Reteta de salata cu inima de pui. Salată de inimioare de pui. Ce produse vor fi necesare

Inimile de pui nu conțin grăsimi, ci mai ales proteine. În plus, sunt bogate în vitamine și minerale. Dintre substanțele utile, trebuie remarcat un număr mare de vitamine din grupa B, A, PP și microelemente precum fosfor, fier, magneziu, potasiu și cupru.

Inimile de pui și felurile de mâncare preparate din acestea au un efect pozitiv asupra sănătății și bunăstării umane. Este deosebit de util să folosiți aceste organe pentru anemie, perturbarea mușchiului inimii. Este cunoscut și efectul benefic al substanțelor conținute de inimile de pui asupra sistemului nervos.

Nutriționiștii sfătuiesc mai des să gătească feluri de mâncare din acest produs secundar de carne cu conținut scăzut de calorii. La urma urmei, conținutul său de calorii este de doar 155 kcal la 100 de grame. Și aproximativ 15 g cad pe cea mai valoroasă proteină ușor digerabilă.

Pe rafturile magazinelor de astăzi poți cumpăra orice. Dar este important să fii atent, pentru că uneori sub look fresh bunuri ascunse deteriorate. Prin urmare, atunci când cumpărați inimi de pui, inspectați cu atenție și mirosiți organele. La cel mai mic indiciu de miros neplăcut, este mai bine să refuzați achiziția. Este recomandabil să cumpărați inimioare de pui refrigerate, nu complet congelate. Sunt mult mai utile și este mai ușor să se distingă de bunurile învechite.

Astăzi, așa cum probabil ați ghicit, vă vom prezenta salatele de inimă de pui. Probabil că cei mai mulți dintre voi nu ați auzit niciodată de astfel de salate, așa că pentru mulți va fi o adevărată descoperire culinară.

Salată de inimă de pui cu avocado

• inimioare de pui - 90 g
• ulei de floarea soarelui - 4 linguri
• avocado - 1 buc.
• suc de lamaie - 1 lingura
• coacăze - 60 g
• afine - 60 g
• vin alb demisec - 1 lingura
• oțet de vin - 1-2 lingurițe
• piper negru
• sare cu granulație fină

Se fierbe inimioare de pui. Lasă-le să se răcească. Apoi măcinați dacă este necesar. Scoateți sâmburele din avocado și tăiați carnea în cuburi. Pasează afine și coacăze într-un mojar.

Pentru dressing, amestecați într-un castron separat oțetul de vin, uleiul de floarea soarelui, sucul de lămâie proaspăt stors, vinul alb demisec. Amestecați acest amestec adăugând piper negru măcinat și sare fină.

Combinați toate ingredientele. Se toarnă pansamentul peste. A se amesteca bine. Lăsați salata să fiarbă timp de 45 de minute, apoi serviți.

Salată de inimioare de pui cu mandarine

Ingrediente necesare pentru prepararea salatei:

• inimioare de pui - 200 g
• ceapa rosie - 1 buc.
• mandarine - 4 buc.
• spanac - 300 g
• nuci de pin - 0,5 căni
• stafide mici - 0,5 căni
• ulei de floarea soarelui - un sfert de cană
• oțet de vin - 1 lingură
• curry
• muştar
• sare fină

Măcinați inimioare de pui și prăjiți în ulei de floarea soarelui până când sunt complet fierte. Tăiați ceapa felii și adăugați la inimioarele pregătite.

Se fierbe spanacul si se taie felii nu mai mari de 2 cm.Curata mandarinele, taie feliile cubulete. Prăjiți ușor nucile de pin.

Ca sos, amestecați oțet, ulei, sare și muștar. Se bat cu telul si se toarna peste ingredientele principale din salatiera. Se adauga stafidele inmuiate si putin curry. Amesteca bine. Presarati salata cu nuci de pin pentru decor.

Salată japoneză de inimă de pui cu daikon

Ingrediente necesare pentru prepararea salatei:

• inimioare de pui - 260 g
• daikon - 1 buc.
• morcov - 1 buc.
• tulpină de praz - 1 buc.
• lămâie - 0,5 buc.
• suc de lamaie - 1 lingura
• sos de soia- 1 lingurita
• ceapa verde - 6-8 pene
• paprika

Se fierb inimioare de pui, apoi se prăjesc ușor în ulei vegetal cu praz tocat. ceapa verde tăiate în bucăți. Se rade morcovii pe o răzătoare medie.

Măcinați daikonul în același mod. conectați toate ingredientele necesare, adăugați suc de lămâie proaspăt stors, sos de soia, ulei de floarea soarelui, boia de ardei și sare. Amestecați dinamic. Decorați cu pene de ceapă verde.

Ingrediente necesare pentru prepararea salatei:

• inimioare de pui - 430 g
• fasole verde - 290 g
• măsline fără sâmburi - 110 g
• ceapa mov - 1 buc.
• sos de soia
• pătrunjel

Tăiați inimile în cercuri și prăjiți. Se fierbe fasolea verde și se taie în felii de aceeași dimensiune. Tăiați ceapa suficient de mărunt.

Rupeți pătrunjelul cu mâinile. Scoateți oasele din măsline și tăiați felii. Combinați toate componentele viitoarei salate. Se amestecă cu grijă. Decorați o salată ușoară cu frunze de pătrunjel.

Salată nutritivă în straturi de inimioare de pui

Ingrediente necesare pentru prepararea salatei:

• inimioare de pui - 120 g
• sunca - 90 g
• ou de pui - 2 buc.
• cartofi - 180 g
• mere acre - 2 buc. mic
• fasole verde - 90 g
• salata verde cu frunze verzi
• castraveți murați - 120 g
• maioneză de măsline - 130 g
• condimente

Se fierb inimioare de pui și se taie cubulețe. Tăiați șunca în bucăți mici. Se fierb ouăle tari și se toacă mărunt. Coaceți cartofii la cuptor cu mere, dar fără a-i aduce la standard. Pulpa trebuie să fie moale, dar nu sfărâmicioasă.

Rupeți salata verde cu mâinile. Fasole verde se fierbe si se taie. Răziți castraveții murați pe o răzătoare medie.

