CUM A FOST CONSTRUIT CUPA CU CUPA STARBUCKS
Howard Schultz
Dory Jones Yeung
Howard Schultz PREȘEDINTE ȘI CEO, STARBUCKS COFFEE COMPANY și Dori Jones Yeung
ȘCOALA DE Economie din STOCKHOLM din Sankt Petersburg
Vis de vis
Această carte este povestea unui om pasionat. Unul dintre cei care încep să iubească fără să găsească încă obiectul dorinței, pentru că pentru ei sensul vieții este să fie îndrăgostit. O persoană care a neglijat ceea ce este considerat a fi o binecuvântare - bani, statut, stabilitate, poziție în societate, de dragul oportunității de a visa și de a iubi cu pasiune viața.
Howard Schultz căuta ceva care să capteze imaginația, să-l priveze de somn și să-l facă să viseze. A găsit cafea.
Și mulți oameni au primit reciproc, pentru că există o lipsă de comunicare, de căldură, de înțelegere. Oamenii sunt foarte singuri în această lume imensă care se grăbesc undeva, vor doar să se așeze și să ia o înghițitură de cafea aromată, să arunce o grămadă de fraze, să atragă privirea cuiva și... să viseze.
Înțelegerea acestei simple dorințe umane a oferit lumii o altă legendă care unește milioane de oameni.
Anna Matveeva, fondator și director al lanțului de cafea Ideal Cup
Într-o dimineață rece de ianuarie 1961, tatăl meu și-a rupt glezna la serviciu.
Aveam șapte ani atunci și o luptă cu bulgări de zăpadă în curtea școlii este în plină desfășurare când mama s-a aplecat pe fereastra apartamentului nostru de la etajul șapte și mi-a făcut cu mâna. Am fugit acasă.
Tatăl meu a fost în nenorocire ”, a spus ea. - Mă duc la spital.
Tatăl meu, Fred Schultz, a stat întins acasă cu piciorul ridicat de peste o lună. Nu mai văzusem niciodată o distribuție, așa că la început a fost oarecum ciudat pentru mine. Dar farmecul noutății a dispărut rapid. La fel ca mulți dintre colegii săi asistenți sociali, tatăl său nu era plătit atunci când el nu lucra.
Înainte de accident, a lucrat ca șofer de camion, colectând și livrând scutece. Timp de multe luni s-a plâns cu amărăciune de mirosul și murdăria lor, susținând că această meserie este cea mai proastă din lume. Dar acum că o pierduse, părea că vrea să se întoarcă. Mama era însărcinată în șapte luni, așa că nu putea munci. Familia nu avea venituri, nici asigurări, nici compensații sindicale - nu era nimic pe care să se bazeze.
Eu și sora mea am mâncat în tăcere la masă, iar părinții mei s-au certat despre cine și câți bani ar trebui să împrumute. Uneori suna telefonul seara și mama insista să-l ridic. Dacă sunau pentru datorii, trebuia să spun că părinții mei nu erau acasă.
Fratele meu Michael s-a născut în martie și au trebuit să se împrumute din nou pentru a plăti cheltuielile de spital.
Deși au trecut mulți ani de atunci, imaginea tatălui meu - înclinat pe canapea, cu piciorul în ghips, incapabil să lucreze - nu mi-a dispărut deloc din memorie. Acum, privind în urmă, sunt pătruns de un profund respect pentru mine
Tată. Nu a absolvit liceul, dar era un om cinstit și nu se temea de muncă. Uneori trebuia să lucreze două-trei slujbe doar pentru a avea ceva de pus pe masă seara. A avut grijă de copiii săi și chiar a jucat baseball cu noi în weekend. Îi iubea pe Yankees 1.
Dar era un om rupt de viață. S-a schimbat de la un loc de muncă „guler albastru” la altul: șofer de camion, muncitor de fabrică, șofer de taxi, dar nu putea câștiga mai mult de 20.000 de dolari pe an și nu-și putea permite niciodată să-și cumpere propria casă. Mi-am petrecut copilăria la Projects, case subvenționate de guvern din Canarsie, Brooklyn. În adolescență, mi-am dat seama ce păcat este.
Pe măsură ce am îmbătrânit, m-am certat adesea cu tatăl meu. Am fost intolerantă cu eșecurile lui și cu lipsa de responsabilitate. Am crezut că ar fi putut realiza mult mai mult dacă ar fi încercat.
După moartea lui, mi-am dat seama că am fost nedreaptă cu el. A încercat să devină parte a sistemului, dar sistemul l-a zdrobit. Cu o stimă de sine scăzută, nu a putut să iasă din gaură și să-și îmbunătățească cumva viața.
Ziua în care a murit (de cancer pulmonar) în ianuarie 1988 a fost cea mai tristă zi din viața mea. Nu avea economii sau pensie. Mai mult, fiind sigur de importanța muncii, nu a simțit niciodată satisfacție și mândrie pentru munca pe care o făcea.
În copilărie, nu aveam idee că voi ajunge vreodată șeful companiei. Dar în adâncul meu știam că nu voi lăsa niciodată o persoană „la bord” dacă depinde de mine.
Pagina curentă: 1 (totalul cărții are 24 de pagini) [pasaj disponibil pentru citire: 14 pagini]
CUM A FOST CONSTRUIT CUPA CU CUPA STARBUCKS
Howard Schultz
Dory Jones Yeung
Howard Schultz PREȘEDINTE ȘI CEO, STARBUCKS COFFEE COMPANY și Dori Jones Yeung
ȘCOALA DE Economie din STOCKHOLM din Sankt Petersburg
Vis de vis
Această carte este povestea unui om pasionat. Unul dintre cei care încep să iubească fără să găsească încă obiectul dorinței, pentru că pentru ei sensul vieții este să fie îndrăgostit. O persoană care a neglijat ceea ce este considerat a fi o binecuvântare - bani, statut, stabilitate, poziție în societate, de dragul oportunității de a visa și de a iubi cu pasiune viața.
Howard Schultz căuta ceva care să capteze imaginația, să-l priveze de somn și să-l facă să viseze. A găsit cafea.
Și mulți oameni au primit reciproc, pentru că există o lipsă de comunicare, de căldură, de înțelegere. Oamenii sunt foarte singuri în această lume imensă care se grăbesc undeva, vor doar să se așeze și să ia o înghițitură de cafea aromată, să arunce o grămadă de fraze, să atragă privirea cuiva și... să viseze.
Înțelegerea acestei simple dorințe umane a oferit lumii o altă legendă care unește milioane de oameni.
Anna Matveeva, fondator și director al lanțului de cafea Ideal Cup
Prolog
Într-o dimineață rece de ianuarie 1961, tatăl meu și-a rupt glezna la serviciu.
Aveam șapte ani atunci și o luptă cu bulgări de zăpadă în curtea școlii este în plină desfășurare când mama s-a aplecat pe fereastra apartamentului nostru de la etajul șapte și mi-a făcut cu mâna. Am fugit acasă.
„Tatăl meu a fost în nenorocire”, a spus ea. - Mă duc la spital.
Tatăl meu, Fred Schultz, a stat întins acasă cu piciorul ridicat de peste o lună. Nu mai văzusem niciodată o distribuție, așa că la început a fost oarecum ciudat pentru mine. Dar farmecul noutății a dispărut rapid. La fel ca mulți dintre colegii săi asistenți sociali, tatăl său nu era plătit atunci când el nu lucra.
Înainte de accident, a lucrat ca șofer de camion, colectând și livrând scutece. Timp de multe luni s-a plâns cu amărăciune de mirosul și murdăria lor, susținând că această meserie este cea mai proastă din lume. Dar acum că o pierduse, părea că vrea să se întoarcă. Mama era însărcinată în șapte luni, așa că nu putea munci. Familia nu avea venituri, nici asigurări, nici compensații sindicale - nu era nimic pe care să se bazeze.
Eu și sora mea am mâncat în tăcere la masă, iar părinții mei s-au certat despre cine și câți bani ar trebui să împrumute. Uneori suna telefonul seara și mama insista să-l ridic. Dacă sunau pentru datorii, trebuia să spun că părinții mei nu erau acasă.
Fratele meu Michael s-a născut în martie și au trebuit să se împrumute din nou pentru a plăti cheltuielile de spital.
Deși au trecut mulți ani de atunci, imaginea tatălui meu - înclinat pe canapea, cu piciorul în ghips, incapabil să lucreze - nu mi-a dispărut deloc din memorie. Acum, privind în urmă, sunt pătruns de un profund respect pentru mine
Tată. Nu a absolvit liceul, dar era un om cinstit și nu se temea de muncă. Uneori trebuia să lucreze două-trei slujbe doar pentru a avea ceva de pus pe masă seara. A avut grijă de copiii săi și chiar a jucat baseball cu noi în weekend. Îi iubea pe Yankees 1.
