Coacăzele negre sunt una dintre cele mai populare culturi de fructe de pădure din țara noastră. Probabil, nu există o grădină unde să nu fie cultivată. Boabele acrișoare și dulci, a căror aromă nu poate fi confundată cu alta, sunt delicioase și extrem de sănătoase. Acesta este un fapt general acceptat.
Cu toate acestea, nu numai fructele, ci și frunzele au un efect de vindecare asupra corpului uman. Și se prepară cu tincturi și infuzii (ceaiuri), care sunt incluse în tratamentul multor boli, întăresc sistemul imunitar, tonifică, elimină oboseala.
La ce folosesc frunzele de coacăz, este posibil să fie afectat de ele? Pentru ce afectiuni se folosesc si ceaiul de coacaze? Să vorbim despre asta pe paginile site-ului „Popular despre sănătate”:
Beneficiile frunzelor de coacăz
Potrivit experților, frunzele acestei culturi de fructe de pădure sunt campioni în conținutul de vitamina C. Conțin o cantitate mare de alte vitamine, minerale, acizi benefici, taninuri.
În plus, sunt bogate în fitoncide, care au efecte antimicrobiene și imunomodulatoare. Datorită acestei combinații, fondurile bazate pe acestea au un efect de vindecare pronunțat pentru angină, bronșită, infecții respiratorii acute și gripă.
Sunt utilizate pentru boli ale stomacului, rinichilor, patologiilor vasculare. Sunt incluse în terapia sistemului circulator, a bolilor ginecologice și sunt utilizate în tratamentul tuturor tipurilor de infecții.
Conform cercetărilor științifice, frunzele de coacăz conțin substanțe care împiedică dezvoltarea bacilului de dizenterie și a Staphylococcus aureus.
Chiar și pe vremuri, au fost folosite proprietățile antiinflamatorii și de vindecare a rănilor ale frunzelor tufei de coacăz. Cu ajutorul compreselor de la ei, copiii au fost tratați pentru scrofulă. Dintr-un decoct de frunze, muguri și lăstari tineri s-au făcut loțiuni cu care au fost salvate de dermatită. Ochii au fost spălați cu bulion în caz de inflamație.
Rețete de tratament
gastrită hipoacidă (aciditate scăzută):
În această boală se folosește o tinctură de frunze: pentru 20 g de materii prime uscate - 1 litru de vin alb natural, sec. Frunzele se transferă într-o sticlă de sticlă închisă la culoare, se toarnă cu vin, se astupă ermetic, se păstrează timp de 3 săptămâni. Se filtrează și se ia o înghițitură înainte de mese.
Sângerare:
Umpleți un borcan de 1 litru cu frunze uscate. Se toarnă vodcă deasupra, se lasă 2-3 zile. Se ia, diluat in jumatate cu apa: cate 50 g fiecare, inainte de masa, de doua ori pe zi. Nu puteți folosi această rețetă cu coagulare crescută a sângelui.
Frunzele arbustului dăunează
Dacă este folosit incorect, oricare medicament poate fi dăunătoare sănătății. Frunzele de tufiș de coacăz nu fac excepție. Deci, nu pot fi utilizate pentru administrare internă cu gastrită hiperacidă, ulcer peptic, intoleranță individuală.
Cu prudență - în caz de boli hepatice, tromboflebite. Femeile însărcinate sunt sfătuite să consulte un medic cu privire la posibilitatea utilizării produselor pe bază de coacăze.
Ceai făcut din frunze în beneficiu
Frunzele de coacăz, atât proaspete, cât și uscate, pot fi folosite pentru a face ceai aromat, sănătos. Pentru a spori proprietățile vindecătoare ale băuturii, aceasta este adesea preparată cu adaos de alte plante, se adaugă miere și lapte.
Beneficiile ceaiului
Ceaiul pe baza de ele are toate proprietatile benefice ale frunzelor. Doar 1-2 căni pe zi va ajuta la întărire sistem imunitar, activează procesele metabolice. O astfel de băutură este recomandată persoanelor care sunt slăbite după o boală să bea pentru a restabili rapid sănătatea.
Va ajuta in tratarea diverselor afectiuni, este util sa il bei pentru a le preveni. De exemplu, în prezența constipației, se recomandă să beți zilnic câte o cană pe stomacul gol și problema va fi în curând eliminată.
Rețete de ceai
Este foarte simplu să prepari o băutură vindecătoare: turnați 2 linguri de frunze într-un ceainic, adăugați 400 ml apă clocotită. Închideți capacul, așteptați 20 de minute. Se strecoară și se bea cu lămâie sau miere.
Puteți adăuga frunze uscate la frunzele obișnuite de ceai, puteți amesteca cu mentă. De exemplu, faceți un amestec de ceai negru, coacăze și frunze de mentă. Se toarnă 2 linguri. l 400 ml apă clocotită. După 15-20 de minute se strecoară, se adaugă lapte sau o felie de lămâie. Această băutură tonifică perfect și ameliorează oboseala.