Puneti toate ingredientele intr-un bol de salata in urmatoarea ordine: primul strat (iniimi de pui, cartofi, fasole), al 2-lea strat (sunca, oua, mere), al 3-lea strat (castraveti, salata verde, inimioare).

Între fiecare strat, asigurați-vă că faceți un strat de maioneză de măsline, condimente și sare la discreția dvs.

Salată de inimioare de pui cu vinete

Ingrediente necesare pentru prepararea salatei:

• inimioare de pui - 100 g
• vinete - 190 g
• ulei de floarea soarelui - 3 linguri
• morcov - 1 buc.
• cartofi - 2 buc.
• castravete proaspăt- 1 BUC.
• verdeata dupa gust
• smântână - 2 linguri
• suc de lamaie - 1 lingurita
• hrean ras - 1 lingurita

Se fierbe inimioare de pui, apoi se toacă. Scoateți semințele din vinete, tăiate în felii. Rade morcovul. Curata cartofii si taiati felii.

Tăiați castravetele în felii. Tăiați verdeața. Pune totul, cu excepția inimioarelor, într-o tigaie, adaugă ulei și fierbe la foc mic. După tocănire, transferați toate ingredientele într-un bol de salată.

Se condimentează cu smântână, suc de lămâie și hrean ras. Amestecați energic salata. Decorați cu ierburi proaspete.

Salată ușoară de inimă de pui

Ingrediente necesare pentru prepararea salatei:

• inimioare de pui - 120 g
• mazăre verde conservată - 120 g
• porumb conservat - 150 g
• castravete proaspăt - 1 buc.
• ulei de masline pentru prăjit
• maioneză de măsline - 230 g
• curry
• orez cu bob lung - 4 linguri

Prăjiți inimioare de pui în ulei de măsline. Tăiați castravetele în felii. Fierbeți orezul până se înmoaie. Combinați toate ingredientele pentru salată.

Adăugați mazăre verde și porumb la conserva. Stropiți cu maioneză de măsline. De asemenea, dacă doriți, adăugați puțin condiment curry. Amestecați energic salata. Lăsați-l să fiarbă timp de 20 de minute și serviți o salată simplă la masă.

Salată de fructe de pădure cu inimioare de pui cu căpșuni

Ingrediente necesare pentru prepararea salatei:

• inimioare de pui - 275 g
• muguri de grâu - 45 g
• ulei de floarea soarelui - 2,5 linguri
• căpșuni - 175 ani

pentru sos:

• ghimbir măcinat - 1 linguriță
• sos de soia - 1 lingurita
• oțet de masă - 1 lingură
• ulei de măsline extravirgin - 2-3 linguri
• piper alb măcinat

Se fierb inimioare de pui și se taie în felii subțiri. Tăiați căpșunile în sferturi sau jumătăți, în funcție de mărimea boabelor.

Spălați germeni de grâu și amestecați cu ulei de floarea soarelui. Faceți-vă propria umplutură. Pentru a face acest lucru, ghimbirul măcinat trebuie amestecat cu sos de soia, oțet, ulei de măsline.

Amestecați dressingul și turnați peste ingredientele principale pentru salată. Amestecați energic salata.

Salată sănătoasă de inimă de pui cu broccoli

Ingrediente esențiale pentru salata balsamică:

• inimioare de pui - 250 g
• varză broccoli - 245 g
• usturoi - 1 catel
• linte - 130 g
• muștar ușor - 1 linguriță
• oțet balsamic - 2,5 linguri
• ulei de măsline - 4,5 linguri
• ceapa rosie - 1 buc.

Se fierbe inimioare de pui și se toacă în mod arbitrar. Se fierbe broccoli in apa cu sare. Apoi dezasamblați în inflorescențe și tăiați bine.

Treceți usturoiul printr-o presă. Se fierbe lintea până se înmoaie, se pune într-o strecurătoare, se lasă să se scurgă apa. Pentru a pregăti sosul de casă, amestecați muștar ușor, ulei de măsline.

Se amestecă toate ingredientele și sosul. Se orneaza salata cu rondele de ceapa rosie marinate in otet balsamic.

Ingrediente necesare pentru prepararea salatei:

• orez fiert - 310 g
• inimioare de pui - 120 g
• ouă de prepeliță - 8 buc.
• ulei de floarea soarelui
• busuioc
• lămâie - 1 buc.
• sare iodata
• otet de masa
• champignon - 3 buc.

Se fierb inimioare de pui și se taie cubulețe. Fierbeți orezul în apă sălmată până devine pufos. Se fierb și ouăle de prepeliță, apoi se toacă. Conserve de șampioane tăiate în felii subțiri.

Tăiați busuiocul. Stoarceți toată lămâia, de preferință cu pulpa. Amesteca totul. Sare. Picurați puțin oțet. A se amesteca bine. Decorați cu busuioc proaspăt sau alte ierburi disponibile.

Salată de inimioare de pui cu portocale

Ingrediente necesare pentru prepararea salatei:

• inimioare de pui - 190 g
• Maioneza Provence - 2 linguri
• ceapa - 2 cepe
• portocale - 2 buc.
• pătrunjel
• ou de pui - 2 buc.

Se fierbe inimioare de pui și se toacă mărunt. Ceapa tăiată rondele. Curățați portocalele și tăiați-le în cuburi.

Tocați mărunt pătrunjelul. Ouă de găină se fierbe si se toaca. Combinați toate ingredientele. Stropiți Provencal cu maioneză. Amestecați dinamic.

Salată dietetică de inimioare de pui și struguri

Ingrediente necesare pentru prepararea salatei:

• inimioare de pui
• struguri fără semințe (stafide)
• salata verde cu frunze verzi
• maioneza de masline
• măsline
• piper negru proaspăt măcinat
• sare fină

Se fierb inimioare de pui și se taie în felii. Tăiați strugurii în jumătate. Rupeți frunzele de salată verde cu mâinile. Combinați toate ingredientele. Adăugați sare, piper negru măcinat. Stropiți cu maioneză de măsline. Se amestecă bine salata dietetică. Decorați cu măsline.