Dar era un om rupt de viață. S-a schimbat de la un loc de muncă „guler albastru” la altul: șofer de camion, muncitor de fabrică, șofer de taxi, dar nu putea câștiga mai mult de 20.000 de dolari pe an și nu-și putea permite niciodată să-și cumpere propria casă. Mi-am petrecut copilăria la Projects, case subvenționate de guvern din Canarsie, Brooklyn. În adolescență, mi-am dat seama ce păcat este.
Pe măsură ce am îmbătrânit, m-am certat adesea cu tatăl meu. Am fost intolerantă cu eșecurile lui și cu lipsa de responsabilitate. Am crezut că ar fi putut realiza mult mai mult dacă ar fi încercat.
După moartea lui, mi-am dat seama că am fost nedreaptă cu el. A încercat să devină parte a sistemului, dar sistemul l-a zdrobit. Cu o stimă de sine scăzută, nu a putut să iasă din gaură și să-și îmbunătățească cumva viața.
Ziua în care a murit (de cancer pulmonar) în ianuarie 1988 a fost cea mai tristă zi din viața mea. Nu avea economii sau pensie. Mai mult, fiind sigur de importanța muncii, nu a simțit niciodată satisfacție și mândrie pentru munca pe care o făcea.
În copilărie, nu aveam idee că voi ajunge vreodată șeful companiei. Dar în adâncul meu știam că nu voi lăsa niciodată o persoană „la bord” dacă depinde de mine.
Părinții mei nu și-au dat seama ce anume m-a atras la Starbucks. În 1982, am renunțat la o slujbă bine plătită și prestigioasă pentru ceea ce era atunci un mic lanț de cinci magazine în Seattle. Dar am văzut Starbucks nu așa cum era, ci așa cum ar putea fi. M-a captivat instantaneu cu combinația ei de pasiune și autenticitate. Treptat, mi-am dat seama că, dacă se va răspândi în toată țara, romanțizând arta italiană de a face espresso și oferind boabe de cafea proaspăt prăjite, ar putea schimba ideea unui produs care este familiar oamenilor de secole și va atrage milioane de oameni, deoarece cât de mult mi-a plăcut.
Am devenit CEO2 al Starbucks în 1987 pentru că am acționat ca antreprenor și am convins investitorii să creadă în viziunea mea pentru companie. În următorii zece ani, cu o echipă de manageri inteligenți și experimentați, am transformat Starbucks dintr-o firmă de oraș mic, cu șase magazine și mai puțin de 100 de angajați, într-o afacere națională cu 1.300 de magazine și 25.000 de angajați. Astăzi putem fi găsiți în orașe din toată America de Nord, în Tokyo și Singapore. Starbucks a devenit un brand recunoscut și recunoscut peste tot, permițându-ne să experimentăm produse inovatoare. Profiturile și vânzările au crescut cu peste 50% anual timp de șase ani consecutiv.
Dar Starbucks este mai mult decât o poveste de creștere și succes. Aceasta este o poveste despre cum o companie poate fi construită diferit. Despre o companie complet diferită de cele în care lucra tatăl meu. Aceasta este dovada vie că o companie își poate trăi cu sufletul și își poate prețui spiritul – și, în plus, poate câștiga bani. Acest lucru arată că compania este capabilă să ofere acționarilor un venit stabil pentru o lungă perioadă de timp, fără a-și sacrifica principiul de bază - să trateze angajații cu respect și demnitate, pentru că avem o echipă de lideri care consideră că acesta este lucrul potrivit și pentru că acesta este cel mai bun mod de afaceri.
Starbucks atinge o coardă emoțională în sufletele oamenilor. Oamenii fac un ocol pentru a-și bea cafeaua de dimineață în cafeneaua noastră. Am devenit un simbol atât de emblematic al vieții moderne americane, încât sigla familiară a sirenei verde apare frecvent în emisiunile TV și lungmetrajele. În anii 1990, am introdus cuvinte noi în vocabularul american și noi ritualuri în societate. În unele zone, Starbucks a devenit locul al treilea - un colț confortabil pentru adunare și socializare departe de casă și de serviciu, ca o prelungire a veranda care duce la ușa din față.
Oamenii se întâlnesc la Starbucks pentru că sensul afacerii noastre este aproape de ei. Aceasta este mai mult decât o cafea grozavă. Este romantismul experienței cafelei, sentimentul de căldură și comunitate pe care oamenii îl primesc la Starbucks. Baristii noștri dau tonul: în timp ce se prepară espresso-ul, ei vorbesc despre originile diferitelor tipuri de cafea. Unii vin la Starbucks fără mai multă experiență decât avea tatăl meu și, totuși, ei sunt cei care creează magia.
Dacă există o realizare la Starbucks de care sunt cel mai mândru, aceasta este probabil relația de încredere între oamenii care lucrează pentru companie. Aceasta nu este o frază goală. Ne-am ocupat de acest lucru cu programe de convergență precum programul de sănătate, chiar și pentru angajații cu normă parțială și opțiuni pe acțiuni care oferă tuturor posibilitatea de a deveni coproprietar al companiei. Tratăm lucrătorii din depozit și vânzătorii și ospătarii juniori cu respectul pe care majoritatea companiilor îl arată doar față de conducerea de top.
Astfel de politici și atitudini sunt contrare tradiției în lumea afacerilor. O companie axată doar pe beneficiul acţionarilor săi consideră angajaţii săi un „consumabil”, un cost. Directorii care reduc în mod activ locurile de muncă sunt adesea recompensați cu o creștere temporară a prețului acțiunilor lor. Pe termen lung, însă, nu numai că subminează moralul, dar sacrifică inovația, spiritul antreprenorial și dăruirea sinceră a oamenilor care ar putea duce compania la cote mari.
Mulți oameni de afaceri nu înțeleg că acesta nu este un joc cu sumă zero. Amabilitatea angajaților nu trebuie văzută ca un cost suplimentar care poate reduce profiturile, ci ca o sursă puternică de energie care poate ajuta o afacere să crească la o scară la care un lider de afaceri nu și-ar fi visat niciodată. Oamenii Starbucks sunt mai puțin probabil să plece, sunt mândri de locul lor de muncă. Fluctuația de personal la cafenelele noastre este mai mult de jumătate din media industriei, ceea ce nu numai că economisește bani, dar și întărește relațiile cu clienții.
Dar beneficiile merg și mai profund. Dacă oamenii sunt atașați de compania pentru care lucrează, dacă sunt legați de ea printr-un fir emoțional și îi împărtășesc visele, își vor da inima pentru a o face mai bună. Când angajații au stima de sine și respect de sine, ei pot face mai mult pentru compania lor, pentru familie și pentru lume.
Fără intenție din partea mea, Starbucks a devenit simbolul memoriei tatălui meu.
Deoarece nu toată lumea este capabilă să ia soarta în propriile mâini, cei de la putere sunt responsabili față de cei, datorită muncii zilnice a căror întreprindere trăiește, șefii nu numai că trebuie să se îndrepte în direcția corectă, ci și să se asigure că nimeni nu este lăsat în urmă. .
Nu aveam de gând să scriu o carte, cel puțin nu la o vârstă fragedă. Cred cu tărie că cea mai mare parte a realizărilor Starbucks urmează să vină, nu trecutul. Dacă Starbucks ar fi o carte de 20 de capitole, am fi doar în a treia.
Dar din mai multe motive, am decis că acum este momentul să spun povestea Starbucks.
În primul rând, vreau să inspir oamenii să-și urmeze visele. Vin dintr-o familie simplă, fără pedigree, fără venituri, nu am avut bone în copilărie. Dar am îndrăznit să visez și atunci am vrut să-mi fac visele să devină realitate. Sunt convins că majoritatea oamenilor sunt capabili să-și împlinească visele și chiar să meargă mai departe dacă sunt hotărâți să nu renunțe.
În al doilea rând, și mai important, sper să inspir liderii să atingă obiective mai mari. Succesul nu înseamnă nimic dacă ajungi singur la linia de sosire. Cea mai bună recompensă este să ajungi la linia de sosire înconjurat de câștigători. Cu cât vin mai mulți câștigători la tine - fie angajați, clienți, acționari sau cititori - cu atât mai multă satisfacție îți va aduce câștigul.
Nu scriu această carte ca să fac bani. Toate încasările din vânzarea acesteia vor merge către nou înființată Starbucks Foundation, care le va dona pentru evenimente caritabile găzduite în numele Starbucks și al partenerilor săi.