Reteta de ceai medicinal pentru raceala si gripa:
Un agent antipiretic și detoxifiant eficient este ceaiul fierbinte făcut dintr-un amestec de frunze de coacăze negre și zmeură: 2 linguri de amestec - pentru o cană și jumătate de apă clocotită. Se bea cald, de 2-3 ori pe zi. Copiilor li se prepară o băutură mai puțin concentrată - 1 linguriță pe pahar de apă clocotită.
Slăbire:
Acest colectare de plante mulți includ în dietele lor, deoarece utilizarea sa contribuie la pierderea în greutate:
Amestecați în mod egal frunze uscate de coacăz, tei, zmeură și căpșuni sălbatice. Se amestecă, se fierbe 1 lingură. l per pahar de apă clocotită. Se bea o jumătate de pahar, de 4 ori pe zi.
Daune potențiale ceai
În ceea ce privește ceaiul pe bază de frunze de coacăz, există aceleași contraindicații ca cele descrise mai sus. În absența lor, ceaiul de coacăze nu va fi rău. Desigur, dacă nu abuzați și nu beți mai mult de 2 căni pe zi.
Iarna, puteți pregăti o băutură caldă și o puteți bea cu miere pentru a vă menține cald. Iar la căldura verii, răcoriți și adăugați lămâie pentru a înveseli.
În concluzie, observăm că concentrația de nutrienți este cea mai mare în frunzele de coacăz sălbatic. În ceea ce privește cultura de grădină, cea mai mare valoare au frunzele soiurilor vechi, la care fructele sunt mici și acre. Fii sănătos!
Odată cu venirea verii, mulți oameni cărora le pasă de sănătatea lor încearcă să-și aprovizioneze ceaiuri utile din plante pentru viitor, pentru ca ulterior să se poată răsfăța și pe cei dragi. ceai parfumat- o sursa de vitamine si macronutrienti. Un număr mare de plante pot ajuta la întărirea sistemului imunitar al organismului și la ameliorarea bolilor de lungă durată. Vorbim, în special, despre frunzele de coacăz, decocturile din care ne ajută să scăpăm de deficiența de vitamine, care, de regulă, face furie în sezonul de iarnă. Și beneficiile lor nu se limitează la asta.
Caracteristici benefice
De ce este atât de valoros ceaiul făcut din frunze de coacăz? În primul rând, este un depozit de vitamine și minerale. Flavonoide, taninuri, fitoncide, magneziu, cupru, mangan, vitamina C - toate componentele de mai sus se găsesc din abundență în frunzele tufei de boabe.
Efect general de întărire
După cum sa subliniat deja, ceaiul din frunze de coacăz ajută la întărirea sistemului imunitar, ceea ce înseamnă că rezistența organismului la infecții și boli virale crește.
În plus, băutura tonică de mai sus este recomandată pentru suprasolicitare și pierderea forței - ameliorează rapid oboseala. Ceaiul din frunze de coacaze creste vitalitatea si revigoreaza. De asemenea, este cunoscut pentru efectele sale antiinflamatorii și antibacteriene. Colectia de plante de coacaze este utila pentru raceli: infectii respiratorii acute, gripa, dureri in gat. Acțiunea sa are ca scop ameliorarea simptomelor și o recuperare rapidă. Dacă combinați ceaiul din frunze de coacăz cu miere, atunci răcelile, după cum se spune, îl vor ameliora manual.
Antioxidant
Puțini oameni știu că băutura de mai sus încetinește procesul de îmbătrânire - această proprietate este deosebit de valoroasă pentru persoanele în vârstă. Pensionarii, cu consumul regulat de ceai de coacăze, își păstrează mereu vigoarea și claritatea minții. În plus, acuitatea lor vizuală se îmbunătățește.
Acestea sunt proprietățile uimitoare ale ceaiului din frunze de coacăze. Care sunt beneficiile și daunele acestei băuturi? Nu toată lumea știe răspunsul la această întrebare. Vom continua să umplem acest gol.
Îmbunătățește funcționarea organelor vitale
Un decoct din frunzele unui tufiș de fructe de pădure are un efect pozitiv asupra Sistemul cardiovascular... Cu alte cuvinte, reduce riscul de a dezvolta boli atât de periculoase precum accidentul vascular cerebral, atacul de cord și hipertensiunea arterială. Băutura are și un efect benefic asupra sistemului digestiv. Aportul sistematic de ceai de coacăze normalizează funcțiile organelor tractului gastrointestinal și îmbunătățește apetitul. De asemenea, restabilește activitatea organelor sistemului urinar: ficatul, rinichii, Vezică... De exemplu, este eficient în îndepărtarea cantităților în exces de acid puric și acid uric. Desigur, mulți oameni au nevoie de ceai din frunze de coacăz. Beneficiile și daunele băuturii de mai sus ar trebui să fie evidente pentru toată lumea.