Salata de inimă de pui este un preparat hrănitor și sănătos, bogat în proteine ​​și microelemente, în timp ce fragedă și săracă în grăsimi. Ideal pentru cei care fac dietă, cei care fac sport sau cei care pur și simplu preferă rețete gustoase, ușor de gătit.

[Ascunde]

Salată de inimă de pui cu porumb

O salată simplă care își poate lua locul cuvenit chiar și pe masa de sarbatori. O rețetă pas cu pas cu o fotografie va ajuta la pregătirea acestui aperitiv chiar și pentru o gazdă fără experiență.

Ingrediente

• inimioare de pui - 200 g;
• ceapa - 2 buc.;
• oțet de masă 9% - 1 linguriță;
• apă fiartă rece - 1 cană;
• zahăr - 3 lingurițe;
• patrunjel - 5 ramuri;
• morcovi - 2 buc.;
• maioneză - 2-3 linguri. l.;
• sare - 2 linguri

Câte calorii?

Instrucțiuni pas cu pas

1. Se fierb inimioare de pui, după ce le-ai spălat și le-ai aruncat într-o oală cu apă clocotită. Gatiti 30 de minute la foc mediu, degresand din cand in cand. Apoi clătiți inimile, tăiați artera și tocați.
2. Marinați ceapa. Tăiați ceapa în jumătate de rondele și puneți-le într-un castron adânc. Adaugati marinada de sare, zahar, otet si apa. Se lasă 20-30 de minute.
3. Tăiați morcovii fâșii.
4. Se amestecă ingredientele. Intr-un bol de salata se pune inimioare tocate, ceapa murata, porumb fara lichid, morcovi.
5. Se toaca patrunjelul si se adauga in salata. Se amestecă și se condimentează cu maioneză. Pune la frigider pentru 15 minute. Apoi împărțiți în porții și serviți.
6. Felul de mâncare poate fi așezat în straturi, apoi salata va arăta mai festivă.

Galerie foto

Salată de inimioare de pui cu fasole și morcovi

Rețeta originală de salată bogată în proteine. Gustare delicioasă și hrănitoare - o opțiune excelentă pentru o cină în familie.

Ingrediente

• inimioare de pui - 500 de grame;
• conserve de fasole - 250 de grame;
• morcovi - două bucăți;
• ceapă - două bucăți;
• castraveți murați - trei buc.;
• maioneză pentru dressing - trei linguri. l.;
• sare - o linguriță

Câte calorii?

Instrucțiuni pas cu pas

1. Se fierb și se prăjesc inimioare de pui. Clătiți-le, curățați-le de exces și gătiți timp de 30 de minute la foc mediu, îndepărtând periodic spuma. Tăiați inimile finite și prăjiți timp de 10 minute, până devin aurii.
2. Ceapa taiata in jumatati rondele, se arunca intr-o tigaie incalzita. Rade morcovii sau tăiați fâșii și adăugați în tigaie. Se sare, se prăjește până la ceapa aurie.
3. Amestecați fasolea, ceapa și morcovii.
4. Castraveții tăiați în cuburi sau paie, trimiți la salată.
5. Asezonați cu maioneză și aranjați frumos.

Galerie foto

Salată de inimă de pui cu linte

O rețetă grozavă pentru prânz sau cină în sezonul rece. Preparatul diversifică meniul și mulțumește cu gustul său original.

Ingrediente

• inimioare de pui - 400 de grame;
• linte uscată - 150 de grame;
• morcovi - 2 buc.;
• ceapa - 2 buc.;
• apă clocotită - un pahar;
• mărar proaspăt - un buchet;
• ulei vegetal - două linguri. l.;
• oțet de mere - trei linguri. l.;
• piper negru măcinat - 1/3 linguriță;
• pudră de usturoi - 1/3 linguriță;
• sare - o linguriță;
• maioneză - trei linguri. l.

Câte calorii?

Instrucțiuni pas cu pas

1. Clătiți lintea sub jet de apă și gătiți timp de 15 minute la foc mediu, fără a o găti prea mult. Când este gata, puneți-o pe o sită pentru a scurge apa.
2. Murați ceapa și morcovii. Tăiați ceapa în jumătate de rondele, turnați apă clocotită peste ea, lăsați-o să fiarbă 10 minute pentru a elimina amărăciunea și scurgeți apa. Se rade morcovii, se amestecă cu ceapa. Se condimentează cu oțet și se lasă la infuzat timp de 15 minute. Apoi se încălzește uleiul vegetal și se toarnă peste ceapă și morcovi. Se condimentează cu piper și usturoi pudră, se lasă să se infuzeze timp de 20 de minute.
3. Clătiți și tocați inimile, trimiteți în tigaie, sare și piper. Se prajesc in ulei incins timp de 10-15 minute.
4. Pregătiți o salată. Stoarceți excesul de lichid din ceapă și morcovi, amestecați cu inimioare de pui și linte.
5. Clătiți și tocați mărunt mararul, adăugați la salată. Asezonați cu maioneză și bucurați-vă de o salată crocantă copioasă.

Galerie foto

Salată de inimioare de pui și ciuperci

Salata se dovedește a fi consistentă, ciupercile îi adaugă o ușoară acrișoare și suculenta. Opțiune excelentă pentru o cină în familie.

Ingrediente

• inimioare de pui - 400 de grame;
• ciuperci murate - 100 de grame;
• fasole roșie - 150 de grame;
• morcovi - două bucăți;
• ou de pui - trei buc.;
• verdeață - 20 de grame;
• condimente - după gust;
• maioneză - trei linguri. l.

Câte calorii?

Instrucțiuni pas cu pas

1. Clătiți inimioarele de pui, îndepărtați peliculele și lăsați la fiert la foc mediu aproximativ 30 de minute. Apoi tăiați în cercuri.
2. Se fierbe fasolea pre-înmuiată până se fierbe la foc mic, fără a închide tigaia cu un capac. Apoi aruncați-l într-o strecurătoare.
3. Clătiți ciupercile de mucus și lăsați apa să se scurgă. Se fierb ouale tari si se taie cubulete.
4. Se amestecă inimioare, fasole, ciuperci, ouă.
5. Se rade morcovii și se adaugă în salată împreună cu ierburi tocate.
6. Se adauga maioneza si se condimenteaza cu condimente dupa gust. Te poti bucura!