Aceasta este istoria Starbucks, dar aceasta este o carte neobișnuită despre afaceri. Scopul său nu este o poveste despre viața mea sau un sfat despre cum să repar o companie distrusă sau o poveste corporativă. Îi lipsesc liniile directoare, planurile de acțiune sau un model teoretic care analizează de ce unele afaceri reușesc și altele eșuează.
Mai degrabă, este povestea unei echipe de oameni care au construit o companie de succes în jurul valorilor și principiilor directoare care se găsesc rar în America corporativă. Ne spune cum am învățat câteva lecții importante din afaceri și din viață. Sper că îi vor ajuta pe cei care își construiesc propria afacere sau își realizează visul vieții.
Scopul meu final în scris „Tour Your Heart In It” a fost acela de a inspira oamenii să aibă curajul de a persevera și de a urma dictaturile inimii lor, chiar și atunci când sunt batjocoriți de ei. Nu lăsa pesimiștii să te strice. Nu vă fie teamă să încercați, chiar dacă șansele sunt mici. Care au fost șansele pentru mine, băieții din cartierul sărac?
Puteți construi o companie mare fără a vă pierde pasiunea pentru afaceri și individualitate, dar acest lucru este posibil doar dacă
totul vizează nu profit, ci oameni și valori.
Cuvântul cheie este inima. Îmi pun inima în fiecare ceașcă de cafea, la fel și partenerii mei Starbucks. Când vizitatorii simt acest lucru, ei răspund în felul acesta.
Dacă îți pui inima în munca pe care o faci sau în orice efort util, poți realiza visele pe care alții le consideră imposibile. Acesta este ceea ce face ca viața să merite.
Evreii au o tradiție numită yahrzeit. În ajunul aniversării morții unei persoane dragi, rudele apropiate aprind o lumânare și o lasă să ardă timp de 24 de ore. Aprind această lumânare în fiecare an în memoria tatălui meu.
Doar că nu vreau să se stingă această lumină.
Partea 1. Redeschiderea cafelei. Companie până în 1987.
CAPITOLUL 1. Imaginația, Visele și Originile Umile
Se poate vedea corect doar cu inima. Important este invizibil pentru ochi.
Antoine de Saint-Exupery. Micul Print
Starbucks, așa cum este astăzi, este de fapt copilul a doi părinți.
Unul este Starbucks original, fondat în 1971, dedicat cu pasiune cafelei de clasă mondială și dedicat livrării de cafea grozavă clienților.
Al doilea este viziunea și valorile pe care le-am adus în ea: o combinație de curaj competitiv și o puternică dorință de a ajuta fiecare membru al organizației să obțină o victorie comună. Mi-am dorit să amestec cafeaua cu romantismul, să încerc să realizez ceea ce altora pare imposibil, să lupt cu greutăți cu idei noi și să fac totul elegant și cu stil.
De fapt, Starbucks avea nevoie de influența ambilor părinți pentru a deveni ceea ce este astăzi.
Starbucks a prosperat timp de zece ani înainte de a-l descoperi. Am aflat despre povestea primilor ei ani de la fondatori și voi repovesti această poveste în al doilea capitol. Pe parcursul acestei cărți, i se va spune în ordinea în care am recunoscut-o încă din primii ani ai vieții mele, deoarece multe dintre valorile care au modelat dezvoltarea companiei s-au format în acel apartament aglomerat din Brooklyn, New York.
Mediile umile pot stimula și insufla compasiuneAm observat o particularitate la romantici: ei încearcă să creeze o lume nouă, mai bună, departe de plicetatea vieții de zi cu zi. Starbucks are un obiectiv similar. Încercăm să creăm o oază în cafenelele noastre, un loc mic lângă casa ta, unde poți să faci o pauză, să asculți jazz și să reflectezi asupra problemelor lumii și personale sau să te gândești la ceva excentric la o ceașcă de cafea.
Ce fel de persoană trebuie să fii pentru a visa la un asemenea loc?
Pe baza experienței personale, aș spune că, cu cât background-ul tău este mai modest, cu atât este mai probabil să-ți dezvolți imaginația adesea, fiind purtat în lumi în care totul pare posibil.
În cazul meu, exact așa este.
Aveam trei ani când, în 1956, familia mea s-a mutat din apartamentul bunicii mele în cartierul Beiwewo. Blocul era în centrul orașului Canarsie, pe Golful Jamaica, la cincisprezece minute de aeroport și cincisprezece de Coney Island. Nu era un loc terifiant la acea vreme, ci o zonă prietenoasă, vastă și verde, cu o duzină de clădiri noi-nouțe, cu opt etaje, din cărămidă. Școala primară, P. S. 272, era chiar la bloc, cu loc de joacă, terenuri de baschet și curte asfaltată. Cu toate acestea, nimănui nu i-a trecut prin cap să fie mândru de viața din acest cartier; părinţii noştri erau ceea ce se numeşte acum „săraci care lucrează”.
Și totuși, în copilărie, am avut multe momente fericite. Locuirea într-un cartier sărac a format un sistem de valori bine echilibrat, deoarece m-a forțat să mă înțeleg cu o mare varietate de oameni. Numai în casa noastră locuiau aproximativ 150 de familii și toate aveau un mic lift. Toate apartamentele erau foarte mici, iar cel în care a început să locuiască familia noastră era și el înghesuit, cu doar două dormitoare.
Părinții mei proveneau din familii muncitoare care trăiseră în East Brooklyn timp de două generații. Bunicul a murit de tânăr, iar tatăl său, care era atunci adolescent, a fost nevoit să părăsească școala și să meargă la muncă. În timpul celui de-al Doilea Război Mondial, a fost medic al armatei în Pacificul de Sud, Noua Caledonie și Saipan, unde a contractat febră galbenă și malarie. Drept urmare, avea plămâni slabi și adesea răcea. După război, a schimbat o serie de locuri de muncă legate de munca fizică, dar nu s-a găsit niciodată, nu și-a definit planuri de viață.
Mama mea era o femeie dominatoare, cu un caracter puternic. Numele ei este Elaine, dar toată lumea o spunea Bobby. A lucrat ca recepționer, dar când noi, cei trei copii ai ei, eram mici, puterea și grija ei ne-au fost date în totalitate.
Sora mea, Ronnie, care are aproape aceeași vârstă, a trecut prin aceleași încercări ca și mine în copilărie. Dar am reușit să-l salvez într-o oarecare măsură pe fratele meu, Michael, de dificultățile economice pe care le-am experimentat eu însumi; L-am ghidat într-un mod pe care părinții mei nu l-au putut conduce. M-a însoțit oriunde mergeam. I-am numit Shadow. În ciuda diferenței de vârstă de opt ani, eu și Michael am dezvoltat o relație foarte strânsă și, acolo unde am putut, am fost tatăl lui. Am urmărit cu mândrie cum a devenit un mare atlet, un student puternic și, în sfârșit, a reușit în cariera lui de afaceri.
În copilărie, am jucat zilnic jocuri sportive cu copii din curțile vecine din zori până la apus. Tata ni se alătura ori de câte ori putea, după muncă și în weekend. În fiecare sâmbătă și duminică la ora 8, sute de copii s-au adunat în curtea școlii. Trebuia să fii puternic, pentru că dacă pierdeai, renunțai și apoi trebuia să stai ore în șir la meci înainte de a avea ocazia să te întorci din nou la joc. Așa că am jucat să câștig.
Din fericire, am fost un atlet natural. Fie că era baseball, baschet sau fotbal, mă grăbeam în teren și jucam din greu până obțineam rezultate bune. Am organizat meciuri de baseball și baschet pentru echipele naționale, care au inclus toți copiii raionului — evrei, italieni, negri. Nimeni nu ne-a ținut vreodată prelegeri despre biodiversitate; am experimentat-o în viața reală.
Întotdeauna am fost pătrunsă de o pasiune nestăpânită pentru tot ceea ce mă interesa. Baseballul a fost prima mea pasiune. La acea vreme, în toate cartierele din New York, orice conversație începea și se termina cu baseball. Relațiile cu oamenii și obstacolele dintre ei au fost create nu din cauza rasei sau religiei, ci în conformitate cu echipa pe care o înrădăcinau. Dodgers tocmai se mutaseră la Los Angeles (i-au frânt inima tatălui meu, nu i-a uitat niciodată), dar încă mai aveam o mulțime de vedete din baseball. Îmi amintesc că m-am întors acasă și am ascultat emisiuni radio detaliate ale meciurilor care veneau de la ferestrele deschise ale curții.
Eram un fan pasionat al lui Yankees, iar eu și tatăl meu, fratele meu am fost la o mulțime de meciuri. Nu am avut niciodată locuri bune, dar nu a contat. Ne-a taia respiratia chiar din prezenta. Idolul meu a fost Mickey Mantle. Am purtat numărul lui, 7, pe toate tricourile, adidasi, tot ce îmi aparținea. În timp ce jucam baseball, am imitat posturile și gesturile lui Mickey.