Minusuri
Un decoct din arbustul de mai sus nu este lipsit de un efect negativ.
În special, afectează negativ smalțul dinților, așa că este mai bine să combinați frunzele de coacăz cu alte ierburi. Nu puteți exagera cu doza de ceai. O jumătate de pahar de două ori pe zi este rata optimă. Ceaiul din frunze de coacăze fermentate este contraindicat persoanelor care suferă de alergii. Cei care sunt diagnosticați cu ulcer gastric sau gastrită cu aciditate ridicată ar trebui să se abțină de la a bea băutura.
Simbioză de coacăze și zmeură
Mulți adepți ai medicinei alternative preferă să bea ceai din frunze de coacăz și zmeură, deoarece această băutură are proprietăți vindecătoare unice. Se recomanda pentru tulburari metabolice, edem, sangerari, ca diuretic. Un decoct din frunzele arbuștilor de mai sus are efect antiviral, antiinflamator și tonic. Cu deficit de vitamine si imunitate slaba, ceaiul din frunze de coacaze si zmeura este primul medicament.
Totuși, a doua boabă are și contraindicații în ceea ce privește sănătatea. Infuziile din frunze de zmeura nu sunt recomandate femeilor care sunt insarcinate. Nu puteți bea o băutură înainte de a înota în apă rece și în perioada de iarna dacă intenționați să mergeți la Aer proaspat, apoi înainte de asta este mai bine să vă abțineți de la un decoct de frunze de zmeură.
Metoda de gatit
Desigur, mulți sunt interesați de întrebarea cum se face ceai din frunze de coacăz. Există mai multe căi elementare. De exemplu, o mână mare de frunze se pune într-un recipient cu apă clocotită, se fierbe câteva minute, apoi se infuzează un decoct timp de un sfert de oră, care este gustos și util nu numai cald, ci și rece. Nu este de prisos să adăugați 2 lingurițe de miere în băutură. Puteți da compoziției o nuanță mai saturată insistând timp de 3 ore, după care frunzele trebuie îndepărtate, altfel vor strica gustul.
Nu sunteți sigur cum să faceți ceai din frunze de coacăz? Puteți experimenta. Veți avea nevoie de: mentă (1 parte), frunze de coacăz (2 părți), balsam de lămâie (1 parte), ceai negru fără aditivi (1/2 parte). Trebuie să amestecați ingredientele de mai sus și apoi să pregătiți o băutură în proporție de 1 lingură de frunze de ceai pe pahar de apă. Trebuie să infuzi bulionul aproximativ 15-20 de minute.
Există mulți adepți ai băuturilor fermentate, deoarece gustul lor este mai pronunțat și mai picant decât infuziile din frunze proaspete. În primul rând, materia primă este plasată la umbră, astfel încât să se ofilească ușor. Apoi frunzele se pun în strat subțire pe o cârpă de bumbac, înmuiată în prealabil în apă (puțin), iar în etapa următoare, cârpa se rulează într-un fel de cârnați. Piesa de prelucrat este bine fixată și lăsată o zi. Începutul procesului de fermentație va fi indicat de căldura care va începe să vină din frunze. După 24 de ore, sunt desfăcute și uscate, după care devin parfumate, iar să bei ceai din astfel de frunze de coacăz este o plăcere.
Prețul mediu al unui kilogram de ceai din frunze de coacăze variază de la două sute la trei sute de ruble.
Proprietate cosmetică unică
Din păcate, puțini oameni știu că frunzele de coacăz fac o femeie mai frumoasă, îmbunătățind starea pielii și a părului ei. Vitaminele D și E, cu care abundă, previn apariția ridurilor și ameliorează umflarea de sub ochi.
Când să colectezi
În ceea ce privește fructele de pădure, totul este simplu aici: când sunt coapte, atunci trebuie să le culegi. Dacă este vorba despre frunze, ar trebui să vă amintiți câteva reguli. Din punct de vedere vizual, este dificil de determinat din frunze dacă a sosit momentul să le culegem sau nu.
Ce frunze este mai bine de adunat: cele care sunt mai tinere sau, poate, cele care sunt mai mari? În realitate, acesta nu este cel mai important lucru. Se crede că momentul ideal pentru a colecta frunze de coacăz este faza de lună nouă. Luna afectează majoritatea proceselor care au loc pe Pământ, iar maturizarea plantelor nu face excepție. Unii experți consideră că în timpul lunii noi se concentrează cea mai mare cantitate de vitamine în frunzele de coacăz. Cu toate acestea, acesta nu este singurul factor de luat în considerare. Experții recomandă culesul pe vreme uscată, după ce roua dimineții s-a evaporat. În acest caz, nu ar trebui să așteptați până când soarele începe să coacă pământul, altfel vor fi puține substanțe utile în frunzele coacăzului.