Galerie foto

Salată de inimioare de pui și morcovi coreeni

Salata de inimioare de pui si morcovi este picanta, se consuma rapid si se digera usor. Această rețetă neobișnuită și simplă ar trebui să fie în arsenalul fiecărei gospodine.

Ingrediente

• inimioare de pui - un kg;
• ouă - cinci buc.;
• ceapa - o bucata;
• morcovi coreeni - 350 g;
• oțet 6% - 50 ml;
• zahăr - 50 g;
• sare - 5 grame;
• maioneză - trei linguri. l.

Câte calorii?

Instrucțiuni pas cu pas

1. Inimile spălate și decojite se fierb timp de 30 de minute. Se răcește și se taie în fâșii.
2. Se fierb ouăle tari, se toarnă cu apă rece, se toacă mărunt sau se freacă pe răzătoare.
3. Marinați ceapa. Tăiați în jumătate subțiri, puneți într-un bol adânc, adăugați oțet, sare, zahăr. Lăsați timp de 30 de minute. Dacă ceapa este prea picantă, spălați picantenia cu apă rece. Strângeți cu mâinile înainte de a adăuga în salată.
4. Se amestecă inimioare, ouă, ceapă murată. Adăugați morcovii rasi în salată. Se condimentează cu maioneză și se servește. Oaspeții vor fi încântați.

Galerie foto

Videoclipul arată cum să-l faci pe acesta. Filmat de canalul Tasty Corner.

Salată de inimă și ficat de pui

Această salată este deosebit de bună iarna. Este consistent și hrănitor, așa că nimeni nu va flămânzi.

Ingrediente

• inimioare și ficat de pui - 500 g;
• cartofi - două bucăți;
• ouă - două buc.;
• castraveți murați - două bucăți;
• sare, piper - dupa gust;
• maioneză - două linguri. l.

Câte calorii?

Instrucțiuni pas cu pas

1. Clătiți inimile și ficatul de pui, îndepărtați peliculele, gătiți până se înmoaie (inimioare - 30 de minute, ficatul - 20 de minute). Se răcește, se taie cubulețe.
2. Fierbe ouăle și cartofii. Cartofii întregi pot fi copți în coajă, acest lucru va da o aromă deosebită salatei. Curățați, tăiați în cuburi. Se fierb ouale tari si se taie cubulete.
3. Se amestecă toate produsele într-un bol, se adaugă maioneza și castraveții tăiați cubulețe. Adăugați condimente după gust și puteți chema pe toată lumea la masă.

Galerie foto

Salată caldă de inimioare de pui

Aceasta este o rețetă rapidă cină delicioasă. Salata se dovedește a fi foarte satisfăcătoare și frumoasă, așa că o puteți pregăti în siguranță pentru o ocazie specială.

Ingrediente

• inimioare de pui - 250 g;
• fasole verde - 200 g;
• un ardei gras;
• conserva dulce de porumb - 250 g;
• sos de soia - 100 ml;
• miere - o linguriță;
• suc de lămâie - două linguri. l.;
• ulei de floarea soarelui - 30 ml;
• sare - 15 g.

Câte calorii?

Instrucțiuni pas cu pas

1. Pregătiți inimioare de pui.
2. Din miere suc de lămâieși sos de soia pentru a pregăti marinada.
3. Se toarnă peste ele inimile spălate și decojite și se lasă 30 de minute.
4. Se transferă apoi în tigaie timp de 20 de minute, amestecând constant și se adaugă marinada în timpul procesului de prăjire.
5. Prajiti fasolea pana se inmoaie la foc mare si intr-o cantitate mica de ulei. Tăiați ardeiul în felii și adăugați la fasole. Se prăjesc împreună încă 5 minute.
6. Pune toate ingredientele într-un bol de salată: inimioare, fasole și ardei. Adăugați porumb fără lichid.
7. Dressingul pentru această salată este sos de soia.

Galerie foto

Multe gospodine trec degeaba pe lângă organele de pui în magazin. De exemplu, din inimi puteți găti multe feluri de mâncare delicioase și satisfăcătoare. Salatele din ele sunt foarte fragede și plăcute la gust. Se potrivesc bine cu multe produse, așa că nu există limită pentru imaginația culinară. În plus, rețeta de salată de inimă de pui este destul de simplă, deoarece prepararea în sine nu necesită mult timp, iar rezultatul este o gustare excelentă pentru masa festivă.

Rețineți că inimile de pui conțin în compoziția lor o cantitate imensă de substanțe utile organismului: vitamine, minerale, oligoelemente. Da, iar conținutul de calorii mulțumește - doar 150 kcal la suta de grame de produs. Cu combinația potrivită cu alte ingrediente cu conținut scăzut de calorii, obții o salată consistentă, sănătoasă și foarte gustoasă.

Selecția și pregătirea

În cele mai multe cazuri, nu va trebui să petreceți mult timp pe rețete de salate cu inimioare de pui. Aproape toate produsele sunt deja gata pentru a fi adăugate în farfurie. Dar cu ingredientul principal trebuie să mânuiești puțin.

În primul rând, inimile ar trebui să fie alese corect în magazin. Asigurați-vă că acordați atenție mirosului și culorii produsului. Inimile nu ar trebui să aibă miros de clorură. Dacă observați că miros chiar și de departe a înălbitor sau a unor substanțe chimice, atunci nu este recomandat să le luați. Acest miros apare în organele organelor ca urmare a adăugării de antibiotice de creștere rapidă la hrana pentru pui.

În al doilea rând, înainte ca organele să fie gătite sau prăjite (diferitele rețete de salate cu inimioare de pui necesită o pregătire diferită a ingredientului principal), acestea trebuie spălate. Scăpăm de crusta de sânge învelită, îndepărtăm grăsimea și vasele de sânge proeminente.

Reteta de salata cu inimioare de pui si ciuperci

Multe gospodine spun că aceasta este una dintre cele mai bune salate de carne. S-ar putea să concureze cu Olivier, preferatul tuturor. Și se gătește mult mai repede, ceea ce este și un plus indiscutabil. Rețineți că, în ciuda utilizării maionezei, salata nu se dovedește a fi prea bogată în calorii și grea pentru stomac.