Când Mick s-a retras din sport, a fost imposibil de crezut că s-a terminat. Cum a putut să nu mai joace? Tatăl meu m-a dus la ambele zile Mickey Mantle de la Yankee Stadium, 18 septembrie 1968 și 8 iunie 1969. Privind cum a fost onorat și și-a luat rămas bun de la el, ascultându-i discursul, m-am cufundat într-o profundă melancolie. Baseballul nu mai este ceea ce a fost pentru mine. Mickey a fost atât de prezent în viața noastră încât mulți ani mai târziu, când a murit, m-au sunat și mi-au spus condoleanțe vechi prieteni de școală care nu mai auziseră de la mine de zeci de ani.
Cafeaua a jucat un rol minor în copilăria mea. Mama a băut instant. Pentru oaspeți, a cumpărat cafea într-o cutie și a scos o cafetieră veche. I-am ascultat mormăitul și am privit capacul de sticlă până când cafeaua a zburat în el ca un bob care se ridică.
Dar nu mi-am dat seama cât de limitat era bugetul familiei până când am îmbătrânit. Ocazional mergeam la un restaurant chinezesc și părinții mei începeau să discute ce să comand în funcție de câți bani aveau în portofelul tatălui meu în acea zi. M-a chinuit mânie și rușine când am aflat că tabăra de copii unde am fost trimis vara era o tabără subvenționată pentru copiii săraci. Nu am fost de acord să mai merg acolo.
Când am intrat în liceu, mi-a devenit clar ce semnă poartă o persoană care locuiește într-un cartier sărac. Liceul Canarsie era la mai puțin de o milă de casă, dar drumul ducea pe străzi mărginite de căsuțe pentru una sau două familii. Știam că oamenii care locuiau acolo ne priveau cu dispreț.
Am întrebat odată o fată la o întâlnire dintr-o altă parte a New York-ului. Îmi amintesc cum expresia feței tatălui ei s-a schimbat treptat pe măsură ce îmi vorbea:
Unde locuiți?
Trăim în Brooklyn”, i-am răspuns.
Cartierul Bayview.
În reacția lui era o părere nespusă despre mine și m-am enervat să o prind.
Fiind cel mai mare dintre cei trei copii, a trebuit să cresc repede. Am început să fac bani destul de devreme. La doisprezece ani vindeam ziare, iar mai târziu am lucrat în spatele tejghelei într-o cafenea locală. La șaisprezece ani, după absolvirea liceului, m-am angajat într-un cartier comercial din Manhattan, într-un magazin de blănuri unde trebuia să întind piei de animale. Lucrarea a fost îngrozitoare și a lăsat calusuri groase pe degetele mari ca suvenir. Într-o vară fierbinte, am muncit din greu pentru o mizerie într-o fabrică de tricotat, aburind fire. Întotdeauna i-am dat o parte din câștiguri mamei mele - nu pentru că a insistat, ci pentru că situația părinților mei m-a amărât.
Și totuși, în anii 1950 și începutul anilor 1960, toată lumea trăia „Visul american” și ne bazam cu toții pe o bucată din el. Mama ne-a băgat-o în cap. Ea însăși nu a absolvit niciodată liceul, iar cel mai mare vis al ei a fost o educație superioară pentru toți cei trei copii ai săi. Înțeleaptă și pragmatică în felul ei grosolan și încăpățânat, mi-a insuflat multă încredere în sine. De nenumărate ori ea a dat cele mai strălucitoare exemple, arătând spre oameni care au realizat ceva în viață și insistând că și eu pot realiza orice îmi doresc. Ea m-a învățat să mă provoc, să creez situații incomode, pentru ca mai târziu să depășesc dificultățile. Nu știu de unde a obținut aceste cunoștințe, deoarece ea însăși nu a trăit după aceste reguli. Dar pentru noi, ea tânjea după succes.
Ani mai târziu, în timpul uneia dintre vizitele ei la Seattle, i-am arătat mamei mele noile noastre birouri de la Centrul Starbucks. Ne-am plimbat pe teritoriul său, trecând prin diferite departamente și colțuri de lucru, urmărind cum oamenii vorbesc la telefon și scriu pe computere și am văzut direct cum i se învârtea capul de la amploarea acestei acțiuni. În cele din urmă s-a apropiat de mine și mi-a șoptit la ureche: „Cine îi plătește pe toți acești oameni?” Era dincolo de înțelegerea ei.
În copilărie, nu am visat niciodată la propria mea afacere. Singurul antreprenor pe care l-am cunoscut a fost unchiul meu, Bill Farber. Avea o mică fabrică de hârtie în Bronx, unde ulterior și-a angajat tatăl ca maistru. Nu știam ce voi face până la urmă, dar știam sigur că trebuie să evit lupta pentru supraviețuire pe care o duc părinții mei zilnic. A trebuit să ies dintr-un bloc sărac, Brooklyn. Îmi amintesc că am stat întins noaptea și m-am gândit: și dacă aș avea o minge de cristal și aș putea vedea viitorul? Dar am îndepărtat repede gândul de la mine, deoarece era prea înfricoșător să mă gândesc la el.
Nu știam decât o singură cale de ieșire: sportul. Când eram copii în Hoop Dreams, eu și prietenii mei credeam că sportul este biletul către o viață mai bună. În liceu îmi făceam temele doar când nu aveam unde să merg, pentru că tot ce mă predau la școală părea lipsit de importanță. În loc de lecții, am jucat ore întregi fotbal.
Nu voi uita niciodată ziua în care am creat echipa. Ca o insignă de onoare, mi s-a dat o literă mare albastră „C”, care spunea că sunt un atlet cu drepturi depline. Dar mama nu-și putea permite jacheta de 29 de dolari cu această scrisoare și a cerut să aștepte aproximativ o săptămână până când tatăl își va primi salariul. Eram pe lângă mine. Fiecare elev din școală plănuia să poarte o astfel de jachetă într-o zi bună, prestabilită. Nu puteam să apar la școală fără jachetă, dar nu voiam ca mama să se simtă și mai rău. Așa că am împrumutat bani pentru o jachetă de la un prieten și am îmbrăcat-o în ziua stabilită, dar i-am ascuns părinților mei până își permiteau achiziția.
Cel mai mare triumf al meu în liceu a fost poziția mea de avocat, ceea ce m-a făcut o autoritate printre cei 5.700 de liceeni din Canarsie. Școala era atât de săracă încât nu aveam nici măcar un teren de fotbal, toate jocurile noastre aveau loc în afara teritoriului ei. Echipa noastră nu era de un nivel înalt, dar eu am fost unul dintre cei mai buni jucători.
Odată a venit un agent la meciul nostru în căutarea unui atacant. Nu știam că este acolo. Cu toate acestea, câteva zile mai târziu, a venit o scrisoare dintr-un loc care mi se părea a fi o altă planetă - de la Universitatea din North Michigan. Ei recrutau o echipă de fotbal. M-a interesat această ofertă? Am fost jubilat și am țipat de bucurie. Acest eveniment a fost la fel de norocos ca a fost invitat la un meci de calificare în NFL4.
În cele din urmă, Universitatea din North Michigan a oferit o bursă de fotbal - asta a fost tot ce mi sa oferit. Fără ea, nu știu cum aș fi putut realiza visul mamei mele de a face facultate.
În ultima vacanță școlară de primăvară, părinții mei m-au dus în acest loc incredibil. Am condus aproape o mie de mile până la Marquette, Peninsula Superioară din Michigan. Nu plecasem niciodată din New York, iar această aventură i-a captivat. Am condus prin munți împăduriți, câmpii și câmpuri nesfârșite, pe lângă lacuri uriașe. Când am ajuns în cele din urmă, campusul s-a simțit ca America pe care o cunoșteam doar din filme, cu muguri înfloriți pe copaci, studenți care râdeau, discuri zburătoare.
În cele din urmă, nu am fost în Brooklyn.
Întâmplător, în același an, Starbucks a fost fondat în Seattle, ceea ce la acea vreme era și mai greu de imaginat.
Mi-a plăcut libertatea și spațiile deschise ale colegiului, deși la început m-am simțit singur și incomod. Mi-am făcut niște prieteni apropiați în primul an și am locuit cu ei în aceeași cameră, în campus și în afara campusului, timp de patru ani. De două ori l-am trimis după fratele meu și a venit să mă viziteze. Într-o zi, de Ziua Mamei, am făcut autostopul la New York pentru a-i face o surpriză.
