Framantam aluatul. Ar trebui să fie blând, moale, dar nu lipicios de mâini. Pune-l în bol. Acoperiți partea de sus cu un prosop de bumbac sau celofan. Se lasa la temperatura camerei 1-1,5 ore. În acest timp, baza pentru coacere se va ridica și crește în volum de 1-3 ori.
8
... Să începem să coacem o plăcintă cu dulceață. Pentru a face acest lucru, ungeți foaia cu ulei vegetal și stropiți ușor cu făină (pentru ca prăjitura să nu se lipească de fund în timpul gătirii).
9
... Întindeți un strat de aluat de 0,5 cm grosime și puneți-l pe o tavă de copt. Marginile trebuie ridicate în sus pentru a preveni vărsarea umpluturii. Dacă marginea este prea groasă, puteți tăia excesul de aluat și tăiați din ele (vezi paragraful „împodobirea pâinii”).
10
... Apoi, puteți turna un strat de brânză de vaci.
11.
Apoi, acoperiți cu dulceață.
12
... Trimitem placinta cu dulceata la cuptor, preincalzit la 180 de grade. Timp aproximativ de coacere 30 de minute.
Delicioasa placinta cu dulceata este gata
Poftă bună!
Aluat scurt pentru plăcintă cu gem
Unt - 200 de grame- Făină (premium) - 2 căni
- Ouă - 3 bucăți
- Zahăr - 1 pahar
- Sare - un praf
- Sodă - 0,5 linguriță
- Lichior (rom, coniac) - 30 ml
Lăsați untul la temperatura camerei să se înmoaie. Pasează untul și zahărul. Conduceți ouăle. Adăugați sare, sifon stins la masă. Apoi turnați lichiorul și amestecați. Pentru aromă, adăugați un praf de cardamom sau șofran la baza de copt. Framantam aluatul de aluat. Nu exagerați, nu trebuie să frământați un astfel de aluat mult timp. Apoi, coaceți o plăcintă cu dulceață după aceeași schemă descrisă mai sus. Stratul inferior de aluat, umplutura de sus și decorarea marginii.
Aluat de plăcintă cu gem în 10 minute
Se topește margarina și se răcește la temperatura camerei. Se toarnă zahăr în el și se amestecă pentru a se dizolva. Adăugați ouăle, vanilina și praful de copt. Apoi adaugam treptat faina si framantam aluatul tare. Separă 1/3 din aluat și pune-l la congelator timp de 10 minute. Între timp, din aluatul rămas, trebuie să întindeți baza pentru plăcintă și să o puneți pe fundul formei sau al foii de copt, să înfășurați marginile. se toarnă dulceața în mijloc. Apoi scoateți aluatul congelat din congelator și dați-l pe răzătoare grosieră peste dulceață. Trimiteți plăcinta cu gem la cuptorul preîncălzit la 180 de grade.
Aluat semistratificat cu drojdie pentru plăcintă cu gem
Se pregateste un aluat de drojdie, se framanta bine si se intinde un strat de aproximativ 1 cm grosime.Se lasa untul la temperatura camerei sa se inmoaie. Ungeți stratul de aluat cu unt, îndoiți stratul în jumătate, apoi ungeți-l din nou și împăturiți stratul în patru. Pune baza de copt la frigider pentru 10-15 minute. Scoateți-le din frigider și întindeți din nou un strat de 1 cm grosime - ungeți cu ulei - rulați - repetați procedura de 3 ori. După ce scoateți aluatul din frigider pentru a treia oară, lăsați-l să crească la temperatura camerei sub un prosop. Puteți începe să coaceți plăcinta cu gem.
Adesea, tinerele gospodine merg să surprindă cu abilitățile lor de gătit și coac plăcinte în cuptor. Dar, după cum se dovedește, în practică, de la prima dată totul nu este atât de simplu pe cât pare. Pentru ca aluatul să fie gustos și pufos, trebuie să cunoașteți secretele. Toate produsele din care se va framanta aluatul trebuie sa fie de buna calitate, nu expirate. În prealabil, trebuie lăsate să se încălzească la temperatura camerei. Toate ingredientele trebuie amestecate corect: se usucă separat de lichid și apoi se combină treptat totul. Nu este necesar să preîncălziți cuptorul la mai mult de 180 de grade. Principalul lucru este să gătești cu dragoste și apoi totul se va rezolva!
Reteta video pentru o placinta delicioasa cu dulceata sau dulceata
Chiar și cineva care nu s-a distins niciodată prin talentele culinare poate găti singur. În acest articol, vom descrie cele mai populare rețete pe care le puteți folosi în orice moment.
Plăcintă simplă cu gem
Acest desert se prepară foarte repede și necesită cele mai de bază ingrediente. Apropo, pentru umplutură, dulceața stagnantă sau ușor acrișoară, care nu mai este foarte foame, este perfectă. Puteți servi desertul finit cu ceai în forma sa originală, sau puteți decora cu smântână sau frișcă. Vom pregăti o plăcintă simplă cu dulceață astfel:
- Se zdrobesc două ouă cu o jumătate de pahar de zahăr, se adaugă la ele un pahar de chefir, un pahar de dulceață, sare, puțin sifon și două pahare de făină.