Produse

Cum să gătească

Incepem prin a felia ciupercile si le prajim, doar in acest caz obtinem o salata bogata si foarte gustoasa cu inimioare de pui. Rețetele, de altfel, pot fi diversificate prin înlocuirea ciupercilor cu ciuperci de pădure. Vor da o aromă de ciuperci mai persistentă și mai bogată. Într-un șampon ușor rumenit, puneți ceapa și prăjiți încă câteva minute.

Se fierb inimioare de pui timp de 15 minute și apoi se prăjesc și în ulei vegetal. Pentru ca organele să se gătească mai repede, tăiați inimile fierte în jumătate. Castraveții murați sunt tăiați în cuburi mici. Mai adaugam la ele ciuperci prajite cu ceapa, verdeata tocata marunt si cascaval ras. Rămâne să adăugați maioneză.

Este important ca exista mai multe optiuni pentru a servi salata cu inimioare de pui. Rețeta cu o fotografie arată că vasul poate fi fie amestecat în masa totală, fie decorat sub formă de „puf”. Este întotdeauna plăcut când rețeta nu este strict limitată, dar există posibilitatea de a servi un fel de mâncare familiar într-un mod original.

Reteta de salata cu inimioare de pui si fasole

Daca iti plac salatele cu legume fierte si leguminoase, atunci aceasta optiune este pentru tine. Felul de mâncare se deosebește de gustările obișnuite prin gustul picant și ușor picant, care, apropo, poate fi variat după gustul tău.

Ingrediente

• Kurin. inimioare - 250-300 g.
• Castraveți murați -2 buc.
• Conserve de fasole - 1 b.
• Repch. ceapa - 2 buc.
• Un morcov mic.
• Ulei de măsline (sau vegetal).
• Sare, condimente la alegere.
• Ardei iute - 1 buc.
• O grămadă de verdeață.

Gătitul

Aceasta este o rețetă foarte simplă de salată de inimă de pui. Va trebui să-ți petreci timp doar cu fierberea organelor și tăierea legumelor.

Spălam inimioarele de pui, le curățăm de pelicule și grăsime, fierbem în apă cu sare timp de 15 minute. În timp ce se gătesc, noi ne angajăm să feliem ceapa și morcovii. Pentru salată, sunt necesare bețișoare mici și lungi de morcov și jumătate de inele. ceapă. Deschideți un borcan cu fasole și turnați sucul. chili iute Piper fără semințe și tăiat în bucăți mici. Fanii „fierbinți” nu pot scoate semințele.

Imediat ce inimile sunt fierte si racite, colectam salata. Se amestecă toate ingredientele și se condimentează cu ulei. Nu este recomandat să folosiți maioneză, deoarece fasolea și carnea asigură suficientă sațietate și calorii. Adormim deasupra salatei cu marar tocat marunt si decoram cu cateva crengute de patrunjel.

Salată cu inimioare de pui și morcovi „coreeni”.

Rețetele de salate cu inimioare de pui sunt bune pentru că pot fi completate cu produse complet diferite. Dacă papilele tale gustative iubesc condimentele „coreene” adăugate morcovilor, atunci de ce să nu folosești acest produs într-o salată.

Necesar

• 250 g inimioare de pui.
• Ceapă dulce mov - 1 buc.
• bulgară dulce. piper - 1 buc.
• Sos de soia - două mese. linguri.
• 400 gr. morcovi coreeni.
• Usturoi - după gust.
• Coriandru, seminte de susan.
• Ulei de masline sau susan pentru dressing.

Proces

Acționăm cu inimile exact la fel ca în primele două cazuri: spălați, curățați, gătim. În timp ce se răcesc, murați ceapa roșie dulce în sos de soia. Dacă doriți să sporiți nota picante din salată, atunci puteți folosi oțet de mere pentru a mura ceapa. Tăiați ardeiul în fâșii lungi. Se macină usturoiul cu un cuțit (așa va da mai multă aromă).

Inimile fierte se taie in doua jumatati. Adauga morcovi, ceapa murata, usturoi, ardei dulce (ardei iute - optional). Se condimentează cu condimente (sare, coriandru, piper). Se stropesc cu seminte de susan si se stropesc cu ulei. Dacă încălzești puțin uleiul în cuptorul cu microunde înainte de a prepara salata, atunci vasul se va dovedi a fi și mai saturat în gust.

Salata cu ficat si inimioare de pui

Rețetele de salate cu inimioare de pui pot fi variate nu doar adăugând ingrediente picante, ci și alte organe. De exemplu, vă sfătuim să luați notă de salata de inimioare și ficat de pui.

O sa ai nevoie

• 250 g de inimi și ficat.
• Două ouă de găină.
• Conserve de mazăre verde - 1 b.
• Câteva murături.
• Doi cartofi mici
• Maioneză.
• Sare.

Ansamblu salată verde

Se fierb următoarele produse: ou, inimioare, cartofi, ficat. Apropo, dacă cartofii nu sunt fierți, ci copți în cuptor „în uniformă”, atunci salata va fi și mai gustoasă. Răciți și tăiați toate produsele în cuburi mici și egale. Adăugați la ele mazăre și bucăți mici de castraveți. Ultima „persoană” care acționează este maioneza.

Organele, care includ inimioare de pui, sunt o componentă importantă a dietei datorită conținutului ridicat de nutrienți: proteine, vitamine A, B, PP, diverse oligoelemente și aminoacizi. Salata de inimă de pui nu este doar o gustare delicioasă, ci și o sursă de nutrienți pentru organismul uman.

Pentru a vă bucura de gustul picant al unei salate bogate în proteine, veți avea nevoie de:

• inimioare - 1 kg;
• ouă - 5 buc.;
• ceapa - 100 g;
• morcovi în coreeană - 350 g;
• maioneza - dupa gust.

În procesul de creare a unui fel de mâncare culinar:

1. Ouăle și organele se pun la fiert.
2. După răcire, produsele fierte sunt zdrobite.
3. Ceapa se taie in jumatati subtiri si se marina timp de 30 de minute intr-o solutie de apa-otet pentru a elimina gustul amar.
4. Morcovii sunt, de asemenea, tocați pentru comoditate.
5. După preparare, toate componentele sunt amestecate și asezonate cu maioneză.