S-a dovedit că nu eram un fotbalist atât de bun pe cât păream, iar după un timp m-am oprit din joc. Pentru a-mi continua studiile, am luat împrumuturi, am lucrat cu jumătate de normă vara. Noaptea lucram ca barman și uneori chiar donam sânge pentru bani. Cu toate acestea, aceștia au fost în mare parte ani distracție, vremuri iresponsabile. Cu numărul de proiect 3325, nu trebuia să-mi fac griji că voi fi trimis în Vietnam.
Comunicarea a fost specialitatea mea și am urmat un curs de vorbire în public și comunicare interpersonală. În ultimii mei ani de facultate, am urmat și câteva cursuri de afaceri, deoarece am început să-mi fac griji cu privire la ceea ce voi face după absolvire. Am reușit să termin cu media B 6, făcând efort doar atunci când a fost necesar să promovez un examen sau să întocmesc un referat.
Patru ani mai târziu, am devenit primul absolvent de facultate din familia noastră. Pentru părinții mei, această diplomă a fost premiul principal. Dar nu mai aveam planuri. Nimeni nu mi-a spus vreodată cât de valoroase sunt cunoștințele acumulate. De atunci glumesc adesea: dacă m-ar fi îndrumat și m-ar fi ghidat cineva, chiar aș fi reușit ceva.
Au trecut ani de zile până am găsit pasiunea vieții mele. Fiecare pas după această descoperire a fost un mare salt în necunoscut, din ce în ce mai riscant. Dar plecarea din Brooklyn și absolvirea mi-a dat curajul să continui să visez.
Ani de zile, am ascuns că am crescut în Proiecte. Nu am mințit, pur și simplu nu am menționat acest fapt, deoarece nu a fost cea mai bună recomandare. Dar oricât am încercat să-l neg, amintirea experiențelor timpurii a fost întipărită de neșters în mintea mea. Nu aș putea uita niciodată cum se simte
este să fii de cealaltă parte, să-ți fie frică să te uiți într-o minge de cristal.
În decembrie 1994, un articol despre succesul Starbucks din New York Times menționează că am crescut într-un cartier sărac din Canarsie. După apariția ei, am primit scrisori de la Bayview și din alte mahalale. Majoritatea au fost scrise de mame care au crescut perseverența în copii, au spus că povestea mea inspiră speranță.
Șansele de a ieși din mediul în care am copilărit și de a ajunge acolo unde sunt astăzi sunt dincolo de măsurabile. Deci cum sa întâmplat asta?
La început am fost ghidat de frica de eșec, dar pe măsură ce m-am confruntat cu o altă dificultate, frica a făcut loc unui optimism crescând. Odată ce depășiți obstacole aparent de netrecut, provocările rămase sunt mai puțin intimidante. Majoritatea oamenilor sunt capabili să-și împlinească visele dacă persistă. Mi-aș dori tuturor să aibă un vis, să pui o bază bună, să absorbi informații ca pe un burete și să nu-ți fie frică să provoci înțelepciunea convențională. Dacă nimeni nu a făcut asta înaintea ta, asta nu înseamnă că nu ar trebui să încerci.
Nu vă pot oferi niciun secret, o rețetă pentru succes, o foaie de parcurs perfectă către vârful în lumea afacerilor. Dar propria mea experiență îmi spune că este posibil să pornești de la zero și să obții și mai mult decât ai visat.
În New York, recent, m-am întors la Canarsie pentru a vedea Bayview pentru prima dată în aproape douăzeci de ani. Arată bine, cu excepția unei gauri de glonț în ușa din față și a urmelor de foc pe panoul de telefon. Când locuiam acolo, nu aveam obloane de fier la ferestrele noastre și nici nu aveam aer condiționat. Am văzut câțiva copii jucând baschet, ca mine, și o tânără mamă mergând cu un cărucior. Băiețelul s-a uitat la mine și m-am gândit: care dintre acești copii va străpunge și va face visul lor să devină realitate?
Am trecut la un liceu din Canarsie unde se antrena echipa de fotbal. Aerul cald de toamnă, uniformele albastre și strigătele jucăușe au adus asupra mea un val de amintiri despre distracția și entuziasmul trecut. Am întrebat unde este antrenorul. O siluetă mică cu glugă roșie a ieșit din spatele și umerii masivi. Spre surprinderea mea, m-am întâlnit față în față cu Mike Camardise, tipul care a jucat în echipa mea. Mi-a povestit istoria echipei până în ziua de azi, vorbind despre modul în care școala a reușit în sfârșit să obțină propriul teren de fotbal. Întâmplător, plănuiau o ceremonie în acea sâmbătă pentru a numi terenul după vechiul meu antrenor, Frank Morogallo. Cu această ocazie, am decis să-mi asum un angajament de cinci ani pentru a sprijini echipa. Unde aș fi acum fără sprijinul antrenorului Morogello? Poate că darul meu îi va permite unui atlet, la fel de obsedat ca și eu cândva, să sară peste capul lui și să realizeze ceva ce alții nici nu-și pot imagina.
Cum a fost construit Starbucks ceașcă cu ceașcă Howard Schultz, Dory Yeng
(Fără evaluări încă)
Titlu: Cum a fost construit Starbucks Cup cu Cupă
De Howard Schultz, Dori Yeng
Anul: 2012
Gen: Publicații din industrie, Popular despre afaceri, Literatură de afaceri străină
Despre cum a fost construit Starbucks Cup by Cup de Howard Schultz, Dori Yeng
Howard Schultz a devenit CEO al Starbucks în 1987 și de-a lungul anilor a transformat Starbucks dintr-o firmă mică cu șase cafenele într-o afacere internațională cu operațiuni în 50 de țări. Dar povestea Starbucks este mai mult decât o poveste de succes. Aceasta este o poveste despre o echipă de oameni pasionați de cafea care a construit o companie uriașă bazată pe valori și principii care se regăsesc rar în lumea corporativă, păstrând în același timp o abordare individuală față de fiecare angajat și fiecare client.
Pe site-ul nostru despre cărți, puteți descărca site-ul gratuit fără înregistrare sau puteți citi cartea online „Cum a fost construit Starbucks Cup by Cup” de Howard Schultz, Dori Yeng în formate epub, fb2, txt, rtf, pdf pentru iPad, iPhone , Android și Kindle. Cartea vă va oferi o mulțime de momente plăcute și o adevărată plăcere de la lectură. Puteți cumpăra versiunea completă de la partenerul nostru. De asemenea, aici vei găsi ultimele știri din lumea literară, află biografia autorilor tăi preferați. Pentru scriitorii începători, există o secțiune separată cu sfaturi utile și sfaturi, articole interesante, datorită cărora tu însuți poți încerca abilitățile literare.
Descărcare gratuită a cărții „Cum a fost construit Starbucks Cupa cu Cupă” Howard Schultz, Dori Yeng
(Fragment)
În format fb2: Descarca
În format rtf: Descarca
În format epub: Descarca
În format txt:
Părinții unui nou-născut nu stau și se gândesc: care este misiunea noastră pe această planetă? Ce valori vrem să insuflem copilului? Majoritatea mamelor și taților tineri li se pune o întrebare simplă: cum să supraviețuiești până dimineața?
De asemenea, mulți antreprenori nu își permit să privească departe. Sunt prea preocupați de problemele care le sunt sub nas. Așa a fost cu mine.
Ca părinte și antreprenor, începi să le comunici celorlalți valorile tale încă din prima zi, indiferent dacă realizezi sau nu. Odată ce copiii sau angajații companiei au absorbit aceste valori, cu greu este posibil să-și schimbe viziunea asupra lumii cu o prelegere de etică.
Este dificil să refaci cultura consacrată a companiei. Dacă ați făcut aceeași greșeală în conducerea afacerii dvs. timp de cinci ani, este imposibil să îi impuneți un nou strat de valoare peste noapte. Până atunci, fântâna este deja umplută cu apă și trebuie să bei.
Oricare ar fi cultura, valorile, principiile directoare, trebuie să luați măsuri pentru a le încorpora din timp în organizație, astfel încât să stea la baza fiecărui pas, a fiecărei decizii de angajare, a fiecărui obiectiv strategic. Indiferent dacă sunteți președinte sau un angajat de nivel scăzut, cea mai importantă responsabilitate zilnică este să vă comunicați valorile altora, în special noilor veniți. Aceasta este cheia pentru prosperitatea pe termen lung a companiei.
Misiune - una pentru toți
Când am planificat deschiderea II Giornale, nu am scris un manifest de misiune și nici nu am enumerat valorile pe care compania ar trebui să le întruchipeze. Cu toate acestea, am avut câteva gânduri bune din timpul petrecut la Starbucks. Am observat ce era bine și ce era rău și am tras concluzii, încercând pentru viitoarea mea companie.
Pare incredibil astăzi, dar tocmai când aveam cea mai mare nevoie de un asistent care să articuleze valorile companiei, în viața mea a apărut persoana perfectă. Poate aceasta este soarta.