Care parte a tufișului este cel mai bine folosită pentru recoltare? Mijlocul unei ramuri este ideal. Amintiți-vă că sunt foarte puține vitamine în frunzele bătrâne. Și smulgând lăstarii tineri, puteți deteriora întregul arbust. Mijlocul crengii este ceea ce ai nevoie.
Proprietăți medicinale frunzele de coacăz și fructele sale diferă semnificativ, iar efectul terapeutic al luării acestora din urmă este mai pronunțat. Prin urmare, preparatele făcute din frunzele sale sunt adesea recomandate a fi suplimentate cu câteva fructe de pădure pentru fiecare porție. În același timp, coacăzele, ca multe alte fructe de pădure, sunt cele mai bogate în vitamina C - acid ascorbic, care nu numai că ajută la răceli și simptomele sale, dar este și capabil să provoace unele boli, inclusiv alergii.
Frunzele de coacăz conțin mult mai puțină vitamina C decât fructele de pădure, ceea ce le face mai puțin eficiente, deși un adaos mai sigur la o serie de băuturi și feluri de mâncare. Dar au o mulțime care este absentă sau aproape absentă în fructe, inclusiv oligoelemente și taninuri, ale căror proprietăți negative sunt toxicitatea lor moderată. Nu este surprinzător faptul că contraindicațiile frunzelor de coacăz sunt asociate în principal cu concentrațiile lor mari.
Analizând compoziția
Compoziția chimică a frunzelor de coacăz este deosebit de interesantă nici măcar pentru varietatea relativă a acizilor alimentari, deoarece concentrația lor în boabele de coacăz este încă mai mare. Mult mai valoroase sunt fitoncidele și taninurile conținute în frunzele de coacăz - toxine naturale care pot distruge efectiv reprezentanții tuturor tipurilor de microfloră patogenă, cu excepția virusurilor.
De fiecare dată, alegând între frunze de coacăz și fructe de pădure, trebuie să vă amintiți că sărurile metalelor grele, izotopii radioactivi se acumulează mai mult în frunzișul plantelor decât în fructele lor. Frunzele respiră și absorb lumina soarelui, tot metabolismul este esențial în ele. Maturarea fructelor de pădure devine doar rezultatul său. Prin urmare, colectarea frunzelor de coacăz ar trebui să fie efectuată acolo unde avem încredere în puritatea relativă a solului, a apei și a îngrășămintelor folosite.
Indicatii de utilizare
Deci, proprietățile vindecătoare ale frunzelor de coacăz se datorează saturației lor relativ ridicate cu acizi alimentari, taninuri și fitoncide. Această combinație le permite să prezinte efecte terapeutice.
- Reduceți temperatura. Pentru raceli, dureri de gat, infectii virale respiratorii acute si alte boli ale cailor respiratorii superioare.
- Ameliorează inflamația. Oricare, inclusiv pielea feței, ducând la apariția acneei, acneei și chiar a mătreții (când vine vorba de inflamații la rădăcinile părului din cauza dezechilibrului microflorei, dezechilibru hormonal). Același efect antiseptic local ajută la un decoct și o infuzie de frunze de coacăz pentru tratarea tusei. De asemenea, ajută la gastrită, disbioza intestinală, toxiinfecțiile alimentare și infecțiile alimentare.
- Reduceți tensiunea arterială. Datorită faptului că frunzele de coacăz sunt încălzite, accelerând transpirația și, în consecință, îndepărtarea unei părți a lichidului din patul vascular. Au și un efect diuretic, care dă un rezultat similar.
- Reduce umflarea țesuturilor. Inclusiv cauzate de boli ale vaselor de sânge și ale inimii. Acest lucru este facilitat de eliminarea accelerată a excesului de lichid din organism cu transpirație și urină, precum și de proprietatea frunzelor de coacăz de a echilibra fluxul sanguin în diferite părți ale patului vascular.
Proprietăți utile ale frunzelor de coacăz pentru bărbați și femei
Pentru femei, frunzele de coacăz sunt utile prin faptul că îmbunătățesc alimentarea cu sânge a sistemului reproducător, facilitând conceperea unui copil și cursul sarcinii. Pentru bărbați, sunt valoroase pentru capacitatea lor de a igieniza întregul sistem urinar, îmbunătățind funcționarea rinichilor și a vezicii urinare. Acest lucru ușurează foarte mult simptomele adenomului / prostatitei, deși nu rezolvă problema hiperplaziei în sine. prostata de oricare dintre motive posibile... Frunzele de coacăz îmbunătățesc, de asemenea, umplerea corpurilor cavernosi ale penisului în timpul erecției (datorită capacității sale de a îmbunătăți circulația capilară în general).
Pentru ambele sexe, dușurile și spălarea cu medicamente de la ele ajută la a face față simptomelor bolilor cu transmitere sexuală. O mai bună aprovizionare cu sânge periferic poate îmbunătăți ușor vederea, dar numai dacă a scăzut din cauza problemelor nutriționale la nivelul retinei.