Aperitiv usor pentru masa de sarbatori

O salată ușoară minunată care va decora orice masă de sărbători și va surprinde toți oaspeții cu gustul ei rafinat.

Pentru a crea o gustare din ½ kg de inimioare, trebuie să cumpărați suplimentar:

• fasole verde - 300 g;
• măsline fără sâmburi - 100 g;
• ceapa mov - 120 g;
• verdeață, sos de soia - după gust.

Pregătirea unei salate bogate în elemente utile este destul de simplă:

1. Organismele bine spălate se taie în farfurii și se prăjesc într-o tigaie până sunt fierte.
2. În timp ce inimile sunt prăjite, ceapa se toacă în cuburi, iar măslinele în rondele.
3. Fasolea după fierbere se taie în bucăți mici.
4. După răcire, inimile se amestecă într-un bol cu ​​fasole, măsline și ceapă.
5. Salata se imbraca cu sos si se orneaza cu verdeata rupta cu mana.

Cu ceapa murata

Salata de inimioare de pui cu ceapa murata este foarte simplu de facut si va atrage iubitorii de preparate condimentate si de notele savuroase pe care le da ceapa.

Salată rapidă și delicioasă.

Trebuie să aveți la îndemână:

• inimioare - 600 g;
• morcovi - 150 g;
• ceapa - 100 g;
• lămâie - ½ buc.;
• sos de soia, ulei de floarea soarelui, sare si piper - dupa gust.

Când gătiți:

1. Organismele prefierte sunt tăiate în inele.
2. Morcovii sunt tăiați fâșii și turnați cu sos.
3. Jumătățile de ceapă se toarnă cu sucul stors dintr-o jumătate de lămâie.
4. Componentele salatei se amestecă, se sare, se piperează și se asezonează cu ulei.
5. Înainte de servire, salata se infuzează la frigider timp de 30 de minute.

reteta de gatit picant

Salata are un gust deosebit, interesant.

Aperitivul, a cărui rețetă este mai complexă, are un gust pronunțat și constă din următorul set de alimente:

• inimioare - 250 g;
• morcovi - 150 g;
• ceapa rosie - 100 g;
• ridiche - 60 g;
• ardei bulgaresc - 50 g;
• ulei de susan - 15 ml;
• usturoi - 1 catel;
• sos de soia - 40 ml;
• coriandru, ghimbir, ardei iute - dupa gust.

Pentru a crea un fel de mâncare picant, ar trebui să urmați algoritmul de mai jos:

1. Organismele fierte și răcite sunt tăiate în inele subțiri.
2. Ridichile și morcovii sunt frecate cu paie.
3. Ceapa si ardeii se taie felii.
4. Ghimbirul, ardeiul iute și usturoiul sunt zdrobite.
5. Într-un bol adânc, componentele se amestecă cu adaos de coriandru, asezonate cu sos și ulei de susan ușor încălzit.

Cu cartofi, castraveți și mazăre verde

O salată consistentă și vitaminică, care va oferi energie pentru întreaga zi.

Pentru a pregăti un mic dejun hrănitor, aveți nevoie de:

• inimioare - 500 g;
• mazăre verde - 1 banc;
• ouă - 3-4 buc.;
• cartofi - 300 g;
• castraveți - 250 g;
• maioneză - 60 ml;
• ierburi, condimente - după gust.

Pentru a hrăni membrii familiei cu o masă hrănitoare:

1. Inimile fierte, ouăle și cartofii se taie cubulețe.
2. Paiele sunt făcute din castraveți.
3. Verdeturile, in functie de preferinte, tocate marunt.
4. Ingredientele preparate sunt amestecate într-un castron adânc de salată, extrase dintr-un borcan Mazare verde si condimente, dupa care totul se imbraca cu maioneza de salata.

Cu ciuperci

Salata cu inimă de pui și ciuperci este potrivită pentru o masă festivă și pentru cine de seară.

O salată delicioasă și parfumată cu inimă de pui și ciuperci este pregătită dintr-un set simplu de băcănie:

• inimioare - 250 g;
• ciuperci - 250 g;
• ceapa - 100 g;
• brânză tare - 200 g;
• castraveți - 250 g;
• maioneză - 40 ml;
• unt - 40 g;
• sare și piper - după gust.

Când pregătiți gustări, trebuie urmați următorii pași:

1. Ceapa se caleste intr-o tigaie cu ulei incins.
2. După ce ceapa a căpătat transparență, în tigaie se adaugă organele mărunțite tăiate în 4 părți.
3. După 15 minute, la ingrediente se adaugă ciupercile tocate și se prăjesc timp de cel mult 3 minute.
4. După răcire, amestecul se amestecă cu brânză rasă și usturoiul trecut prin presă, se sare, se piperează și se condimentează.

Salata calda cu inimioare de pui

Salată consistentă și originală.

O opțiune excelentă pentru o salată caldă bogată în vitamine poate fi preparată din:

• inimioare - 200 g;
• fasole verde - 250 g;
• ardei bulgaresc - 100 g;
• sare, condimente, ulei de măsline - după gust.

Dificultăți în pregătire nu apar:

1. Inimioarele feliate se prăjesc până se rumenesc, se sărează și se asezonează.
2. Bucățile de fasole și ardei sunt așezate într-un bol de salată, unde, după răcire, se adaugă componenta principală.

Organismele de pui vă vor permite să gătiți o mulțime de mâncăruri noi, neexplorate. Acest lucru este confirmat de salatele cu inimă de pui și de o selecție de rețete oferite astăzi. Inlocuind perfect carnatii si sunca plictisiti, acestea isi depasesc avantajele, deoarece sunt un produs natural cu toate beneficiile care decurg din aceasta. Gospodăriile se vor bucura de preparate delicioase la o cină în familie, oaspeții vor aprecia aspectul apetisant și original în perioada sărbătorilor. Atitudinea ta se va schimba radical dacă vei găti măcar una dintre salate.