Într-o zi, la sfârșitul anului 1985, stăteam la biroul meu, absorbit de crearea scenariului pentru deschiderea lui II Giornale. Renunțasem deja la Starbucks, dar încă îmi foloseam biroul, iar podeaua era plină de schițe de meniu, grafice, planuri de cameră și elemente de design.
A sunat telefonul. Aceasta a fost o persoană pe care o întâlnisem doar de câteva ori: Dave Olsen. Angajații Starbucks au vorbit despre Dave cu un respect care se limitează la uimire, deoarece știa atât de multe despre cafea. Un bărbat înalt, cu umeri largi din Montana, cu părul lung și ondulat și cu ochi care scânteiau prin paharele mici ovale, conducea un local neobișnuit - Cafe Allegro, situat în Cartierul Universității. Studenților și profesorilor le-a plăcut să petreacă timpul acolo studiind filosofia, discutând despre politica externă a Statelor Unite sau pur și simplu bând cappuccino. Într-un fel, Cafe Allegro a fost prototipul a ceea ce avea să devină mai târziu Starbucks, un loc de adunare pentru locuitorii din jur, deși stilul său era mai boem și nu vindea boabe de cafea sau accesorii pentru cafea. Nici primii angajați ai orașului care au luat cafea cu ei nu au fost serviți nici acolo. Locul amintea mai mult de cafenelele europene, și nu de barurile espresso italiene pe care le-am văzut la Milano, unde stă toată lumea.
Am auzit că plănuiești să deschizi niște cafenele în centru, - a spus Dave. „Mă gândeam să caut eu însumi un loc în centru. Trebuie să vorbim.
Super, haide, - i-am răspuns, și am convenit să ne întâlnim într-una din zilele următoare.
Am închis și m-am întors către Don Pinod, care mă ajuta să pregătesc deschiderea lui II Giornale.
Don, - am spus, - ai idee cine a sunat acum?
S-a oprit și m-a privit întrebător.
Dave Olsen! Poate vrea să lucreze cu noi!
Suntem foarte norocoși. Deși acum glumește despre asta, spunând că era un tip simplu în blugi care conducea o mică cafenea pentru plăcerea lui, știam că prezența lui Dave ar însemna pentru II Giornale originalitate și rafinament în domeniul cafelei, cu mult peste cunoștințele mele. câştigat.în trei ani. Iar manierele sale umile, frazele precise, gândurile profunde și râsetele zgomotoase vor face cooperarea noastră foarte plăcută.
În ziua întâlnirii, Dave și cu mine ne-am așezat pe podea în birou și am început să așez planuri și desene și să-mi exprim gândurile. Dave a înțeles imediat. A purtat șorț zece ani, a stat în spatele tejghelei, a făcut espresso. Și a știut direct cât de entuziaști se pot relaționa cu espressoul, atât în cafeneaua lui, cât și în Italia. Nu trebuia să dovedesc că ideea avea un potențial uriaș. A simțit-o până în miez.
Acest tip de sinergie era prea bun pentru a fi adevărat. Punctul meu forte a fost concentrarea asupra factorilor externi: stabilirea viziunii, atragerea investitorilor, strângerea de bani, găsirea de proprietăți imobiliare, proiectarea de cafenele, consolidarea mărcii, planificarea creșterii viitoare. Dave s-a descurcat mai bine la interior: cele mai mici detalii despre conducerea unei cafenele, angajarea și pregătirea unui barista și selectarea cafelei de cea mai bună calitate.
Nu ne-a trecut niciodată prin cap să devenim concurenți. Deși Dave a încercat să găsească modalități de creștere și dezvoltare ulterioară, după ce a văzut ce plănuiam, a decis că ar fi mai bine dacă ne unim forțele și aducem ideile lui II Giornale la viață împreună.
Deoarece încă nu aveau numerar, Dave a acceptat să lucreze douăzeci de ore pe săptămână pentru un salariu mic de 12.000 de dolari pe an. De fapt, a avut un loc de muncă cu normă întreagă, și chiar mai mult, încă de la început. Mai târziu, munca lui a fost răsplătită cu generozitate, deoarece opțiunile sale au adăugat valoare. Dar pe Dave nu era interesat de bani. A devenit membru al echipei pentru că a crezut în victorie. A fost intrigat de abordarea italiană a mobilierului espresso bar și, de asemenea, a vrut să facă tot posibilul pentru a se asigura că cafeaua pe care o oferim este cea mai bună. A devenit conștiința cafelei a companiei.
Chiar și astăzi, în calitate de vicepreședinte senior al cafelei la Starbucks, Dave spune că nu se consideră un angajat, director sau fondator, ci mai degrabă „un participant energic, pasionat și de succes la evenimente”: „Aceasta arată ca un alpinism. expediție. Da, din fericire, primesc un salariu. Nu aș face tot ce fac gratis. Dar, probabil, aș fi făcut aproape totul atunci.”
Dacă Starbucks are o memorie, Dave Olsen este esențial în punctul în care converg scopul principal și valorile. Când îl văd la birou, numai asta mă stimulează incredibil.
Când construiești o organizație, începi foarte repede să realizezi că nu poți face asta singur. Compania va fi mult mai puternică dacă îți găsești un coleg în care poți avea absolut încredere, care este capabil să adună punctele forte din tine și din ceilalți, împărtășind în același timp valorile tale. Dave se entuziasmează în vârful Muntelui Kilimanjaro. Baschetul mă excită. El poate admira gustul bogat al cafelei Sulawesi ore în șir, sunt capabil să aprind un foc în inimile unei încăperi întregi datorită devotamentului meu sincer pentru viitorul companiei.
Dave și cu mine aparținem unor lumi diferite. A crescut într-un oraș liniștit din Montana, iar în blugii lui Levi, tricourile și cizmele Birkenstock, el conducea deja o mică cafenea când făceam vânzări de telefoane la Xerox din centrul Manhattanului. Romantismul cu cafeaua lui Dave a început în 1970, când în timp ce vizita un prieten din Berkeley, în timp ce se plimba prin oraș, a dat peste Peet's, la acea vreme o cafenea notabilă pe Vine Street. A cumpărat o cafetieră mică și jumătate de kilogram de cafea neagră italiană de la un olandez și a început să facă magie. Espresso-ul pe care l-a preparat în acea zi l-a impresionat atât de tare încât a experimentat în fiecare zi încercând să obțină gustul perfect.
A fost adus la Seattle, unde a lucrat ca tâmplar, prin serviciul militar. Într-o zi din 1974, și-a părăsit slujba, și-a încărcat lucrurile pe bicicletă și a condus la San Francisco, la aproape o mie de mile distanță. Acolo a găsit cafenele North Beach, restaurante italiene cu o atmosferă sublimă, boemă, agitată, eclectică, stimulatoare. Ei au tratat prepararea espresso-ului ca pe o artă italiană. Dave și-a parcat bicicleta în fața ferestrelor restaurantului și a vorbit cu proprietarii lor despre mâncare, vin și cafea.
Mulți oameni visează să deschidă o cafenea. Foarte puțini oameni își fac visele să devină realitate. Dar exact asta a făcut Dave Olsen când s-a întors la Seattle în toamna lui 1974. A închiriat un spațiu în Cartierul Universității, în garajul unei foste morgă, pe o alee chiar vizavi de cea mai aglomerată intrare în campus.
Cafe Allegro a devenit templul espressorului, centrat în jurul unui espressor strălucitor. În acele zile, puțini americani știau ce înseamnă caffe latte. A creat o băutură similară și a numit-o în francez cafe au lait *. Căutând cele mai bune boabe de cafea, Dave a căutat în Seattle și a găsit rapid Starbucks, unde cafeaua se vindea la greutate în acele vremuri. I-a întâlnit pe fondatori și pe prăjitorii și a gustat cafea cu ei. Căuta o friptură care să se potrivească cu gustul lui, doar puțin mai închisă la culoare decât majoritatea celorlalte soiuri Starbucks, dar puțin mai deschisă decât cea mai închisă varietate pe care o oferea.
Găsit special pentru Cafe Allegro, această prăjire este încă vândută astăzi în cafenele și este folosită în toate amestecurile de espresso pe care le oferim. Acesta este cât de strâns este înrădăcinat Dave Olsen în istoria Starbucks.
Când Dave și cu mine am deschis II Giornale în 1985, am fost incontestabil uniți de o singură calitate: pasiunea pentru cafea și ceea ce am realizat oferind-o clienților noștri. Am jucat roluri diferite, dar indiferent cu cine am vorbit sau în ce situație ne-am aflat, fiecare în felul lui a încercat să transmită oamenilor aceeași idee. Două voci, o părere. Acest tip de conexiune, aliniere, scop comun este rar întâlnit în afaceri sau în viață.