În același timp, medicina oficială nu confirmă astfel de proprietăți atribuite frunzei de coacăz, cum ar fi capacitatea de a preveni demența senilă și boala Alzheimer. La urma urmei, îmbătrânirea cortexului cerebral nu este întotdeauna asociată cu o încălcare a alimentării sale.
Cu diabet zaharat
Există, de asemenea, dovezi ale beneficiilor preparatelor din frunze de coacăz pentru diabet zaharat, în sensul că ajută la controlul reacțiilor inflamatorii în țesuturi și pe toată lungimea rețelei vasculare. Conținutul crescut de zahăr din sângele diabeticilor duce la distrugerea cristalelor sale din stratul de colagen din interiorul pereților vaselor de sânge, care este responsabil pentru fermitatea și elasticitatea acestora. Rezultatul este distrugerea lor rapidă, ceea ce explică astfel de complicații pe termen lung ale patologiei precum piciorul diabetic, retinopatia, nefropatia și ateroscleroza precoce. Deci, se crede că frunzele de coacăz pot încetini distrugerea sistemului vascular al diabeticilor, deoarece depinde nu numai de nivelul de zahăr, ci și de severitatea generală a răspunsului inflamator din organism.
De fapt, beneficiile frunzelor și chiar ale boabelor de coacăz în cazul diabetului sunt semnificativ mai mici decât cele aduse prin simpla menținere a concentrației de glucoză în sânge cât mai aproape de normal. Singurul moment în care se simte cu adevărat se referă la încetinirea nefropatiei diabetice și ameliorarea cursului acesteia. Toate celelalte efecte benefice pentru diabetici există, dar sunt subtile și nu înlocuiesc măsurile compensatorii de bază.
Contraindicații și efecte secundare
Alături de indicațiile de utilizare a medicamentelor pe bază de frunze de coacăz, există cazuri când ar trebui evitată. Da, adepții medicinei alternative, sătui de antibiotice, sunt adesea siguri că plantele, spre deosebire de produsele farmaceutice, sunt lipsite de orice dezavantaje, iar vitaminele sintetice sunt absorbite mai rău decât cele naturale. De fapt, ambele sunt concepții greșite comune. Prin urmare, trebuie avut în vedere că frunzele de coacăz nu pot fi folosite pentru următoarele boli.
- Ulcere ale stomacului și/sau intestinelor. etnostiinta Sunt sigur de contrariul și le prescriu liber pentru tratamentul eroziunilor la egalitate cu gastrita anterioară. Probabil pentru că aroma puternică stimulatoare și acrișiunea inerente frunzelor de coacăz măresc peristaltismul și cresc pofta de mâncare. Dar, de fapt, este necesar să se țină cont de informații despre conținutul relativ ridicat din ele a tot ceea ce poate contribui doar la intensificarea durerii în eroziunea deja formată - otrăvuri naturale și acizi cu proprietățile lor corozive pronunțate. Există suficient acid în stomac. Mai mult, este contactul său direct cu pereții neprotejați ai stomacului sau intestinelor însuși (dacă stratul de mucus care le separă este în mod normal subțiat din cauza inflamației) și duce la apariția ulcerelor. O nouă porție de iritanți primite cu un decoct / infuzie de frunze de coacăz în mod clar nu poate ajuta aici. Iar stimularea digestiei dă doar o ușurare temporară și aparentă cu un ulcer.
- Gastrita cu hiperacidoza... Da, remediile pe bază de frunze de coacăz pot opri inflamația pereților stomacului, în special pe stadiul inițial... Cu toate acestea, poate fi însoțită de o modificare a nivelului de aciditate, atât în jos, cât și în sus. Și dacă în primul caz, „adăugarea” de acizi alimentari, care a venit cu frunzele sau boabele de coacăze, nu numai că nu doare, ci și ajută, atunci în al doilea efectul va fi opus.
- Glaucom sever... Această patologie constă într-o creștere a presiunii în interiorul ochiului. Iar un flux sanguin mai intens în capilarele care furnizează sânge către nervul optic, teaca organului și retina acestuia, nu duce decât la un nou salt de presiune în interiorul sclerei oculare.
- Gută și pietre de acid uric... Această boală apare atunci când organismul refuză să excrete doar un acid, care nu intră în organism din exterior, ci se formează în el în timpul descompunerii proteinelor animale. Acest acid este acid uric. În mod normal, ar trebui să fie filtrat și excretat prin rinichi. Dar uneori acest mecanism nu funcționează și chiar și în absența unor abateri semnificative în activitatea lor. Excesul de acid uric rezultat se instalează în articulații, iar apoi în rinichii înșiși, formând pietre de urat. Absorbția altor acizi în gută nu este afectată. Și totuși, medicii recomandă și limitarea utilizării frunzelor de coacăz bogate în ele - pentru orice eventualitate.