După proprietățile nutriționale, inimile sunt mult mai preferate decât cele carne de pui. Sunt mai tandre, pe placul chiar și al mâncătorilor pretențioși. Fetele care își urmăresc greutatea le vor plăcea pentru lipsa de grăsimi și conținutul scăzut de calorii, deoarece conțin doar 155 kcal. la 100 gr.

Cum se prepară salată de inimă de pui

Salatele din inimioare de pui sunt ușor de preparat, merg bine cu o mare varietate de produse. Ingredientul principal face ca gustul lor să fie diferit de alte feluri de mâncare, dar adăugarea altor componente vă permite să creați salate cu adevărat originale. Păstrează câteva sfaturi utile pentru pregătirea organelor de pui pentru muncă:

• Când pregătiți inimioare pentru prepararea salatelor, asigurați-vă că îndepărtați straturile grase și tuburile proeminente pe care producătorii le lasă uneori.
• O condiție prealabilă: înmuiați timp de jumătate de oră în apă rece, lăsați excesul de sânge să iasă, carnea de pui va deveni mai ușoară, iar salata va arăta mai atractivă.
• Este indicat să se gătească dintr-o măruntaie răcită, în vasul finit este mai gustos și mai suculent. Dar și inimile înghețate sunt grozave. Adevărat, nu le grăbiți la dezghețare, puneți tava la frigider și lăsați-o să se dezghețe natural.

Cât de mult să gătești inimioare:

• În funcție de mărime, fierbeți organele 30-40 de minute după fierbere.

Dar doar inimile fierte sunt prea triste. Pasionații de gătit și de tuns în bucătărie, recomand să le marinați pe o salată, apoi să le prăjiți. Apropo, inimile conform acestei rețete pot fi servite ca un fel de mâncare separat.

1. Pentru marinată, amestecați 1/3 cană de vin roșu sec cu o lingură de miere și turnați puțin suc de portocale.
2. Țineți o jumătate de oră și apoi prăjiți.

Salată cu straturi de inimioare de pui cu ciuperci, brânză, ceapă murată

Puf foarte gustos salata festiva care poate decora Masa de Anul Nouși alte sărbători. Din ciuperci sunt de preferat ciupercile, sunt disponibile pe tot parcursul anului, dar altele nu sunt interzise, ​​de exemplu, ciupercile cu miere.

Lua:

• Champignons - 200 gr.
• Brânză - 120 gr.
• Inimioare - 250 gr.
• Morcov - câteva bucăți.
• Bec.
• Nuci - 100 gr.
• Ouă - 3 buc.
• Maioneza, piper.

Prepararea pas cu pas a straturilor de salată cu inimioare și ciuperci:

1. Ceapa murata - combina jumatate de pahar de otet 6%, putin zahar si un praf de sare. Dacă vi se pare prea acru, diluați cu apă.
2. Tăiați capul de ceapă în jumătate de rondele și țineți jumătate de oră în marinată. Adăugați condimente uscate la marinată, dacă doriți. Ceapa se dovedește a fi incomparabil de crocantă, de gustoasă, amintiți-vă rețeta, vă va fi la îndemână la pregătirea altor feluri de mâncare. Pentru mai multe rețete de salate, consultați articolul Salate.
3. În timp ce procesul este în desfășurare, fierbeți ouăle, curățați și fărâmițați.
4. Se rad morcovii si se prajesc putin. Faceți același lucru cu ciupercile, tăiate în farfurii.
5. Se rade brânza fin.
6. Se toaca nucile, uscandu-se putin la cuptor, daca sunt umede. Vă sfătuiesc să măcinați o parte din nuci aproape în praf și să le adăugați la maioneză, să faceți restul firimituri pentru decor.
7. Formăm salata puful: tapetați fundul salatei cu morcovi, trageți deasupra o plasă de maioneză.
8. În continuare, un strat de ciuperci prăjite și ceapă murată.
9. Întindeți din nou sosul, întindeți pesmetul de ou deasupra. Urmează brânza nuci. Lăsați vasul să stea pentru a absorbi straturile și serviți.

O reteta delicioasa pentru o salata de inimioare de pui, castraveti murati cu porumb de sarbatoare

Castraveții sărați, murați sau proaspeți se înțeleg bine cu inimile într-un singur fel de mâncare. Felul de mâncare este pe deplin potrivit pentru o masă de seară și pentru o sărbătoare festivă. Apropo, dacă înlocuiți castravetele murat cu unul proaspăt, se va dovedi incredibil. salată fragedă. Faceți aperitivul în straturi, așezându-l în ordine aleatorie și aveți în față un preparat festiv.

Lua:

• Inimi - 1 kg.
• Ouă - 6 buc.
• Castraveți murați - 4 buc.
• Porumb - un borcan de conserve.
• Maioneza, fire de piper de marar si patrunjel.

Cum să gătească:

1. Se fierb ouăle și inimioarele și se răcesc. Tăiați organele în inele, fărâmițați ouăle în orice fel.
2. Tăiați verdeața, tăiați castraveții în jumătate de rondele. Scurgeți lichidul din borcan.
3. Se amestecă ingredientele într-un bol de salată, se toarnă cu maioneză, piper și se amestecă.

Cum se face o salată cu inimioare, murături și mazăre verde

Inlocuiti castravetele murati cu unul murat, diversificati ingredientele cu mazare si aici aveti un gust cu totul nou si, in consecinta, un preparat. În rețeta originală, se propune adăugarea de ficat de pui la componente. Puneți sau faceți fără ea, decideți singuri, dar ficatul va face gustarea mai satisfăcătoare.

Vei avea nevoie:

• Inimioare - 500 gr. (decideți să adăugați ficatul, apoi cantitatea totală de organe ar trebui să fie de jumătate de kilogram.).
• Cartofi - 2 buc.
• Castraveți murați - 2 buc.
• Mazăre - un borcan.
• Ouă - câteva bucăți.
• Maioneza, putin piper.

Pregătirea pas cu pas:

1. Sudură organe de pui, cartofi și ouă, dați la frigider. Fierbeți cartofii sau coaceți-i în uniforme - este mai gustos.
2. Tăiați toate componentele în cuburi de aceeași dimensiune (pare mai frumos) și amestecați, condimentând cu sos. Dacă doriți să decorați o salată pentru o vacanță - stropiți cu ierburi.