Când l-am cunoscut pe Dave, avea un blazer și doar pentru că soția lui lucra la o companie aeriană, unde rudele angajaților erau obligate să poarte jachetă și cravată, deoarece zburau și cu permise gratuite. Astăzi, la fel ca toți ceilalți, este șocat că lucrează pentru o companie de un miliard de dolari, rămânând în același timp artist și inventator la inimă.
Starbucks nu ar fi ceea ce este astăzi dacă Dave Olsen nu ni s-ar fi alăturat în zilele lui II Giornale. El a ajutat la articularea valorilor ei, aducând o dragoste puternică și romantică pentru cafea, integritate neclintită, onestitate și originalitate dezarmantă în toate aspectele afacerii. Mi-a împărtășit părerea că toată lumea ar trebui să-și lase „Eul” la ușă și să se apuce de treabă ca membru al unei singure echipe. Mi-a dezlegat mâinile, lăsându-mă să cresc afacerea, pentru că nu trebuia să-mi fac griji pentru calitatea cafelei. Dave este o piatră, parte a fundației companiei.
Începând o nouă afacere, nu realizezi cât de critice sunt toate primele decizii nu numai pentru formarea companiei în ansamblu, ci și pentru a pune bazele viitorului acesteia. Este imposibil de prezis care decizii vor fi pietrele de temelie. Fiecare mai târziu se dovedește a fi foarte valoros, dar la început nu-ți dai seama.
Dacă ți se oferă șansa vieții, nu pierde timpul
Ron, „am spus,“ avem nevoie de o factură preliminară și un pachet complet de plasament privat pentru a merge la investitori. Trebuie să obținem toate înregistrările financiare de la Starbucks. Te poți descurca într-o săptămână sau două?
Era un tip care juca jocuri de noroc și ne-am apucat de treabă, cum să strângem suficiente fonduri pentru a cumpăra compania și, în plus, să obținem niște capital pentru extindere. După acordul privind limita de credit cu băncile locale, am întocmit un prospect cu o ofertă de cumpărare de acțiuni pentru distribuire către toți investitorii din II Giornale și alții câțiva, pe care i-am putut întâlni recent.
La consiliul de administrație al companiei mi-am explicat planul. Poza nu a lăsat nici cea mai mică îndoială asupra victoriei.
Ce să faci dacă cineva încearcă să-ți ia prada
Într-o zi bună, totul aproape că a dispărut. Înainte să pun mâna pe Starbucks, aproape că l-am pierdut.
Pe măsură ce am încheiat afacerea, a devenit cunoscut că unul dintre investitorii mei își pregătea planul de a achiziționa Starbucks. Ideea lui nu a presupus o repartizare egală a acțiunilor între acționarii II Giornale, ci i-a oferit lui și mai multor prieteni ai săi o cotă mai mare decât altora. Acest om a vrut să mă transforme dintr-un fondator și acționar major într-un angajat obișnuit, să mă facă să conduc compania în numele și în numele noului consiliu de administrație, pe care el avea să-l conducă. De asemenea, am simțit că acest lucru este nedrept pentru unii dintre vechii mei investitori, oameni care și-au încredințat banii mie și II Giornalei.
Acest om a deținut o poziție de conducere în viața de afaceri din Seattle și, probabil, a obținut deja sprijinul unor oameni de afaceri de top. Mi-a fost teamă că susținătorii mei influenți vor fi de acord cu planul lui, fără a-mi lăsa de ales. Am fost să-l văd pe Steve Greenburg și împreună am luat legătura cu unul dintre partenerii săi seniori, Bill Gates, tatăl Microsoft. Acest domn, înalt de 6 picioare și șapte inci, era o figură proeminentă în Seattle. Am pregătit o nouă strategie și am făcut o întâlnire cu investitorul. Bill Gates a fost de acord să mă susțină.
Ziua întâlnirii noastre este una dintre cele mai dificile și dureroase din viața mea. Nu era clar cum avea să iasă totul și totul era pe hartă. Intrând în sală, m-am simțit ca un Leu Laș, tremurând de frică în așteptarea să-l întâlnesc pe marele Vrăjitor din Oz. Adversarul meu s-a așezat important în fruntea mesei de negocieri, ținând sub control întreaga cameră. Fără să mă lase măcar să vorbesc, a început să mă jignească.
Ți-am dat o șansă pe care oamenii nu o primesc în fiecare zi, - din câte îmi amintesc, a strigat el. „Am investit în tine când nu erai nimic. Nu ești nimic acum. Acum aveți ocazia să cumpărați Starbucks. Dar aceștia sunt banii noștri. Treaba noastră. Așa că iată cum o vom face, cu sau fără tine.
S-a așezat din nou, apoi a dat un ultimatum:
Dacă nu sunteți de acord să acceptați termenii acestei oferte, nu veți lucra în acest oraș. Nu veți mai putea colecta un singur dolar. Vei fi călcat în picioare și zdrobit.
Am fost îngrozit, dar cuvintele lui m-au înfuriat. Este cu adevărat posibil să te întorci și să accept?
Nu avem ce să vorbim”, a răspuns el. Restul celor prezenți au tăcut sau și-au exprimat sprijinul.
Când s-a încheiat întâlnirea, am ieșit și am izbucnit în plâns, chiar acolo, pe coridor. Bill Gates a încercat să mă convingă că totul va fi bine, dar a fost copleșit și de izbucnirea pasiunii.
Ajuns acasă, am decis că viața sa terminat.
Nu există nicio speranță”, i-am spus Sheri. - Habar n-am de unde să iau banii. Nu știu ce altceva putem face.
Acesta a fost un punct de cotitură. Dacă aș fi fost de acord cu condițiile puse de investitor, ar fi trebuit să-mi iau rămas bun de la visul meu. M-ar fi putut concedia oricând și, cu siguranță, și-ar fi dictat voința cu privire la atmosfera și valorile Starbucks. Pasiunea, dedicarea și dăruirea care au făcut ca Starbucks să înflorească aveau să dispară pentru totdeauna.
Două zile mai târziu, cu sprijinul lui Steve Sarkovsky, m-am întâlnit cu mai mulți investitori și le-am prezentat propunerea mea. Fiecare investitor din II Giornale a avut ocazia să investească într-o achiziție Starbucks. Planul a fost corect pentru toată lumea. M-au susținut, la fel ca aproape toți ceilalți investitori. În câteva săptămâni, am reușit să strângem cei 3,8 milioane de dolari de care aveam nevoie pentru a cumpăra Starbucks și asta s-a schimbat de atunci.
Trebuie să vă amintiți întotdeauna idealurile. Fii obositor, dar corect. Nu ceda. Dacă sunteți înconjurați de aceleași personalități holistice, împreună veți câștiga.
Tocmai când, la o întorsătură neașteptată a destinului, ești abrupt, poți rata șansa. Dar indiferent la ce înălțimi am atins, indiferent de câți oameni am sub comanda mea, este imposibil să-mi imaginez că aș trata pe cineva așa cum m-a tratat ei în ziua aceea. Cuvintele „a trata oamenii cu respect și demnitate” folosite mai târziu în declarația de misiune a Starbucks provoacă un chicot din partea scepticilor. Ei cred că este vorba de o vorbă inutilă sau purism. Dar nu toată lumea trăiește după astfel de reguli. Dacă simt că unei persoane îi lipsește integritatea sau integritatea, încetez orice relație cu ea. După cum arată timpul, aceasta este abordarea corectă.
Acei investitori timpurii care au crezut în mine au fost răsplătiți din belșug. M-au sprijinit în momentele dificile și s-au bazat pe integritatea mea. Și am făcut tot posibilul să nu abuzez de această încredere sub nicio circumstanță.
Până în august 1987, Starbucks era al meu. Acest lucru a fost și încântător și înfricoșător în același timp.
În aceeași lună, într-o dimineață devreme, m-am trezit și m-am dus pe o alergare lungă. Am început deja să realizez întreaga globalitate a sarcinii și responsabilitatea care mi-a revenit. Am avut șansa de a-mi realiza visul, dar speranțele și temerile a sute de oameni stăteau pe umerii mei. În timp ce alergam prin parcul plin de vegetație luxuriantă, am văzut un drum lung și întortocheat dispărând într-o ceață deasă care a ajuns pe creasta următorului deal.
Starbucks Corporation de astăzi este de fapt II Giornale. Fondată în 1985, a achiziționat activele Starbucks în 1987 și și-a schimbat numele în Starbucks Corporation. Compania pe care Jerry și Gordon au început-o a fost Starbucks Coffee Company și ne-au vândut drepturile asupra acestui nume. Compania lor este acum cunoscută sub numele de Peet's.