- Pietre la rinichi de oxalat... Prin analogie cu guta, oxalații se formează atunci când organismul nu poate procesa unul dintre acizi - doar că de data aceasta nu acidul uric, ci acidul oxalic. Și acidul oxalic se găsește nu numai în măcriș, ci și în aproape toate fructele de pădure, inclusiv coacăzele. Se găsește și în portocale, lămâi și alte citrice. Nu există prea mult în frunzele de coacăz, dar chiar și acest conținut cu oxalați deja formați este suficient pentru o deteriorare bruscă a situației.
Cu privire la efecte secundare de la a lua medicamente din frunze de coacăz, lista lor se limitează la alergii. În general, multe plante sunt alergeni puternici. Citricele, căpșunile și fructele de pădure sunt printre ele campioni absoluti. Și totul din cauza concentrației mari de vitamina C. Prin urmare, dacă sunteți alergic la orice legume, fructe, fructe de pădure, precum și plante sau polenul acestora, este de asemenea contraindicat să luați frunze de coacăz.
Caracteristici de colectare și pregătire
Coacăzele sunt recoltate în același mod în care proprietățile medicinale ale frunzelor de zmeură se păstrează pentru iarnă. De asemenea, planta se recomandă să „smulge” pe tot parcursul lunii iunie, pe vreme uscată și însorită. Este mai bine să colectați frunzele de coacăz care cresc mai aproape de capătul ramului, dar nu în partea cea mai verde și mai tânără a lăstarii - de la aproximativ a treia până la a cincea de sus.
Cu toate acestea, recenziile cu privire la rezultatele luării de fonduri de la frunzele mai mature (al șaptelea și mai jos până la rădăcini) de coacăze sunt adesea și mai bune. Probabil pentru că frunzele tinere de multe ori nu au timp să acumuleze cantitatea de fitoncide și taninuri necesare unui efect terapeutic, deși conțin mai multe vitamine cu microelemente. Este mai bine să uscați frunzele de coacăz acasă la umbră - pentru a evita fermentarea (oxidarea) conținutului lor la lumină. Nu ar trebui să utilizați un ziar ca substrat - doar coli goale de hârtie sau o țesătură naturală liberă, cum ar fi pânza (cerneala de imprimare de diferite culori poate conține atât cupru, cât și plumb).
Coacăzele negre au cea mai strălucitoare, aromă acidulată, iar cea albă - cea mai delicată și mai rafinată. De aceea, ceaiul din frunze de coacăz, tradițional pentru bucătăria rusească, trebuie preparat pe o bază diferită - în funcție de soiul căruia îi aparțin. Astfel, frunzele de coacăze negre se potrivesc bine cu o bază de ceai negru și rooibos, în timp ce frunzele de coacăze roșii și albe sunt ideale pentru a adăuga la mate, ceaiul verde și chiar ceaiul alb.
În ceea ce privește modul de preparare a frunzelor de coacăz în scopuri medicinale, rețetele pentru prepararea lor sunt simple. Cert este că, ca medicament, sunt autosuficiente (rar au nevoie de aditivi - cu excepția mai multor fructe de pădure proaspete sau uscate) și sunt păstrate pentru o lungă perioadă de timp datorită conținutului ridicat de fitoncide și acizi. Singurul „dar” este că este mai bine să nu le folosiți pentru fabricarea tincturilor alcoolice. Mai degrabă, nu există contraindicații stricte în acest sens. Doar că baza de alcool va restrânge foarte mult domeniul de aplicare al produsului, excluzând din acesta Diabet, gastrită, ulcer.
Și cel mai important, extractul de frunze de coacăz preparat în acest fel va ieși puternic. Adică, alcoolul va „trage” din frunziș literalmente tot ceea ce era conținut în el. Și în ea, spre deosebire de fructe de pădure, concentrația de substanțe periculoase pentru sănătate depășește adesea concentrația celor utile. Prin urmare, riscul inutil nu merită și este mai înțelept să te limitezi la prepararea unui decoct sau a unei infuzii.
Infuzie cu apă
Vei avea nevoie:
- două linguri de frunze uscate de coacăz;
- un pahar cu apă clocotită umplut până la refuz (300 ml);
- termos cu balon interior nemetalic.
Pregătirea
- Preîncălziți un termos și măcinați materiile prime dacă frunzele au fost întregi.
- Turnați frunzele într-un termos cald, turnați apă clocotită peste el.
- Închideți capacul și lăsați-l să fiarbă două până la trei ore, apoi strecurați.
Decoctul
Vei avea nevoie:
- vase emailate cu capac;
- jumătate de litru de apă potabilă;
- două linguri pline de frunze uscate de coacăz;
- zece boabe de coacăze uscate sau proaspete de orice fel.
Pregătirea
- Rupeți în prealabil frunzele mai mici, turnați-le împreună cu fructele de pădure într-un bol curat.
- Se acopera cu apa rece si se aduce la fierbere la foc mediu.