- Se amestecă toate ingredientele, se transferă aluatul într-o tavă unsă cu unt și se coace în cuptorul preîncălzit până se înmoaie.
- Când plăcinta s-a răcit, o puteți tăia în jumătate și ungeți mijlocul smântânii cu smântână sau gem.
Pentru o simplă înmuiere, amestecați 200 de grame de smântână și 100 de grame de zahăr folosind un mixer. Adăugați o linguriță la alimente dacă doriți
Plăcintă cu gem cu mere
Această rețetă vă va ajuta într-o situație care poate fi descrisă prin cuvintele „oaspeți la ușă”. Pregătește acest desert simplu cu noi:
- Bateți patru ouă cu un pahar de zahăr, adăugați un pahar de făină, jumătate de linguriță de sifon stins. Se amestecă bine toate ingredientele.
- Întindeți aluatul subțire și puneți-l imediat în cuptorul preîncălzit.
- Când crusta s-a rumenit, scoateți-o din cuptor și ungeți-o imediat cu gem. După aceea, piesa de prelucrat trebuie rulată rapid într-o rolă și lăsați aluatul să se înmoaie.
Fantezia placinta cu gem de mere este gata. Acum poate fi tăiat în inele și servit cu ceai.
Plăcinte cu drojdie cu gem
Acest tratament dulce va atrage atât copiii, cât și adulții. Puteți pregăti acest răsfăț pentru o petrecere de ceai cu familia sau pentru o ocazie specială. Pentru a găti delicios, urmați instrucțiunile noastre:
- Cerne 500 de grame de făină, combină-o cu trei linguri de zahăr obișnuit și o lingură de vanilie. Adăugați puțină sare și un plic de drojdie uscată.
- Se toarnă 250 ml lapte cald, un ou și puțin unt topit în amestecul uscat.
- Frământați un aluat ferm și lăsați-l la crescut într-un loc cald.
- Împărțiți aluatul în bile mici. Pune două linguri de dulceață sau dulceață de mere în centrul fiecărei bucăți.
- Puneți chiftelele pe o tavă de copt cu cusături în jos și lăsați-le să se odihnească puțin.
- Se bate gălbenușul de ou, se unge cu el suprafața plăcintelor, apoi se pune foaia de copt în cuptorul preîncălzit.
Cand copturile sunt gata, lasam sa se raceasca putin si servim.
cu dulceata de mere
Vom pregăti acest fel de mâncare din aluat, îndrăgit de mulți. Pentru umplutură vă sugerăm să luați dulceață de mere, dar dacă nu aveți una la îndemână, puteți folosi orice altă dulceață sau dulceață. Reteta de placinta cu dulceata de mere:
- În primul rând, să pregătim aluatul de brioche. Pentru a face acest lucru, zdrobiți 200 de grame de unt moale cu un pahar de zahăr, adăugați pe rând două ouă, sare și patru pahare de făină. Frământați aluatul tare și neted cu mâinile.
- Împărțiți aluatul în două părți egale și trimiteți-l la congelator.
- Când se întărește, se da pe răzătoarea grosieră.
- Întindeți prima parte a piesei de prelucrat rasă uniform pe partea de jos a foii uscate de copt. Pe acest strat se pune gemul, apoi se presara umplutura cu a doua parte din aluatul ras.
Placinta rasa cu gem de mere trebuie coapta aproximativ o jumatate de ora intr-un cuptor bine incalzit.
Plăcintă „Coș” cu dulceață de mere
Acest desert incredibil de gustos și foarte frumos vă va mulțumi cu siguranță gustul. Plăcinta cu gem de mere se prepară astfel:
- Topiți 150 de grame de unt în cuptorul cu microunde și amestecați cu o jumătate de pahar de zahăr. După aceea, adăugați la produse 300 de grame de smântână, două linguri de coajă de lămâie tocată și puțină sare. Se amestecă ingredientele cu făina (350 de grame) și o lingură de semințe de susan.
- Frământați până la un aluat omogen, apoi întindeți-l într-un strat subțire.
- Așezați piesa de prelucrat într-o matriță unsă și aliniați-o cu marginile gulerelor.
- Peste aluat se pune gemul de mere si se intinde cu o lingura.
- Tăiați fâșii lungi din a doua parte a aluatului, împletiți-le într-o grătar și așezați-le pe umplutură. Ciupiți marginile plăcintei și trimiteți desertul la cuptorul preîncălzit.
Cand desertul este gata se scoate din cuptor si se presara cu zaharul amestecat cu scortisoara macinata.
Special pentru tine, am adunat în acest articol rețete de produse de patiserie delicioase. Deserturile cu dulceață de mere vor fi amintite de cei dragi datorită aromei lor strălucitoare și a aluatului delicios.