La treizeci și patru de ani, eram în pragul unei mari aventuri. Nu numărul de acțiuni pe care le-am deținut m-a făcut să rămân pe această cale, ci valorile mele adânc înrădăcinate și angajamentul de a crea o întreprindere cu valoare pe termen lung pentru acționarii noștri. La fiecare pas, am încercat să promit mai puțin și să fac mai mult. La sfârșitul zilei, aceasta este singura modalitate de a asigura stabilitatea oricărui loc de muncă.
Îți place cafeaua naturală? ☕ Preferi autobiografiile și poveștile adevărate față de toate celelalte genuri? Nu poți trăi fără literatură bună? 👍📚 Grozav - au fost deja găsite trei motive pentru a citi această carte și citiți despre restul în noua noastră recenzie de carte. Toarnă-ți niște cafea și pleacă! ☺
Cup by Cup spune cum Howard Schultz a construit imperiul Starbucks, cea mai populară cafenea din lume. Până la vârsta de 30 de ani, Howard avea un venit stabil și un loc de muncă la o companie prestigioasă. A renunțat la toate acestea fără ezitare când s-a îndrăgostit de cafeaua italiană și a vrut să-și dedice viața acesteia.
Rețineți că Starbucks nu era un imperiu imens atunci, ci un mic lanț de cinci cafenele din Seattle - dar asta nu l-a oprit pe Schultz. „Este o nebunie, trebuie urgent să căutăm un loc de muncă normal!” – i-au spus. Dar a făcut-o în felul lui - și a câștigat. Despre cât l-a costat să creeze un imperiu al cafelei, povestește el sincer și fără înfrumusețare în această carte. Și am găsit 8 motive pentru care ar trebui să-l citiți imediat.
1. Autobiografie. Cartea începe cu o descriere a vieții dificile de zi cu zi a micuțului Howard. Tipul a crescut practic într-un ghetou - o zonă săracă, într-o familie simplă. Visul suprem al părinților săi a fost dorința de a-i oferi moștenitorului o studii superioare. Ce să spun, datele inițiale ale viitorului miliardar au fost triste, iar el însuși a recunoscut că „a început ca un învins”. În același timp, nu-i este rușine de „sursele” sale – dimpotrivă, mi s-a părut, este mândru că s-a făcut singur. Acest lucru va fi aproape de mulți cititori care, ca și autorul, nu s-au născut cu o lingură de aur în gură, ci au realizat totul cu munca lor.
2. Onestitate. Poveștile de succes ale unor oameni celebri sunt cărțile de referință ale multor antreprenori. Dar nu în fiecare carte cititorul va găsi un răspuns la întrebări specifice despre ce să facă într-o anumită situație. Unele biografii păcătuiesc cu o smecherie excesivă - de la prima pagină este clar că personajul principal este un băiat bun, iar pentru băieții buni totul merge bine în viață. Howard Schultz vorbește sincer despre suișurile și coborâșurile sale, descrie în detaliu cum a construit o companie, a luptat cu cei răi, a supraviețuit crizelor. Dezvăluie „secretele producției”: nu luați niciodată împrumuturi, creșteți numărul de magazine fără franciză, încurajați angajații și altele. Acesta este, probabil, motivul pentru care „Cup by Cup” este foarte apreciat printre fanii literaturii de afaceri - mulți critici pun mai presus doar autobiografia lui Henry Ford.
3. Cartea motivează și inspiră. Potrivit lui Howard Schultz, fiecare antreprenor visează să vină cu o idee cool, să găsească investitori și să construiască o afacere profitabilă și durabilă. Acesta nu este altceva decât marele vis american, pe care Schultz a reușit să-l realizeze 200 la sută. Uneori se pare că el însuși nu se aștepta ca planul de implementare să fie atât de îndeplinit - stahanoviții nu au visat niciodată! Astăzi, Starbucks Corporation are peste 24 de mii de puncte de vânzare cu amănuntul în întreaga lume, iar geografia cafenelelor continuă să se extindă. Profitul net pentru prima jumătate a anului financiar 2016-2017 (de la 1 octombrie până la 27 martie) a fost de 1,404 miliarde USD. Nu este inspirat?
4. Valoarea literară. Cup by Cup este scris într-un stil excelent și se citește ca un roman bun, cu o intriga logică, eroi vii - familie, prieteni, parteneri și dușmani ai lui Schultz, un punct culminant și un deznodământ. Multe rânduri pot fi descifrate în ghilimele. De exemplu, aceste cuvinte sunt demne de a fi tipărite și agățate la locul de muncă ca un stimulent pentru dezvoltare:
„Arătați mai multă îngrijorare decât cred alții că ar fi înțelept.
Asumați-vă mai multe riscuri decât cred alții că este sigur.
Visează mai mult decât cred alții practic.
Așteptați-vă mai mult decât cred alții că este posibil.”
Cartea nu se lasă de la sine, forțând să citească și să savureze fiecare cuvânt. Fără terminologie specială, totul este simplu și direct - un volum poate fi completat în câteva zile.
5. Descrierea culturii corporativeși valori care trebuie respectate în orice moment, fără excepție, iar aceasta este cheia prosperității pe termen lung a companiei. Iată câteva dintre cele mai importante valori Starbucks pe care le-am considerat cele mai importante:
1. Tratarea oamenilor cu respect și demnitate este ceva obișnuit, dar bunătatea și umanitatea nu se demodează niciodată.
2. Tine cont de dorintele clientilor. Chiar la începutul călătoriei, Schultz și-a văzut creația într-un mod complet diferit: o operă italiană sună într-o cafenea, barista se etalează în cămăși albe și papion. Totuși, șic-ul italian nu a prins rădăcini în America, iar Schultz a fost nevoit să se adapteze nevoilor clienților.
3. Fii cumsecade, nu te abate de la principii. Când unchii serioși au vrut să-și strângă compania încă tânără de la Schultz, el și-a promis că nu va face niciodată la fel. Vreau să cred că și-a îndeplinit promisiunea.
4. Crede în succes. Împreună putem realiza lucruri grozave - spun angajații Starbucks și, de fapt, o fac! Spiritul cu adevărat corporativ este un lucru grozav.
Howard Schultz - Creatorul Imperiului Starbucks
6. Cartea sparge stereotipurile. „Suntem adesea supuși acestui tip de presiune din partea prietenilor, familiei, colegilor, care ne obligă să luăm calea ușoară, să urmăm adevărul acceptat că uneori este greu să nu cedem, să nu acceptăm status quo-ul și să nu facem ceilalți. aştepta., – scrie autorul. Sună familiar, nu? Mai ales pentru cei dintre noi care trăim în regiuni - acesta este eternul „ce vor spune oamenii?” în practică, poate fi foarte greu să scapi de el. Cupa cu Cupa ne invata sa nu cedam, sa nu privim inapoi la ceilalti, ci pur si simplu sa facem tot posibilul pentru a ne implini visele. Cel mai interesant lucru este că mai târziu aceiași oameni vor spune: „O, omule, asta e tare!”. Dar probabil că n-o să-ți pese de părerea lor.
7. Descriere delicioasă a cafelei... Ați auzit că oamenii sunt împărțiți în „ceainice” și „oale de cafea”? Așadar, dacă ești o „oală de cafea” – promitem, pur și simplu vei muri din cauza orgasmelor literare multiple! Procesul de preparare și absorbție a cafelei este descris atât de gustos, atât de dulce, atât de delicios încât vrei să renunți imediat la totul și să alergi după turc. Autorul acestei recenzii jură că nu a băut niciodată atât de multă cafea în viața lui ca în timp ce citește această carte - și dacă nu în Starbucks, ci în propria sa bucătărie. Ei bine, dacă preferați ceaiul, probabil vă veți întreba: există ceva în el, în această cafea, din moment ce lumea întreagă a fost înnebunită după ea de multe secole?
„Am descărcat această carte pe telefon seara târziu, în jurul orei 22.30, și nu m-am putut smulge până la ora 5 dimineața. Am citit aproape totul într-o noapte - această poveste vie grozavă m-a absorbit atât de mult. Am citit și am făcut paralele cu mine: cum m-am mișcat, m-am dezvoltat, am căzut, am rezolvat probleme.
Biografiile sunt, în general, genul meu preferat. Puteți oricând să obțineți idei, să analizați modelele de acțiuni ale uneia sau aceleia persoane. Din cartea „Cupa cu cupa”, de exemplu, am scos la iveală ideea principală: trebuie să ne asociem și din nou să ne asociam, să atragem oameni puternici și să ne unim cu ei.”
Ați citit Cum a fost construit Starbucks Cup cu Cupă? Povestește-ne despre experiențele tale! Dacă aveți propriile motive să citiți aceasta sau alte cărți - împărtășiți-ne, vă rugăm!