- Reduceți căldura la minim, acoperiți și lăsați să stea timp de cel mult cinci până la șapte minute.
- Lăsați bulionul de la aragaz și lăsați-l să se infuzeze, fără a scoate capacul, timp de o oră. Apoi se strecoară.
Trebuie să luați remediul într-un pahar de două ori pe zi (între mese) timp de o săptămână. Pentru spălare, comprese și dușuri, trebuie folosit nediluat, cald sau încălzit.
Beneficiile frunzelor de coacăz sunt bine combinate cu proprietățile medicinale ale fructelor de pădure. De aceea, în ciuda concentrației scăzute de ingrediente active în comparație cu rețeta anterioară, medicamentul se va dovedi a fi și mai eficient.
15 02.16
Astăzi vom vorbi despre frunzele mele preferate de coacăz. Îi iubesc. Când eram într-o drumeție, am dat de tufe de coacăze și am rupt frunzele, le-am preparat și le-am bucurat lângă foc.
Gustul nu este singurul merit. Ceaiul din frunze de coacăz este o băutură unică pentru sănătate, deoarece conține o cantitate mare de vitamine, minerale, micro și macroelemente.
Cred că mulți dintre voi ați adăugat această plantă în băuturile voastre, nu? Și sunt sigur că nici măcar nu știi despre majoritatea proprietăților utile, așa că citește cu atenție;)
Caracteristici benefice
Frunzele de coacăz au efect tonic, diaforetic, diuretic și astringent. Ceaiul pe bază de ele ajută la întărire sistem nervos... O cantitate mare de vitamine ajută la prevenirea deficitului de vitamine. Un decoct din frunze are proprietăți dezinfectante și antiinflamatorii.
Prezența fitoncidelor face ca acest produs să fie indispensabil în tratamentul și prevenirea infecțiilor respiratorii acute, infecțiilor virale respiratorii acute și a altor boli ale sistemului respirator.
Frunzele de coacăz conțin substanțe care ajută la întărire vase de sângeși normalizarea hematopoiezei. Acestea sporesc efectul antibioticelor și accelerează recuperarea după boală.
Consumul regulat al unei băuturi făcute din suporturi de materii prime de coacăze activitatea creierului, îmbunătățește vederea.
În timpul sarcinii, beneficiul consumului de ceai este de a reduce sarcina asupra rinichilor, de a crește nivelul de hemoglobină. Este o sursă de vitamine și un mijloc de întărire a sistemului imunitar.
Aplicație
Frunzele de coacăz sunt folosite pentru prevenire și tratament:
- Ateroscleroza
- Hipertensiune
- Creșterea fragilității capilare
- Reumatism
- Gută
- Gastrită
- Gat uscat
- Cardionevroze, însoțite de un ritm cardiac anormal
- Boli infecțioase
- Boli ale tractului gastrointestinal
- Eczemă
- Diateza
- Boală de ficat
- Hemoroizi
- Boli inflamatorii ale zonei genitale feminine
De asemenea, bulionul lor este recomandat a fi folosit ca agent de fortificare si de curatare, pentru a preveni boala Alzheimer si dezvoltarea neoplasmelor oncologice. Proprietățile medicinale pot îmbunătăți starea generală în prezența diabetului zaharat.
Cum se prepară
O fac cu ochii, dar dacă aprofundezi subiectul, atunci poți găsi anumite reguli.
Prepararea unei băuturi sănătoase și sănătoase nu este deloc dificilă. Pentru a face ceai avem nevoie de frunze de coacăz (proaspete sau uscate) și ceai tradițional (negru, verde sau alb).
Procesul de preparare a berii este foarte simplu: trebuie să amestecați o linguriță de ceai cu o lingură de frunze de coacăz uscate (dacă materia primă este proaspătă, atunci volumul lor este dublat). Amestecul se toarnă cu apă clocotită într-un volum de 500 ml și se insistă timp de 15 - 20 de minute. proaspăt.
Pentru prevenire raceli:
Se toarnă 50 de grame de frunze cu un litru de apă clocotită și se lasă cel puțin 4 ore într-un recipient etanș. Se bea un pahar de infuzie de 4 ori pe zi.
Ceai de vitamine:
Preparati 2 lingurite de frunze de zmeura, coacaze negre, afine si mesteacan cu 200 de mililitri de apa clocotita. Bea dimineata si seara in loc de ceai.
ceai de coacaze:
În decurs de o oră, se insistă 5 linguri de frunze într-un pahar cu apă clocotită. Se bea strecurat într-o jumătate de pahar de trei ori pe zi.
Contraindicatii
- Utilizați cu precauție în gastrită cu nivel crescut aciditate, precum și ulcere ale tractului gastrointestinal și alergii.
- Nu trebuie să utilizați această băutură cu coagulare ridicată a sângelui și cu tendință de tromboză, deoarece este posibilă o exacerbare a acestor boli.
- Ceaiul de coacăze mărește povara asupra ficatului, așa că nu trebuie băut dacă ai hepatită.