Reteta delicioasa de salata cu fasole si inimioare de pui (pas cu pas)

Aperitiv absolut simplu și extrem de satisfăcător, dacă nu pentru maioneză, atunci rețeta poate fi pe bună dreptate clasificată drept dietetică. Nu urmați figura; pentru picant, adăugați castraveți murați în farfurie.

Lua:

• Organe de pui - 500 gr.
• Fasole roșie, în suc propriu - un borcan.
• Morcovi - 2 buc.
• Becuri - 2 buc.
• Maioneza, ulei de floarea soarelui.

Cum să gătească:

1. Împărțiți inimile fierte în rondele, prăjiți 5-10 minute și răciți.
2. Faceți aceeași muncă cu morcovii și ceapa - prăjiți în ulei, frecând morcovii și tocând ceapa.
3. Scurgeți lichidul din cutia de fasole.
4. Pune ingredientele într-un bol de salată și amestecă cu sosul de maioneză.

Salata cu fasole verde si inimioare fara maioneza

Un fel de mâncare neobișnuit de gustos, fără maioneză. Datorită prezenței fasolei, felul de mâncare se dovedește a fi foarte satisfăcător și sărac în calorii.

Vei avea nevoie:

• Fasole - 300 gr.
• Măsline fără sâmburi - 100 gr.
• Inimioare - 450 gr.
• Bec roșu.
• Pătrunjel și sos de soia.

Prepararea salatei:

1. Se pune fasolea la fiert. Tăiați în cercuri de inimioare și prăjiți până sunt fierte.
2. Tăiați restul ingredientelor.
3. Răciți inimile, răciți și fasolea și tăiați în bucăți.
4. Pune ingredientele într-un bol de salată și asezonează cu sos. Foloseste patrunjel pentru decor.

Rețetă pas cu pas de salată de inimă

Eminentul specialist culinar Ilya Lazerson și-a adus contribuția creând un adevărat deliciu gastronomic din inimile păsării sale preferate. uite gătit pas cu pas feluri de mâncare și ia notă.

Salată cu inimioare de pui și morcovi coreeni

Printre varietatea de preparate coreene, salata coreeană de morcovi nu se va pierde și își va găsi admiratorii. Dacă vrei să adaugi condimente în preparat, mură ceapa.

O sa ai nevoie:

• Inimi - 1 kg.
• Bec.
• Ouă - 5 buc.
• Sos de maioneza.
• Morcovi în coreeană - 350 gr.

Cum să faci o salată simplă și gustoasă:

1. Se fierb ouăle cu inimioare. Când se răcește, se toacă mărunt.
2. Tăiați ceapa cubulețe, adăugați cu restul ingredientelor.
3. Tăiați morcovii în bucăți mai mici (mai convenabil de mâncat), adăugați la ouă și inimioare. Asezonați cu maioneză, amestecați și încercați.

Salată de inimă cu roșii, ou și mazăre verde

În rețeta originală pentru o salată cu roșii și inimioare, smântâna este recomandată pentru dressing. Un fel de mâncare fără maioneză iese mai puțin caloric. Consideră că este necesar să înlocuiești smântâna cu sosul tău preferat - nu te reține, dorințele trebuie îndeplinite.

• Inimioare - 400 gr.
• Mazăre - un borcan.
• Roșii - 2 buc.
• Ouăle sunt un cuplu.
• Bec, mare.
• Verdeturi, smantana, sare.

Prepararea salatei pas cu pas:

1. Se fierb organele și se răcesc, se taie în inele. Se fierb ouăle și se taie cubulețe.
2. Marinați ceapa conform tehnologiei descrise mai sus.
3. Tăiați roșiile la întâmplare.
4. Amestecați ingredientele într-un bol de salată, sare, turnați smântână, amestecați și stropiți cu ierburi.

Salată de Revelion „Jucărie de Crăciun” cu inimioare

O salată destul de cunoscută de la Olga Matvey, rețeta de Anul Nou în straturi din care a fost de multă vreme în marcajele mele. Dacă doriți să faceți felul de mâncare mai picant, pe lângă ciupercile murate, faceți-vă timp și să murați ceapa.

O sa ai nevoie:

• Ciuperci cu miere, murate - 300 gr.
• Inimioare - 500 gr.
• Ceapa - 120 gr.
• Brânză - 100 gr.
• Usturoi - 3 catei.
• Ardei dulce - 50 gr.
• Nuci - 50 gr.
• Sare şi piper.
• Maioneză.

Gătitul pas cu pas salata de Revelion:

1. Fierbeți inimile până sunt fierte, răciți și tăiați fâșii. Se macină usturoiul cu o presă și se presară inimile, se presară piper și se amestecă.
2. Împărțiți ceapa în rondele și turnați peste apă clocotită, îndepărtând amărăciunea. Frecați brânza fin, împărțiți ardeiul în fâșii, tăiați nucile.
3. Salata se formeaza folosind un inel detasabil montat pe o farfurie lata. Secvența straturilor este următoarea: inimioare - maioneză. Deasupra inelului de ceapa - piper si sare putin.
4. În continuare, după un strat de maioneză, întindeți ciupercile, stropiți deasupra cu brânză și nuci. Piperați din nou puțin salata și întindeți fâșiile de ardei (vă sfătuiesc să o luați pe cea roșie, va arăta frumos pe capacul de salată).
5. Acoperiți inelul cu pergament și apăsați ușor componentele cu mâinile. Apoi dați la frigider pentru câteva ore. Scoateți inelul chiar înainte de servire. Recomand să decorați părțile laterale cu crenguțe de mărar care seamănă cu ramurile bradului de Crăciun.

Foto-design de salate

Aproape toate rețetele sunt potrivite pentru alimentația de zi cu zi, dar dacă modificați puțin tehnologia de gătit și faceți salate în straturi conform acestei rețete, veți obține un răsfăț incredibil de gustos pe masa festivă. Și dacă, în plus, porniți imaginația la decorare, atunci prețul salatei nu va fi! Nu crezi? Vezi fotografii pentru opțiunile de decorare a salatelor.