Daca nu ai baut niciodata ceai din frunze de coacaze sau a fost cu mult timp in urma si ai uitat gustul, atunci iti recomand sa gasesti frunze proaspete in vara care vine si sa le prepari - mirosul si gustul sunt divine, crede-ma.
Și, în sfârșit, să ne relaxăm puțin, să scăpăm de agitația cu marele Bob Marley. Îți place acest gen de muzică? Starea mea de spirit a zilei:
Adaugă prietenilor mei în contact cu.
Participa la concurs
Boabele de coacăze au fost foarte populare în rândul oamenilor de multă vreme, sunt iubite nu numai pentru gustul lor plăcut, ci și pentru beneficiile lor. Trebuie remarcat faptul că frunzele în sine se vindecă în tufa de coacăze, dar, din păcate, puțini oameni știu despre acest lucru. Astăzi vom umple acest gol și vom descrie ce calități unice sunt ascunse în sine.Proprietățile lor vindecătoare sunt uimitoare.
Al lor compoziție chimică nu este cu nimic inferioară medicamentelor multivitamine cu minerale adăugate artificial. Natura însăși a înzestrat frunzele de coacăz cu un set echilibrat și valoros de vitamine (A, B1, B6, B2, C, E, D, K, PP). În plus, sunt bogate în oligoelemente vitale precum fosfor, bor, potasiu, sodiu, fluor, zinc, fier, calciu, cobalt.
Din frunze se prepară infuzii și decocturi curative și profilactice. Este suficient să le puneți într-un termos și să turnați peste ele apă clocotită - bulionul se infuzează câteva ore și se folosește ca ceai. Adaugă miere pentru dulceață. Aroma condimentată a băuturii induce instantaneu salivația și îmbunătățește pofta de mâncare. Pentru prepararea bulionului tonic și a ceaiului fortificat, puteți folosi și frunze uscate de coacăz. Proprietățile medicinale ale unor astfel de infuzii sunt cunoscute încă din cele mai vechi timpuri; ele au fost utilizate pe scară largă în medicina populară.
Pe vremuri, din ele se făceau și se tratau și comprese.Pentru a scăpa de dermatite, boli de ochi și diateză, vindecătorii preparau muguri, crenguțe și frunze de coacăz. Proprietățile curative ale compreselor și băilor sunt evidente. Planta are un efect de vindecare a rănilor și antiinflamator, ajută la a face față rapid bolilor de piele.
Infuziile vindecătoare ajută la creșterea imunității, la normalizarea proceselor metabolice, la atenuarea tabloului clinic în reumatism și la reducerea concentrației de acid uric. Decocturile utile sunt folosite pentru cistită, pielonefrită și alte boli ale sistemului genito-urinar. Deoarece frunzele au un efect diaforetic, se recomandă să fie folosite sub formă de decocturi pentru infecțioase și răceli.
În cursul cercetărilor științifice, specialiștii au constatat că toate părțile plantei împiedică dezvoltarea anomaliilor psihice, în special la vârstnici, previn diabetul zaharat și au un efect benefic asupra vederii. Medicii vorbesc pozitiv despre preparatele din plante, care conțin frunze de coacăz. Contraindicațiile de utilizare sunt următoarele:
Ulcere erozive ale duodenului și stomacului;
Aciditate ridicată;
prezența tromboflebitei;
Intoleranță individuală;
Sarcina.
Trebuie remarcat faptul că planta este un excelent antiseptic, tonic, demachiant și tonic. De aceea se fac decocturi utile din frunze de coacăz care ajută la combaterea bolilor cardiovasculare. Daca suferi de constipatie, te sfatuim sa bei zilnic ceai sau infuzie, unde ingredientul principal vor fi frunzele de coacaze negre.
Contraindicațiile pentru utilizarea unui astfel de ceai sunt enumerate mai sus. De fapt, dacă sunt luate în cantități mici, nu va fi rău. Pentru a face ceai, trebuie să luați 10 grame. frunze uscate, turnați un pahar cu apă clocotită, lăsați timp de o oră și luați de mai multe ori pe zi timp de șapte zile. Vă puteți clăti gura cu un decoct similar, astfel încât să întăriți gingiile și să scăpați de boala parodontală.
Cu gastrita cu secretie redusa, tinctura de alcool va ajuta: 20 gr. se toarnă frunze proaspete cu vin alb (ai nevoie de un litru). Lăsăm 3 săptămâni într-un recipient închis. Tinctura se filtrează și se ia pe cale orală cu 100 de grame înainte de mese.
Cu osteocondroză, artrită, boli articulare și edem, frunzele de coacăz vor ajuta și ele. Proprietățile vindecătoare ale infuziei sunt unice și fac minuni - preparați 50 g într-un termos. frunzele uscate, se lasă la infuzat aproximativ o oră și se bucură cu plăcere de o băutură sănătoasă și gustoasă.
